教你吃“豆腐”丨叨可特奶奶
2017/12/4 生命时报

    

    

    

     俗话说“吃肉不如吃豆腐，又省钱来又滋补”，从古至今，豆制品都是人们餐桌上常见的美味。

    

     但不知从何时起，豆制品却摊上了大事，很多人谈“豆”色变，认为吃豆制品不仅会加重肾脏负担，还有可能导致乳腺疾病......

     这误会可就大了!

    

     其实，适量吃豆制品对我们的身体有益无害，豆制品富含优质植物蛋白、膳食纤维、钙等多种人体所需成分，是营养界公认的“植物肉”。

     《中国居民膳食指南2016》建议，每人每天摄入25~35克大豆类食物。

     以蛋白质计算相当于：

     100克豆腐

     50克豆腐干

     20克腐竹

     300克豆腐脑

     400克豆浆

     ......

     这么多新鲜美味的豆制品摆在眼前，到底该怎么吃呢？

    

     生命时报联合千雨杏，打造一档科学、靠谱的健康科普短视频《叨可特奶奶》，专解你的各种困惑。

     怎么“吃豆腐”最健康？听听叨可特奶奶是怎么说的。

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     戳视频，找答案

     本期受访专家

    

     左小霞，解放军第309医院营养科主任，全国妇联健康工程教育特聘专家，中国老年保健协会糖尿病专业委员会委员。

     叨可特奶奶将带你发现健康真相，击碎养生谣言，提供科学、靠谱的科普知识。

     你的每一条评论区留言，都可能成为叨可特奶奶关注的下一个话题，快来提问吧?

    

    

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