海底捞又一“变态”服务曝光：永远不要低估高手做事有多拼
2021/8/16 12:13:00 MBA智库
文/小椰子 编辑/MBA智库琉琉
01
海底捞真是越来越丧心病狂了。
免费美甲、无限量小零食、甩面、变脸、擦鞋、辅导作业、代打游戏、尬式过生日......
很多人都在思索，一家火锅店到底还能“不务正业”到何种地步。
前段时间，广东清远的一家海底捞，又推出了一项“免费洗头”的服务。
专门隔出来一个小房间，里面有洗头床、镜子、毛巾等，还有专业的理发小哥。
据说不但洗得专业又舒服，吹个发型也特别好看，足以让隔壁理发店失业的程度。
好家伙，去外面随便洗个头发、做个美甲，没70块下不来，吃顿火锅还能免费做，这波不亏。
除了洗头之外，海底捞永远都在尝试年轻人个性化消费需求的新风口。
比如说，武汉的一家海底捞，最近就推出了9.9元自配奶茶，吸引了无数奶茶爱好者打卡。
奶茶可选的配料有脆啵啵、烧仙草、椰果、珍珠、芋圆等。
茶底口味有嗨派奶茶、嗨派奶绿、蜜桃果茶、葡萄果茶4种，冷热自选。
小料区更是有豆乳粉、抹茶粉、可可粉、花生碎等可供选择。
价格便宜又可以自己个性化定制，这么爱喝奶茶的我肯定顶不住。
比如说，墨尔本的一家海底捞，甚至为客人推出了“剧本杀”套餐。
对于90后和00后而言，边吃火锅边玩剧本杀，简直不要太有意思。
就是在这样不断的新尝试下，那段时间，海底捞股价又大涨超过10%，创出了上市两年多以来的新高。
有很多人说，服务再好有什么用，火锅的味道太一般了。
事实上，海底捞也从来没有标榜过自己的火锅有多好吃，在品牌创立之初，就希望通过服务实现差异化。
看了海底捞不断进化，逐渐“变态”到极致的创新服务才知道：
永远不要高估，你身边的那些高手们，做事到底会有多拼。
02
作家“一直特立独行的猫”讲过关于她在租房群里抢来的一位钟点工阿姨的故事。
为什么说是“抢”呢？因为这位钟点工太牛了，每天都有雇主排队等着雇佣她。
而她的厉害之处，也在短短的几天之内，体现得淋漓尽致：
①雇主的不同要求，她都当成了学习的机会。
因为作家的老公是南方人，所以需要钟点工阿姨在饮食上兼顾南北方口味。
阿姨最开始不太懂做南方菜，但每道菜只要跟着作家的婆婆学一次，就能做到一样好吃。
她并不把这当成压力，反而特别欣喜地觉得自己学到了新东西：
“做了20年的保姆，跟着每个雇主都学到了新东西，还能拿工钱，上哪找这样的好事。”
②从不怕辛苦，从不计较，能帮忙绝对帮，真心为别人着想。
本来阿姨在作家的家里，只要负责一顿中午饭就够了，然而阿姨却恨不得做好一日三餐。
一个小时，她能利索地一口气做完六七个菜，让他们晚饭只要热一下就能吃。
作家有段时间很喜欢吃辣子鸡，一连买了十多包，阿姨后来跟她说：
“以后你别买辣子鸡了，我研究了半个月，给你做一次，你看是那个味的话，以后我给你做。”
图源：图虫创意
③爱钻研爱琢磨，很会动脑筋。
作家老公是个有点完美主义的人，希望阿姨每次打扫完之后家里的东西都能还原得一模一样。
原本是有点苛刻的要求，阿姨却想出了个好办法，每天清洁之前先用手机拍照，就能对着照片还原了。
对于不同的家用电器，很多作家自己都搞不明白的，阿姨却都会用。
她说以前雇主家都用过，自己就记住怎么用，到下一家看到类似的，就能举一反三。
就是靠着让每位雇主都能心满意足、收获惊喜，这位钟点工阿姨永远都是市场上最抢手的人才。
这就是高手做事的特点啊：
在自己的领域，把一件小事做细做精，带给人更多价值感，自然与别人就拉开了距离。
你观察一下周围，那些干得出色的人，他们往往都是把一件简单的事情，做到极致：
同样是快递小哥，有的人日复一日重复劳动、抱怨连天，有的人能长期维护大客户，月入8万；
同样是出租车司机，有的人浑水摸鱼、得过且过，有的人却能通过精准成本核算、挑选目标客户、合理规划路线，赚得盆满钵满；
同样是月嫂，有的人敷衍了事、被宝妈投诉，有的人却能事无巨细记录笔记、把宝宝照顾得服服帖帖，成为金牌专家。
这个时代，早就没有所谓的企业为一个人终生买单的说法了，人人都需要为自己的价值赋能。
那些苟且的人，只会面临着被淘汰、被优化的命运；
而那些追求上进的人，就能享受到别人的苟且红利。
03
2条建议，送给想要在自己的领域中屹立不倒、持续进阶的你：
①警惕半途效应。
硅谷著名投资人吴军老师，曾在《见识》一书中，说过他的一个小故事。
有次，他出差到北京，一位朋友自告奋勇要帮他搬家，从王府井搬到国贸的一个酒店。
他朋友从自己公司开车到王府井的酒店，大约需要半小时。装上行李，再开车到国贸的酒店，大约也需要半小时。
汽车自西往东，开到了国贸桥的南面，但因为吴军老师的酒店在国贸桥的北面，如果调头把他送到酒店门口，大约还需5分钟。
没想到，就因为这5分钟的路程，朋友偷懒了：“我就不过去了，你能自己过马路吗？”
吴军老师当即表示没问题，他朋友就直接开车回单位了。
等吴军老师自己一个人拖着两个行李箱走到酒店时，他朋友打来电话表示歉意。
吴军老师非常感谢朋友能帮他搬家，也不介意他刚才的行为，但还是实话实说：
“如果我是你，既然已经花了一个半小时帮别人忙，不妨再花5分钟时间调个头，把人送到目的地。”
最后的5分钟，看似微不足道，但其实对受帮助人的心理来说，是起到非常关键的作用的。
这就是所谓的半途效应：人们在做费时较长、费力较多事情时，往往会在“半途”附近停下来。
正如莎士比亚所说：“千万人的失败，都是失败在做事不彻底；往往做到离成功尚差一步，就终止不做了。”
大多数人的毛病就在于此，觉得凡事差不多即可，没必要做到尽善尽美。
但事实上，很多时候，拉开你与别人差距的，往往就是最后的这个结尾。
越到后面，事情似乎就越艰难，但只要再努力一把，就能守得云开见月明了。
04
②追求单点极致。
英国一位小哥Paul，13岁时就开始当洗车学徒，2003年创建自己的洗车公司。
如今洗车已经30年的他，全世界的名人、富豪都排着队为了让他洗车，一次收费5万人民币。
同样是洗车，为什么这位英国小哥能把这么低端的行业，做到如此高端？
看了他洗车的61道工序，也许你会理清一点头绪：
全封闭式工作间，悬挂两排7000瓦照明灯，只为去除每一个瑕疵；
冲洗车体时，会根据车型的不同，调试不同压力的高压水柱；
为防止车的内部进入水渍，车体所有缝隙都会粘上特制的防水胶；
再清理轮毂和车胎时，每一个车轮都会被卸下来清洗。
单是这些洗车前的准备工作所花的时间，就足够在传统洗车店里洗几十辆车了。
洗车的时候，英国小哥常常是蹲着或跪着，把每个死角都清理得干干净净。
在完成所有步骤后，他还会拿出便携式显微镜，扫遍车身的每一块细节，确保车身没有任何损伤。
如果有疑似损伤的地方，他还会进行二次清洁或修复，直到整辆车完美如新。
正是这种追求极致的态度，让他在洗车这个不起眼的领域里，做到了无可挑剔，成为人生赢家。
图源：图虫创意
这个时代，我们需要学会运用单点极致的策略，也就是：选择并聚焦到一点，把事情做到极致。
有不少自以为聪明的人，往往很容易受到各种诱惑，觉得这也可以做，那也可以做，最后往往什么都做不好。
只有找到最适合自己的单点，把所有的精力和资源都投入进单点打磨上，才能拉开与他人的差距。
现在自己每做的一件事、每走的一步路，其实都是在为将来的自己铺路。
愿你我都能认真细致、用最高标准要求自己，成为那个把一招练了100000次的高手。
共勉。
-THE END-
● 作者：小椰子。人气专栏作者，写自律，谈人性，椰子陪你一起读书。个人微信公众号：小椰子专栏(ID: xiaoyezizhuanlan)。微博@小椰子专栏。已出版书籍《你的自律，给你自由》。本文首发于精读(ID：jingdu999)。MBA智库(mbalib)经授权发布本文，转载请联系原作者。
MBA智库好文精选：
●“1万不加班”和“4万经常加班”的工作怎么选？我悟出了中年人生活真相
●董明珠“没有人骂你，也挺孤独的”：为什么我劝你做一个情绪稳定的成年人
●我在基层干到35岁，才明白的3点职场晋升残酷真相
●"13万人评分，超八成疯狂好评：《叛逆者》暴露的四个职场层次，你在哪一层？
分享
点收藏
点点赞
点在看
源网页 http://weixin.100md.com
返回 MBA智库 返回首页 返回百拇医药