补血、滋阴、健脾食材吃起来，收藏这一篇开始食疗养生
2019/3/22 23:54:02真原一 真原一人文健康
这味药补血还补虚
《神农本草经》记载有一味中药是：主五脏邪气，安志厌食，久服强魂聪明，轻身不老，通神明!
所谓强魂聪明，在中医看来，心主血脉与神志、精神、思维活动有关，而一个人如果劳伤心脾，就会神疲、健忘，所以心和脾对强魂聪明轻身不老，很重要!能补心脾、益气血，又便宜的补虚食材，非龙眼肉不可了!
(图为龙眼肉)
龙眼肉是体虚、体弱、消瘦、放化疗后常见的食补食材。久病体虚或老年体弱，就用龙眼肉500克、生晒参10克、大枣50克炖煮熬成膏，每次舀一汤匙兑水喝，不拘时，常吃 ；或者用龙眼肉20克、西洋参5参、大枣10颗、羊肉100克，炖煮喝汤吃肉。
对于失眠多梦、记忆力减退者，可以用龙眼肉10克、酸枣仁10克、五味子5克，大枣10颗，水煎服。
滋阴的银耳不就是甜品食材？
可能很多人觉得银耳不过就是甜品的食材。其实，要说什么松茸、羊肚菌营养价值有多高，多少是拜其味美所赐，而真正的食用菌之王，其实就是银耳。《随息居饮食谱》：木耳，甘平，补气，耐饥，......色白者胜。”
银耳也是一味中药，药食两用。归肺、胃经。银耳多糖可以有效的增强细胞免疫，也有一定抑制肿瘤细胞的作用。还降血脂、降血液黏度、减少血栓。
除了银耳，恐怕枸杞也是一味被低估的中药材。《本草纲目》记载，枸杞久服，坚筋骨，轻身不老，耐寒暑。......补精气诸不足，易颜色，变白，明目安神，令人长寿。
看完《本草纲目》就知道有多好了，值得久服。能滋补肝肾润肺，对肝肾不足的头晕眼花、视力模糊、晕眩耳鸣，还有阴虚劳咳所致的干咳少痰、口燥咽干都有效。临床证实，给老年人连服两个月的枸杞，就能对头昏眼花、疲劳失眠、食欲差等有明显改善。
在药理研究中，枸杞对抗衰老的作用也经过了动物实验证实，能够对抗现代饮食生活给身体带来的过多氧化、还有对抗细胞内衰老物质脂褐素的沉积，增强损伤细胞的修复能力。对现代人更重要的是”事，可以保肝，抗脂肪肝。
薏米除湿还是健脾佳品？
可能很多人的印象就是偶尔觉得要除除湿气了，就往粥里放点薏米。其实不止于此。之前有粉丝问到的健脾的方法，薏米就能有很好的效果。
我们对薏米吃得较少，其实它是禾本科植物NO.1，《神农本草经》记载：“主筋急拘挛，不可屈伸，风湿痹，下气......久服轻身益气。”
老年人脾胃通常虚弱，同大米熬粥常吃可对治，另外皮肤粗糙晦暗，就用薏米炒熟磨粉，早中晚各10克，有嫩肤美容之效。
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