【养生】药食同源的食物，你知道吗？
2016/9/13 18:46:00 妙医助手

    

    

    

    

    中医有药食同源之说，也就是说有些食物既可以用来食用，又可用来当做药用，古代医学家将中药的“四性”、“五味”理论运用到食物之中，认为每种食物也具有“四性”、“五味”。

    

    

     下面妙妙给大家推荐几个常见的药食同源食物：

     1

     药食同源之莲子

     自古以来的各种补益、调养方中常有莲子出现，比如莲子百合粥、银耳莲子汤等。或许您家里就常备有莲子，那您知道莲子的作用和功效吗？

    

     莲子为睡莲科水生植物莲的成熟种子。中医认为莲子性味甘、涩，归脾、肾、心经。

     莲子的主要功效：

     1、健脾厚肠：常用于脾虚泄泻。

     2、脾肾两虚：常用于湿邪下注而致久泄，白带过多，白浊等，配肉豆蔻，芡实，炒山药，炒薏米，诃子，白术，茯苓等。

     3、养心安神：常用于心肾不交，心悸、虚烦不眠；遗精，常配生地，山萸肉，五味子，远志，金樱子，锁阳等。

     另外，莲子能入心经，对心虚或心肾不交而心神不安、失眠多梦等症，常配茯神，远志，柏子仁，珍珠母，龙齿等。莲子还有收敛、镇静和抗癌的作用。

     ★注意

     莲子虽然随处可见，可药可食，但也不是所有人都适用。提醒朋友们，中满痞胀及大便干结者要忌用，如果一定要食用，应去掉莲子心。

     2

     药食同源之芡实

     芡实又称鸡头米，是现代比较流行的一种原生态绿色食品。它是睡莲科草本植物芡的成熟种仁。

    

     中医认为芡实性味甘、涩，平，归脾、肾经。

     芡实的主要功效：

     1.补脾止泻：常用于脾虚泄泻，日久不愈。

     2.固肾涩精：常用于肾虚精关不固，遗精早泄，小便频数或尿浊等，常与山茱萸，莲须，金樱子，白蒺藜等配伍；治遗尿，可与桑螵蛸，益智仁等配伍。

     3.用于湿热带下或脾肾虚弱的带下。

     据资料表明，芡实补而不腻，涩而不滞，功能与金樱子相近，配用能加强固肾涩精、缩尿及涩肠止泻止带作用。同时也有健胃、收敛、滋养强壮等功效。

     ★注意

     芡实富含淀粉，蛋白质，脂肪，粗纤维，钙，磷，铁，维生素B1、B2、C，胡萝卜素，烟酸等，对人身体有益的成分很多，但溺赤便秘，食不运化的朋友，建议您忌用。

     3

     药食同源之山药

     山药原名薯蓣，为薯蓣科草本植物薯蓣的块茎。无论入药还是做美食，山药一向都很受欢迎，它清淡甜糯的口感总是让人无法拒绝。

    

     中医认为山药性味甘、平，归脾、肺、肾经。有促进消化、止泻、祛痰的良好功效。

     山药的主要功效：

     1、补脾益胃：脾虚食少，便溏或泄泻及小儿脾胃虚弱，消化不良，腹泻腹胀，形体消瘦等，都很适宜吃些山药。

     2、补肺养阴：适用于肺虚久咳或虚劳喘嗽等。

     3、强肾固精：常用于肾虚不固的遗精、尿频、带下等。大家熟知的六味地黄丸、金匮肾气丸等，就有山药的成分。

     山药有助湿之弊，所以湿盛中满或有积滞者不宜服用。

     ★注意

     1、山药皮中所含的皂角素或黏液里含的植物碱，少数人接触会引起山药过敏而发痒，处理山药时应避免直接接触。

     2、不可以生吃，因为生的山药里有一定的毒素。

     文章内出现的中成药在专业医师建议下方可搭配，不可擅自食用。P.S.妙医助手可以帮助你预约到专业医师哦~

    

    

    

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