案例拆解：怎样让你的店铺与众不同？
2024/4/1 罗辑思维
如今越来越多的品牌到街区开店，街区的开放性、非标准化更容易带来个性化的多元体验。在城市更新的推动下，商业进一步延展到街道，上海延庆路就是近两年广受热议的案例。
在这篇文章中，《得到头条》主理人结合延庆路的案例，总结街区商业的个性与共性，比如怎么选择一条道路，如何给街区带来人流等。
来源：《得到头条》
作者：李方圆 王娟
每逢假期，都会被拿出来谈论一番的话题，这就是，全国各地的商业街，为什么都长得一模一样？从门店到小吃，什么奶茶、烤肠、臭豆腐，不仅品类稳定，甚至味道都一模一样。
这个问题本身不算新。有人说是因为供应链更成熟了，大家都从同一个工厂采购，因此东西都一模一样。也有人说是因为目前卖的这些东西，都是经过市场验证的畅销品。
其实，抛开具体的经营细节不说，我们可以从博弈论的角度来理解这件事。全国的商业街一模一样，本质是因为全国的商家，都陷入了一场超大规模的纳什均衡。
纳什均衡，是博弈论里最重要的思想之一。说的是，参与这个游戏的所有玩家，都是聪明人。大家斗来斗去，最终达到了一种均衡的局面。
这个局面旁观者可能不理解，但是，身在其中的人都很清楚，谁都不可能改变自己的行动策略。因为一旦改变，你的处境就会变差。
说白了，就是谁都知道自己这样不太对劲，但谁都不敢轻易改变。就像两个高手比武，双方都掐着对方的脉门，明知道这样对谁都不好，但却都不敢先松手。
你看，很多商业街上的商家，你以为他们对自己的商品心里没数吗？他们当然知道，搞点新意才能让自己有点特色，才对得起游客大老远来一趟。但问题是，不敢啊。
你看，假设一条街上，所有的商家用的都是半成品烤肠，只有我一家是自己灌的香肠。特色是有了，但是马上，我就会面对这么三个困境。
首先，我的价格一定比别人高。毕竟，我得自己买原料，自己制作。而价格一高，销量就很难保证。
其次，我的灵活性变差。因为我已经买进了全套做香肠的设备，不像卖半成品那样，说改商品就能改商品。
最后，前面的这些原因加在一起，就造成了一个特别麻烦的局面。整条街上，所有的商家都背靠一个数字化系统，只有我是小作坊模式。人家对我，就是降维打击。
怎么办？很明显，我也只能跟着，一起随大流，卖半成品。你看，这个局面，就是纳什均衡。
那么，怎么改变这个局面？很明显，光靠单个商家的努力肯定不够。你得从整条街区的层面发力，从更底层出发，打造有特色的商业街。
今天，咱们就来说一个这方面做得还不错的案例。这就是上海市徐汇区的延庆路。这本来是一条普通的道路，但最近几年，在当地政府、运营商和商户的协作下，这里已经成为相对成熟的商业街区。前段时间，媒体《窄播》团队去当地做了调研，整理了他们的做法。
把一条街道打造成有特色的商业街区，最需要做的，是这么几件事。
第一，是选址。不是所有的路都适合打造成商业街。它必须先满足几个条件。
首先，人流量大。比如延庆路，离地铁站近，而且这里是去另一条网红街区，安福路的必经之路。安福路外溢的客流和商家，都会奔这来。
其次，有原生的人文景观。延庆路区域内有232处历史建筑，占全上海的将近四分之一。同时，上海市政府为了保护城市的人文面貌，在2007年就制定了64条永不拓宽的马路清单，延庆路就是其中之一。
最后，有烟火气。比如延庆路，有一个菜市场，两家水果店、三家理发店，还有饺子馆、小卖部，等等，全都开了很多年，本地人经常去。这些东西看起来好像跟旅游街区不搭。但恰恰是这些非标准化的东西，提供了烟火气和松弛感。
第二，是适度的商业化。注意，不能完全不商业化，否则商家不愿意来。但也不能太商业化，否则就又陷入了纳什均衡的局面。这就好比，你要请十个商家入驻，但你又不想让他们之间过度竞争。怎么办？
说到这，我们就得多想一个问题，为什么网红街区的商家之间，竞争那么激烈？除了商业因素之外，还有一个特别重要的原因，就是大家之间，没交情。互相谁也不认识谁，都是来做生意的，哪有什么情面可讲。
换句话说，只要商家之间，有那么一点交情，这么一来，这个街区就既是商业街，同时也是社区了。它就不会陷入太严重的商业化。
按照这个思路，延庆路就找了一群，互相之间早就认识的潮牌店主。他们本身就是一个文艺青年小圈子里的朋友，互相有交情，而且大家水平都不低。
而这回，延庆路给支持，把大家一起迎过来做生意，试问，谁不愿意？这么一来，既解决了商家入驻的问题，又防止了街区变得过度商业化。
第三，是通过满足轻需求，保持街区活跃。什么叫轻需求？比如，打卡拍照、网红直播。这些需求都不是特别高频，但作为一个商业街区，你必须得满足这些需求。
按照这个思路，延庆路把整个街区，做了审美风格的划分。确保你从入口走到出口，每走个几十米，拍照的感觉都不一样。有的店面是工业风，有的店面是多巴胺色系。
第四步，是通过满足高频需求，打造客流的基本盘。什么叫高频需求？比如，吃饭、购物、散步。说白了，就是光满足大家逢年过节凑热闹的需求还不够，关键是，你得满足日常的高频需求。
比如，有几家好吃的饭馆，有几家有特色的小店，最好还能卖一点别的地方买不到的独家款。
你可别小看这些元素。要知道，现在的商业街，可是很卷的。而卷来卷去的结果就是，每条街区的品质高度一致。这条街有的，那条街也有。这时，只要你能稍稍做出哪怕一丁点创新，都会成为巨大的吸引力。
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