春季一碗藕粉，健脾养胃又养颜，一口吃到12种营养！
2023/4/3 6:00:00 南怀瑾国学智慧
不知道你有没有发现，肠胃不好的人往往面色发黄，看着比胃好的人虚弱、老态。 
究其原因：就像《饮食滋味》中：“有胃病的人，没有消化食物的能力。”
老一辈人也常说：“别看藕粉简单，却能补五脏。”
冲一碗粉红色半透明的藕粉，藕香味再加上一勺蜂蜜或红糖，清润回甘。
而且藕粉富含铁元素和维生素B，对女性甚好。
但是市面上卖的藕粉一般都混有马铃薯粉、增稠剂、凝固剂等，然后再用机器制作，会导致营养流失不少。
除此之外，还有很多添加大量白砂糖，香精、色素提色提味，根本没法放心吃啊!
难免会有以次充好的情况，所以还得看用料哦~
对比了市面上的数十款藕粉后，为大家找来了由“藕粉国家标准”的制定人易宗初监制的井意手工纯藕粉，不管是原料还是味道，都是上乘的!
它少有地保留了手工刀削工艺，就像雪花一片片飘下，传统手艺让人叹为观止。
泡好后粉嫩、软糯，清清甜甜，还有淡淡的藕香~
▲普通藕粉(左)，井意手工纯藕粉(右)
老一辈的人都知道，削下的藕粉只有自然晒干，才能留住最初的鲜甜。
100斤的鲜藕只能做出6~7斤藕粉，满满的全是精华。
每一块大小不均，还有手工削切的痕迹，拿一片入口，立马就会在舌尖划开，两颊生津。
若是掺假的藕粉，入口则不易融化，反而会黏糊在一起或形成团状。
冲泡也很方便，用热水冲泡，一碗晶莹剔透的藕粉就做好啦~
强烈推荐理由：
严选绿色种植基地的莲藕，养胃润燥，补血又养颜；
只采摘寒冬当季新鲜的旱田藕，无糖无添加；
纯手工刀削，100斤莲藕才做出6斤纯藕粉，清甜易吸收；
口感细腻爽滑，孕妇、小孩、老人都能放心食用。
满满一罐，足足有500g，现在折扣价才68元。每次冲泡10-15g，一罐可以吃足一个月，性价比非常高!
《纲目拾遗》记载，藕粉具有：“调中开胃，补髓益血，通气分，清表热，常食安神生智慧，解暑生津，消食止泻。”
不仅好吃，更养人。早在清咸丰年间，莲藕就被钦定为御膳宫品了。
这款井意手工纯藕粉，原料只有莲藕，采用纯天然手工刀削工艺，形如霜雪、白若鹅毛。
手工刀削完整的保留了藕的营养，藕粉富含铁元素和维生素B12，养胃润燥、补血养颜。
▲机器生产(左)，井意纯手工(右)
然而口感要好、营养要足，自然是离不开好的藕和好的手艺。
这款藕粉选自中国藕乡江西广昌的旱田九孔藕，淤泥里大量有机沉淀物是天然的营养，把莲藕养得胖嘟嘟，肉厚、料多、孔小。
作为中国农业部认可的绿色种植基地，全程不添加任何农药、化肥、水质清澈无污染，种出的莲藕用于食用让人更安心。
挖藕并不容易，每年11月到来年3月，天寒地冻，藕农们要从一米多深的莲藕淤泥中挖出鲜藕。
从生产时就进行严格把关，都只选大只的九孔藕，口感好、淀粉含量高的部分。
采藕难，手工纯藕粉更是不容易，做到出口品质的更是少之又少。
而这款井意手工藕粉，藕粉纯度高、刀削工艺好，累计出口美、日、韩等国超80吨。
广昌当地藕农纯手工刀削的工艺已传承1300年。
经历磨藕、过滤、沉淀手工削片、晾晒等16道工序，且必须全手工两天内完成，以保持最初的清甜与温润，100斤鲜藕只能提取6-7斤的纯藕粉。
手削是否到位，直接影响了藕粉的口感和营养，而这全靠老师傅20多年的经验。
眼看他们手起刀落，轻薄细腻，营养自然更易被人体消化吸收，适合体质虚弱的人食用。
“琼霜细腻，趁碧筒醉后，捣将仙杵。水沸匀调呼小玉，压倒金茎甘露。”说的就是藕粉。每天泡一碗，细腻清甜从舌尖暖到胃。
这款藕粉获得绿色食品认证的同时，还经历了权威质检机构质检，为了大家可以放心食用。
买过的人都反馈口感细腻柔和，好评不断~
天然、手工制作，并且不添加任何糖、香精、防腐剂和增稠剂。同时藕粉易消化吸收、营养饱腹的特点。
小孩当辅食，保护肠胃，增强免疫力，孕妇和小孩也能放心食用。
好的藕粉，开袋就有淡淡的莲藕清香。
藕粉由于纯度高，富含铁元素，接触空气易引起氧化，颜色会由白渐渐转为微红，晶莹剔透的，像琥珀一样。
藕粉的冲泡，我要提醒大家：先用凉水将粉完全调匀，然后倒入不低于95°的沸水并搅拌成半透明的胶质状。
P S . 水一定要烫哟!水温不够高的话，可以整碗放入微波炉再热一下。
大家不用担心收到藕粉不会操作，包装上也有生动详细的操作指南。
关于水量多少的问题，可以根据自己的喜好冲调，或稠或稀都好吃!
低脂、低热、天然手工制作的藕粉，自然讨得了很多爱养生、又爱甜食的女生欢心。
井意手工纯藕粉连白砂糖都不添加，本身只有藕香哦。
加一勺红糖，搅拌至红糖化开，一碗暖暖的红糖藕粉就做好了~
藕粉味甘，性平，加入红枣、枸杞也是养颜的佳品。
藕粉和苹果同煮，还能帮助生津开胃，蕞适合小孩和老人食用。
当然啦，也可以撒上各种坚果、干果、麦片等。
早上一碗下肚，开始元气满满的一天。
满满一罐，足足有500g，现在折扣价才68元。每次冲泡10-15g，一罐可以吃足一个月，性价比非常高!
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