征战美食的道路上，我们不要这样的绊脚石！
2017/10/13 生命时报

    

     秋季是个丰收的季节。新鲜的瓜果梨桃，封海期过后的各色海鲜，小伙伴们在菜市场里挑选得不要太开心。

     当然，秋季还有一款重磅美食上市。俗话说：秋风起，蟹脚痒，九月圆脐十月尖。吃大闸蟹更是各位美食大咖们在秋天里最具仪式感的一项活动。

    

     品尝当季美食时，小心会因食物寒凉或吃得太杂而引来一位不速之客——腹泻。

     加上秋季天气变化快，中午热早晚凉，穿得太少或者晚上睡觉没盖好被子，都可能让胃肠受寒而腹泻。

     腹泻了不要慌，小编为大家找来一些食疗方案¹，第一时间助你缓解腹泻症状。

     1煮白扁豆到中药店买一点药用的白扁豆，碾碎后用水煮30分钟左右，然后加入红糖和少量盐，吃上一小碗，每天3~4次。

     第一天通常就能减少腹泻次数，第三天就可明显减轻。

     白扁豆对脾胃虚弱、食欲不振、暑湿吐泻等都有缓解作用。尤其适用于胃肠受凉导致的腹泻。

     2米面糊糊腹泻时，吃一些米粉、玉米面糊糊、藕粉汤、米汤等，可以健脾养胃。

     还可以吃炒米粥、炒面糊，作为辅助食疗。将大米或面粉用小火炒至黄色，备用。

     如果是炒米，则放入煮开的水中，继续小火熬制30分钟。

     如果是炒面，则用凉水搅拌均匀，大火煮开，小火熬制10分钟。

     另外，糯米大枣粥、薏米粥等也可以缓解腹泻。

     3姜茶暖身寒凉腹泻可以用姜茶来应对。

     做法很简单，姜切片或切丝，放入凉水中煮开，或者直接用开水冲泡，再加点红糖就可以饮用了。

     如果不方便煮姜茶，也可以喝普洱、乌龙茶、红茶，都有一定的止泻作用。

    

     食疗是一方面，为了防止出现脱水，发生腹泻症状后，首先应注意补充水分和电解质。

     对于表现为口干、嘴唇干裂，少尿或尿的颜色深黄等症状的轻、中度脱水者，可以口服一些补液盐，以免出现电解质紊乱等问题。

     出现严重脱水或休克情况要尽快到医院进行静脉补液治疗。

     如果上述食疗方法都不能缓解，且大便次数持续增多，可以考虑服用蒙脱石散、益生菌等药物。蒙脱石散不进入血液循环系统，并会在肠内吸附、清除病毒、细菌及其毒素，随消化道自身蠕动排出体外。蒙脱石散不仅可以止泻，它同时覆盖受损黏膜，起到恢复肠道菌群、保护肠黏膜的作用，并在30分钟左右吸附肠道病原体及毒素，快速起效，缓解腹泻症状。另外，患者也可以根据病情考虑其他品类的药品。比如，由肠道益生菌组成的活性微生物制剂也可以用于治疗腹泻病。对于抗生素的使用，患者要保持谨慎，避免滥用。

     最后，小编提醒大家如果出现严重的腹痛，或者有血便时，请一定要及时就医。

     参考文献：

     1、《秋季腹泻，饮食来解》， 《家庭健康：医学科普》， 2016年第10期

    

    

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