想比同龄人显年轻气色好？肝胆医生给你4大护肝建议 | 人均老师
2024/4/1 罗辑思维
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- 人均老师·健康行动季 -
第 08 期
如何保护肝脏？
肝脏是我们身体里非常重要的器官，不仅排毒解毒，还有促进新陈代谢等功能。前段时间新冠疫情爆发的时候，发现有好多朋友阳康后会出现肝脏损伤，主要原因是免疫损伤、药物因素或者全身炎症反应。本期我们邀请到中国医学科学院肿瘤医院肝胆外科副主任王宏光(得到知识城邦@王宏光)，帮我们守护好自己的“小心肝”。
(以下为文字版内容)
人均老师·健康行动季
Q1
哪些不良习惯
在一步步毁掉你的肝？
现代人有许多不良生活习惯，都可能会损伤肝脏。
第一，长期大量摄入高热量食物。比较胖的人患脂肪肝和肝损伤的几率会增加，所以我们要合理控制饮食，保持身材的匀称，来预防肝脏损伤。
第二，常吃半生不熟或者是烧烤的食物。比如说醉虾、生蚝，还有半生不熟的肉类等等，通常这里会有寄生虫和细菌。
第三，过量饮酒。酒精是经过肝脏分解排泄的，过量饮酒会使肝脏净化血液的能力下降，容易积聚毒素，可能会诱发肝脏损伤，严重的会造成肝硬化。
第四，经常生气发火。我们说气大伤肝，生气发火也会伤及到肝脏。
最后是熬夜。我们现在经常是后半夜才睡觉，据研究，晚上11点开始是肝脏自我修复的时间，如果长期熬夜、睡眠不足，就不利于肝脏排毒，从而造成肝脏的损害。
Q2
过度节食也会得脂肪肝？
我们知道吃得油腻会得脂肪肝，我们不知道的是长期吃素、节食减肥实际上也可能会得脂肪肝。主要原因：
一是长期素食，蛋白质的摄入就会很低，造成营养不良。
体内缺少特定的氨基酸，这些氨基酸又是肝脏合成脂蛋白所必需的产物，肝脏的合成脂蛋白受限，多余的脂肪就转运不出去，从而造成这些脂肪堆积在肝脏的内部。
二是如果人体长期保持饥饿状态，就会分解体内储藏的一些脂肪和肌肉来提供热量，从而保持血糖的稳定，维持大脑持续地运转。
这个过程我们叫做“糖异生”，主要发生场所也在肝脏，大量的产物超出了肝脏的转运能力的时候，也会产生脂肪酸的堆积，造成脂肪肝。
Q3
女性气色不好，
脸上粗糙暗黄是不是提醒该排毒了？
肝脏主要有新陈代谢、排毒、解毒合成和转化以及免疫等功能。
良好的肝脏通过排毒功能可以减少体内的毒素，防止皮肤的干燥粗糙，如果肝功能受到损伤，皮肤就可能会出现暗黄、没有光泽等等。
女性朋友尤其重视外表和皮肤，那么排毒相对来说就更加重要。常用的排毒方法有：
第一，多次适量地喝水。增加体内的代谢、排汗和排尿的量，从而有助于加速体内毒素的排出；
第二，运动。适量运动可以提高机体新陈代谢的速率，促进血液循环，增加排汗量；
第三，吃新鲜的水果和蔬菜。丰富的膳食纤维，能够促进胃肠道的蠕动，也有助于身体的排毒；
第四，保持充足的睡眠，有助于肝脏解毒和排毒。
Q4
养肝护肝，
日常需要怎么做？
· 营养 ·
日常养肝护肝，我们建议要多吃鱼类、瘦肉、蛋类，这些都有含有优质的蛋白质。
尽量避免吃：
?辛辣或者是刺激性强的食物；
?肥甘厚腻类食物，比如肥肉、红烧肉、肘子等；
腌制类的食物。在腌制的过程当中，会产生不利于健康的亚硝酸盐，影响肝脏排泄有害物质，从而增加肝脏负担；
烧烤类的食物。虽然美味，但是在高温烧烤之后产生的致癌成分对肝脏功能有很大的损伤。
对于我们日常生活所需要的营养，一些维生素或者是微量元素是我们容易缺乏的，比如说维生素A、B、C和E，微量元素还有鱼油、卵磷脂。
维生素A可以改善肝脏的功能，同时对我们的视力也有好处。
维生素C能够促进肝脏功能的新陈代谢，也可以促进肝细胞的修复和再生，有保护肝脏的效果。
一日三餐中，早餐不容忽视。
首先要有高蛋白食物，尤其是对于长身体的孩子，可以给孩子吃鸡蛋、牛奶、豆制品等等。
主食也不能少，是上午动力的主要来源，不然可能会出现反应迟钝、上课不能集中等等，可以通过面条、燕麦片、杂粮粥等食物来补充。
再搭配一些水果和蔬菜，偶尔也可以加一点坚果，单独吃或者放粥里，或者是燕麦片里来食用。
· 运动 ·
现代人得脂肪肝的比例非常的高，像青少年儿童大概有10%左右不同程度的脂肪肝。严重的脂肪肝可能会发展成肝炎、肝硬化，甚至肝癌。
所以对于有脂肪肝的朋友，最好进行一些锻炼，比如散步、慢跑。
脂肪肝是可逆的。之前有个新闻报道，妈妈要给自己的孩子捐献肝脏做肝移植，但是发现自己有严重的脂肪肝，于是通过三个月的运动，把体重减了将近一半，肝脏也恢复了正常。最终成功把自己的一部分肝脏移植给了孩子。
这是脂肪肝可逆很好的一个例子。大家通过运动可以改善自己的脂肪肝的状态，从而变得更加的健康。
· 情绪 ·
平时经常会听大家来讲，“我气得肝疼”，实际上内脏的疼痛不太容易真正定位，比如说胆囊的结石疼痛，80%的病人实际上都表现为胃疼，但其实是胆结石发作了。
可以肯定的是，当我们情绪非常激动，或者是长期不能保持情绪稳定，在紧张焦虑的情况下确实对肝脏会有一定地损害，主要是本身就患有肝脏疾病的一些人群，那么在长时间生气之后，可能会造成肝区的疼痛，同时还会伴有胸闷气短的一些情况。
所以在日常生活中我们要保持良好的情绪。保持情绪稳定主要有以下的几种方式：
第一，可以找朋友家人或者是专业的心理治疗师来倾诉，来发泄这种不良情绪；
第二，可以外出放松、旅游，来解除紧张的情绪；
第三，可以写日记，把情绪宣泄出来，记录每天发生的各种事情；
第四，进行体育锻炼，通过血液循环刺激神经内分泌系统的内啡肽和多巴胺的分泌，从而产生正面情绪。在消耗一定热量的同时，也能给自己带来一些疏解；
除此之外，我们也可以通过吃自己喜欢的食物、好好睡一觉或者大哭一场，避免不良情绪长时间的积压，造成心理和躯体上的不良影响。
· 社交 ·
去和志同道合的朋友一起参加社交活动，培养共同爱好，学习一些健康知识，养成健康的生活方式。总之要让能量流动起来，多和高能量的人在一起。
如果你也有健康方面的困扰，欢迎每周五关注由安利纽崔莱与得到联合推出的《人均老师·健康行动季》。针对主要的健康问题，学会几个实用小方法，养成健康生活好习惯。
知识合作伙伴：安利纽崔莱
感谢得到《人均老师·健康行动季》知识合作伙伴——安利纽崔莱，对节目的支持。
安利纽崔莱是全球膳食补充剂领导品牌，深耕植物营养领域近90年，依托线上线下大健康社群，推动消费者提升健康素养，实现充足、均衡的营养摄入，并助其养成健康生活方式。
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