糖尿病患者日常饮食中的5个常见误区（有声版）
2018/9/3 16:50:59 医学生

    

     作者：王丽，来源：为了家人学点医

     大家都知道，糖尿病患者日常饮食与血糖控制的好坏有着密切的关系，很多糖尿病患者由于缺乏相关知识，以至于在饮食方面进入了诸多误区。

    

     今天我们一起来聊聊日常饮食中的一些常见问题。

     一、吃得越少，血糖越好

     很多糖尿病患者认为糖尿病是吃出来的，血糖高是因为吃得多，少吃点儿血糖自然就下来了，因此就采用“饥饿疗法”来控制饮食。

    

     解析

     过度节食不仅容易导致低血糖及饥饿性酮症，还可能会发生低血糖后反跳性高血糖(即“苏木杰现象”)，使血糖出现大幅波动，这反而不利于血糖的控制。不仅如此，由于热量摄入不足，还会造成体内脂肪和蛋白质的过度分解，导致身体消瘦、营养不良、免疫力下降。要知道，饮食控制并不意味着忍饥挨饿，而是保证营养均衡的同时，控制总热量不超标。

     二、只吃粗粮，不吃细粮

     有些糖尿病患者听说粗粮里面有较多的膳食纤维，有降糖、降脂、通便的功效，而且粗粮营养全面，于是就顿顿粗粮，不吃细粮。

     解析

     首先，粗粮也是粮，也含有碳水化合物，如果不加限制，同样会导致总热量的摄入超标，影响血糖控制。 其次，吃过多的粗粮，还可能会增加肠胃的负担，影响某些营养素的吸收，长此以往会造成营养失衡，对身体健康不利。所以建议要粗细搭配，适度摄入。

     三、控制正餐，零食不限

     有些糖尿病患者三餐控制一直较为理想，但由于饥饿或者其他原因有吃零食的习惯，如花生、瓜子、各类休闲食品等。

    

     解析

     虽然在三餐间吃些零食有助于防止低血糖的发生，但很多零食含油脂量或热量偏高，任意食用会导致总热量超标，不利于血糖的控制。

     四、水果挺甜，坚决不吃

     有些糖尿病患者认为水果是甜的，吃了会造成血糖升高，因此坚决不吃水果。

    

     解析

     水果含有丰富的可溶性膳食纤维和维生素，对人体非常有益。只要糖友血糖控制良好而且稳定，在两餐之间吃适量的水果是完全可以的。当然，如果吃水果就要从当天的饮食中扣除一部分主食。

     五、打上胰岛素，就随便吃

     还有不少糖尿病患者认为，胰岛素的作用就是降血糖，打了胰岛素就可以对抗食物引起的血糖升高，就可以随心所欲，不用再去严格控制饮食了。

    

     解析

     胰岛素治疗是为了使血糖控制更加平稳，而胰岛素的使用量，必须在饮食定量的基础上加以调整，如果饮食不控制，血糖同样会不稳定。所以，打上胰岛素也不能放松对饮食的控制。

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