吃冷饮，那些不得不说的事
2015/6/4 生命时报

    

     【导读】

     在吃货面前，没有冷饮的夏天总是不完整的。冰棍、雪糕、冰镇酸梅汤……光是想想就觉得凉爽惬意了吧!但你真的会吃冷饮吗？你知道吃冷饮的最佳时间吗？《生命时报》请来权威专家支招，戳文学习↓

    

    

     丨生命时报特约记者 邓晓瑛

     吃冰的最佳方法

     1最好中午吃。台湾《康健》杂志指出，中午不仅是一天中阳气最盛，也是人体阳气最旺、容易中暑的时间。

     这个时候吃冰，不用担心食物过于寒凉伤身，也能更好地消暑降温。因此正午到下午3点是吃冰的最佳时机。

     2饭后1小时吃。天津营养学会名誉理事长付金如告诉《生命时报》记者，清凉的冰品一下肚，最先受伤的是消化系统，所以空腹吃冰，会对胃肠造成过大刺激。

     边吃饭边喝冰饮料也不好，这样短时间内冷热交替刺激，也很伤肠胃。应该在吃饱饭之后，至少隔1小时后再吃冷饮。

     3含5秒钟再咽。台北市立联合医院仁爱院区中医科主任陈朝宗解释，吃冷饮速度过快会刺激交感神经，让血管快速收缩诱发头痛。

     付金如建议，冰品入口后，可以先在嘴里含大约5秒钟再慢慢吞下。另外，酸奶等只能低温食用的食品，可以从冰箱里拿出来在室温下放10分钟再吃。

     有些时候不能吃冷饮

     如果你处在一些特殊时间，就千万不要吃冷饮。

     1身体很热时：激烈运动完、大汗淋漓时，吃冷饮会让身体急速降温，产生头痛、胃痛、肌肉酸痛。

     2女性生理期间、月经前后一周：冰品的寒气影响子宫将引起经痛、血块。

     3空腹时：脾胃在空腹时较寒，冷饮会影响脾胃消化，甚至造成消化道溃疡。

     4呼吸道不适：感冒、气喘、咳嗽等呼吸道不适时，都不适合吃冷饮，以免刺激气管收缩，导致久咳不愈。

     4头痛、肌肉酸痛时：冷饮将让血管与肌肉收缩加剧，疼痛更厉害。

     吃完冷饮，菜里放点姜

     生姜性温、味辛，具有发汗散寒的功效。吃冷饮后，生姜是最好的补救食材，可以喝姜茶，也可以吃点用生姜做的菜。

     不过陈朝宗提醒，吃完冰后体温下降，不能马上就喝热姜茶，可以先喝点白开水，再喝点姜茶。▲

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