基因编辑打开永生之门？诺奖专家：用好10种长寿素是关键
2018/12/6 22:08:32 生命时报
一对刚刚出生的婴儿能“天然抵抗艾滋病”。
11月26日，中国科学家贺建奎团队，
宣布了“基因编辑婴儿”的消息。
消息一出，犹如一枚重磅炸弹，
迅速在国内外引起巨大轰动。
一些不明真相的吃瓜群众，
以为从此可以疾病无忧，长命百岁。
但科学界的质疑随之而来。
122名科学家对此发表联合声明说：“此项技术早就可以做，没有任何创新，但是全球的生物医学科学家们不去做、不敢做，就是因为脱靶的不确定性、其他巨大风险以及更重要的伦理。对在现阶段不经严格伦理和安全性审查，贸然尝试做可遗传的人体胚胎基因编辑的任何尝试，坚决反对，强烈谴责!”
原来如此!看来要想健康长寿，首先要对生命心存敬畏，认认真真跟着权威科学的方法走。
诺奖专家：长寿素缺乏，衰老找上门
近日，美国癌症与抗衰老专家、诺贝尔奖热门候选人布鲁斯·艾姆斯院士，在国际顶级期刊《美国科学院院报》上发表重磅论文提出：
除了蛋白质、脂类、糖类、维生素、水、无机盐、膳食纤维这七大人体必需营养素外，还有10种能够延缓衰老的“长寿营养素”，有利于维持长期健康状态。
这些元素缺乏，虽不会立即对健康造成危害，但会在体内“潜伏”，到晚年显现出来，让人老得更快。
艾姆斯院士指出，营养素缺乏是导致衰老的原因之一，而这10种“长寿素”都具有很强的抗氧化作用，能阻止或限制自由基伤害机体，甚至在一定程度上逆转损害。
10种“长寿素”，你了解多少？
专家提到的10种“长寿素”，人体自身不能合成，要靠外界食物等方式的科学合理补充。它们包括：
1
麦角硫因
一种天然强抗氧化剂，可以保护DNA和蛋白质免受氧化作用的伤害，维持细胞正常生长，具有抗炎作用，有助于预防心血管疾病，减缓皮肤老化，防止紫外线损伤。
人们可以从平菇、杏鲍菇、牛肝菌等食用菌，以及牛肉、猪肉、羊肉和鸡肉等肉类中获取。
2
吡咯喹啉醌
医学界称之为“第十四种维生素”，在防治肝损伤、老年痴呆，调理神经系统疾病，抑制炎症和肿瘤生长，提高免疫力，促进氨基酸吸收等方面有重要作用。
在欧芹、青椒、猕猴桃、木瓜、绿茶中含量较高。
3
喹因
一种由细菌产生的抗氧化物质，与蛋白质合成有关，缺乏喹因会影响体内很多化学反应的进行和神经系统健康。
可从西红柿、小麦、椰汁和乳制品中获取。
4
叶黄素和玉米黄素
两者在自然界中一般共同存在，是构成晶状体和视网膜黄斑区域的主要色素，可预防白内障和老年性黄斑变性等疾病。
5
α和β胡萝卜素
与预防2型糖尿病、听力损失等有关，β胡萝卜素可在人体内转化为维生素A，对保护视力有重要作用。
存在于大多数蔬果中，且颜色越深含量越高，如胡萝卜、南瓜等。
6
番茄红素
对大脑、肾上腺、肝脏、结肠、睾丸、前列腺和乳房有保护作用。
番茄红素主要来自于西红柿，但萝卜、西瓜、李子、葡萄柚等蔬果中也有。
7
β隐黄素
具有增强免疫力、维持骨骼和听力功能健康等作用。蛋黄和黄油含有β隐黄素。
8
虾青素
一种类胡萝卜素，与视力健康有关，还有助减少认知和记忆功能障碍、血栓、心肌梗死面积等。
存在于大多数水产品中。
吸收“长寿素”的4大关键
专家指出，要想拥有年轻的身体，健康长寿，最简单的方式就是想办法更好地摄入“长寿素”等营养。对此，给出以下一些科学实用方式：
食物多样、荤素搭配
平均每天应摄入12种以上食物，每周25种以上。既要有富含维生素和矿物质的蔬菜、水果、菌藻、豆类，也要有富含蛋白质的鱼、肉、蛋、奶。
还应根据食物的特点搭配互补，例如深色和浅色蔬果、动物和植物蛋白、白肉和红肉、深海鱼和淡水鱼、粗粮和细粮搭配。
讲究烹调、因材下厨
富含类胡萝卜素的蔬菜可以先焯一下，做成热拌菜或凉拌菜，口味清淡，同时还能去掉蔬菜中的草酸和农药。
快炒、炖煮也是不错的方法，不过要注意温度不可过高、时间不可过长、少放调料以便于喝掉汤汁。若想更有效地吸收番茄红素，可以炒或用其熬汤。
水产品等动物性食物最好不要油炸，建议清蒸或炖煮。
养护肠道助吸收
肠道是人体消化吸收的最重要的站点，如果肠道不好，再好的“长寿营养素”也吸收不了。
尤其中老年人，肠道比较脆弱，容易受到便秘、腹胀、消化不良的困扰，你可以试试脑白金。
其主要成分，不同于普通益生菌，它的有效成分，在口中、胃中和小肠中不被消化吸收而直接进入大肠，优先被大肠内的双歧杆菌等有益菌所利用。
它能激活体内有益菌的大量增殖，抑制有害菌的生长，促进肠道内菌群的平衡，为更好的吸收身体长寿素营造良好环境。
调整睡眠年轻态
老年人每天的睡眠时间最好保证在6—8个小时，且睡得香甜、睡的有“深度”至关重要，这样才能有好的新陈代谢，以便更好的吸收长寿素。
如果你出现睡眠问题，也可以试试脑白金。
它的另一主要成分，是人体大脑中的松果腺，分泌的一种调节机体睡眠的天然物质，它能调整人体生物节律，诱导自然睡眠，让你白天醒来神清气爽年轻态。
睡得好、肠胃好，助力年轻态
年轻，就是睡得香，精神好；
年轻，就是肠道好，有活力。
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