他年近半百以和螃蟹较劲闻名，吸引马云和他合影，现在成了整个阳澄湖的王者
2018/9/18 22:45:55 水木文摘
水木君说：
温热的黄酒，可口的月饼，甜蜜的葡萄，邀三五个好友，趁着秋高气爽，一起品尝几只膏脂丰腴的大闸蟹，岂不美哉，乐哉!
如果你问我
“人身上哪种品质最让你感动”
我会毫不犹豫的说：坚守!
水木君今天就要讲一个坚守的人
和他的大闸蟹的故事
每年的9-10月
适逢中秋佳节
就是吃蟹的好时候
而最让人日思夜想的
莫过于闻名全国的阳澄湖大闸蟹，
而这阳澄湖的大闸蟹
你真的知道哪些是真的哪些是滥竽充数的吗
我们今天主人公正是因此而来
王志强，一个地道的西北汉子，为人质朴，性情豪爽。大学毕业后，他做出了自己事业的第一个选择。离开故乡，去相对发达的江浙一带从事酒店行业的工作。
这一个选择他坚持了十年，在十年的酒店工作生涯中，他学会了一个道理：顾客满意，才是一个企业生存发展之根本!
一直坚持着心中这份道理，他所处的工作岗位获取顾客们的一致好评，职业发展也很顺畅，从基层员工一路升至酒店高管。正在他春风得意，大展宏图之时，他分管的餐饮部却连连遭遇客户投诉，正是这频繁的投诉，改变了他的后半生。
每年中秋前后，很多客人都会来酒店吃上一桌团圆宴，酒店生意异常火爆。而带来大量投诉的，便是这团圆宴中的阳澄湖大闸蟹。
(市面上品形差的大闸蟹)
大闸蟹中的上品产于阳澄湖，口感鲜美，营养丰富，却时常有客人不满的情况发生。螃蟹太小、口感不地道等等投诉问题不绝于耳。
王志强从未接触过大闸蟹，在酒店调整供货商仍无法解决品质问题后，他决定亲赴阳澄湖一探究竟。央视曾经报道过，市面上售卖的阳澄湖大闸蟹《十蟹九假!》。这一趟阳澄湖之行改变了他的后半生，他决定在阳澄湖亲自投资养蟹，给顾客最正宗的螃蟹，最满意的服务。
2006年，王志强从酒店辞职，买下阳澄湖一小块湖面，创立阳澄湖大闸蟹品牌“王氏”，开始了他的阳澄湖大闸蟹养殖生涯，这一选择押上了他前面所有的积蓄。
这阳澄湖清淳如镜，水浅底硬，水草丰茂，延伸宽阔，气候得宜，正是螃蟹定居生长最理想的水晶宫。所以，阳澄湖蟹的形态和肉质，在螃蟹家族中，大大的与众不同。
王志强在这用极其严苛的标准，奠定了整个行业的典范，其中他制定的很多规则，直到现在，仍然是他的独家特色，一直被模仿，却从未被超越。
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王氏严选 十不留四
“双60精选”，阳澄湖大闸蟹早已美名天下，即便如此，他要求进店销售的螃蟹必须执行双60精选，即出湖精选60%，入店销售精选60%，每100只阳澄湖产出的螃蟹，只有36只可以进入王氏的销售体系，其他均被淘汰，这就是王氏的品控基本规则!
每只螃蟹都有官方身份
每一只大闸蟹都佩戴
江苏质监局管地理标志锁扣!
一只敢裸奔的蟹
真材实料无水足重
“称重裸称”是他的独门创造，以前大闸蟹行业所标注的螃蟹重量，是螃蟹被五花大绑之后加上绳子和水份后的重量。王氏提出了更高的标准，所有标重为裸称后的重量，不含绳子不含水份。
真情实意，许你终身
“终生有效!”，这是王氏坚持了12年的独家承诺，整个大闸蟹行业，没有第二家。
大闸蟹行业的销售提货劵，有一部分是顾客用来送礼的，但作为送礼的提货券时常被遗忘，导致过期了就无法提货，这让很多人时常懊悔不已。
这也是行业潜规则，大闸蟹的盈利很大一部分就是靠着这些未被使用的提货卷。王氏，将“终生有效”这一承诺坚守了十二年，失去了数亿的利润，得到的确是顾客深深的信任。
“我们始终对自己不满意，只为让您更满意!”这是王氏的座右铭，也是自创立以来所有员工的行为准则。在顾客服务方面，所有员工具有自我决策权，这也是王氏的一大管理特色。
去年中秋，有一位顾客在店里提货了一箱大闸蟹，放在汽车后备箱忘记取出，直至下午想起来，螃蟹早已被秋老虎热死。
顾客来到店里，想找人抱怨一下，“哎，嘎好的螃蟹，忘记掉了，全热死的了。”店员见言语安慰没有什么效果，直接给客户补了一箱同等规格的螃蟹，客人顿时愣住了，惊讶的看着店员。
在王氏，凡涉及售后的问题，所有员工都有决定权，如果造成公司损失，由董事长王志强直接负责!但是如果造成顾客不满投诉，处罚轻则扣款，重则开除!
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2006年到2018年，王氏从阳澄湖的一小片水域到现在湖心岛最大的养殖基地，从杭州一家店面发展至全国80家店面，从一个无人知晓的品牌成为驰名品牌，靠的是坚守创业的初心。
2017年，王氏占杭州阳澄湖大闸蟹市场整体销售90%以上，基本所有杭州人吃蟹，都选择了王氏!王氏用十二年的坚守，获得了一座城市的认可!同时也获取了无数的荣誉!
▲王氏(王志强)与马云合影
瞧瞧他们也是拜倒在我蟹柳裙下
王氏大闸蟹
也深受众多名人明星们的宠爱，
是众多明星庆功宴会上的主角。
今年，王氏推出王氏功夫升级品牌，这一次，水木君特地为大伙儿带来了这次王氏功夫阳澄湖大闸蟹提货礼劵，希望能给各位以及家人带去中秋的祝福。
这次的提货礼券包括6种不同规格的提货礼券，其中3种还包含王氏蟹道九件，台湾国漫大师蔡志忠专门创造的达摩主题，十分精美。
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温热的黄酒
可口的月饼
甜蜜的葡萄
邀三五个好友
趁着秋高气爽
一起品尝几只膏脂丰腴的大闸蟹
岂不美哉，乐哉!
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