【医医医栏目】【小满啦，吃什么好呢？】主持 ：王春雲 纽约中医论坛
2017/5/22 纽约TCM论坛
小满
2017年小满时间：星期日 ，5月21日 04:30:53，农历四月(大)廿六
小满英文翻译：Lesser Fullness of Grain
小满，麦类等夏熟作物籽粒开始饱满。
小满时，斗指甲。太阳黄经为60°。
从小满开始，大麦 冬小麦等夏收作物，已经结果、籽粒饱满，但尚未成熟，約相當乳熟後期，所以叫小满。
小滿節氣正值五月下旬，氣溫?明顯增高
纽约这几天氣溫骤升昨天，纽约中央公园最高温度达到了9?2?华氏度(摄氏33度)，打破1936年90华氏度的纪录，成为81年来最热的5月18日。
在这突变的炎热天气里，人们会觉得莫名的心?情烦躁，一不小心就会让自己的身体受伤，那么小满我们该如何养生呢？
小满节该吃一些什么呢？小满节养生?饮食上要注意什么呢？ 下面为大医生们推荐一些起居養生信息，方便大家参考：
小满养生3?大原则
原则一：清热利湿、生津止渴。
因人体在夏天津液消耗较多，所以夏天应注意清热生津止渴，并且因这一时期暑湿并重，所以应在日常多注意清热利湿、清暑化湿。
中医认为，长夏在五脏中归于脾，也宜清补。
按中医养生学的观点，过湿对脾不利，因此日常饮食中应适当多食甘凉或甘寒为宜。但应注意，因味苦的食物具有能泻能燥能坚的功能，所以不宜多食。
夏天酷热高温，人们喜冷饮，饮水多，导致湿气?易侵入人体。外湿入内，使水湿固脾，引起脾胃升降，令人的运化功能产生障碍，就会积水为患，引起食食欲不振等。
因此，夏天要常吃利水渗湿的食物，这样能够健脾和胃，脾健则其升降运化功能得以恢复，有利于行水利湿
原则二：清心祛暑、清热解毒。
中医认为，夏为暑热，夏季归于五脏属心，适宜清补。而心喜凉，宜食酸，比如可常吃些小麦品，之外可适当多食些[貼圖]猪肉、李子、桃子、橄榄、菠萝、芹菜?等。
中医注重天人合一，阴阳互补，因此人们在夏天以多吃些以性寒凉味酸食物为宜，尽量不吃辛辣温燥之物。不过应注意生食冷饮不宜过度，以免伤及人体内的正气而诱发疾病
原则三：健脾养胃，补气益阴。
进入夏季，天气炎热，人体消耗增大，一方面急需补充营养物质和津液，另一方面因暑、湿气候的影响易导致脾胃正气不足，胃肠功能紊乱。
所以在饮食上应以健脾养胃为原则，以汤、羹、汁等汤水较多、清淡?而又能促进食欲、易消化的膳食为主，这样才能达到养生?保健的目的。
同时，少吃或不吃油腻厚味、油煎的食物，并且每餐进食量不宜过大，应以少量多餐为原则。
如某些人已有疰夏、伤暑、暑湿、中暑等上文中所提到的症状出现，那么根据中医养生学的观点，注意针对性，辨证?用膳，或补脾肺气虚，或气、阴双补。
总之，暑热、暑湿?是夏季人体常易发生的生理反应，上述三个原则是根据人体在夏季易发生的生理现象或不良症状特点而确定的。
我想您一定在等着“吃什么吧？”
二十四2?4?节气的习俗中，自然少不了吉祥祝?美味
小满节吃苦有利健康?
1? 小满节气推荐
苦味菜----苦菜?
小满三候中提到“一候苦菜秀”，这苦菜自然是小满时节不能缺席的美味。
苦菜是中国人最早食用的野菜之一。苦菜味苦，性寒，无毒，利于心脾和胃，广为人们喜爱。小满节中，人们沾甜酱，食苦菜，既养生保健，又能“忆苦思甜”，不可不说这是一次难得的美食体验。
[老电影 《苦菜花》 插曲 苦菜花开 - YouTube : https://m.youtube.com/watch?v=1qa0c_cQNoQ
2? 小满节气推荐
苦味菜----苦瓜?
夏季吃点苦瓜是清热解毒的一剂良方。苦瓜具有清热、养血益气、补肾健脾、滋肝明目的功效,对治疗痢疾、疮肿、中暑发热、痱子过多、结膜炎等病有一定的功效。苦瓜中的苦瓜素被誉为”脂肪?杀手“能使摄取脂肪和多糖减少
3? 小满节气推荐
苦味菜----蒲公英
蒲公英性味甘、苦、寒,入肝、胃经,具有清热、解毒、止泻、利胆、保肝、健胃、降血压等作用。
祝?愿各位大医生们清凉一夏
王春雲中医师
王春雲中医师，纽约州执照针灸师。毕业于河南中医药大学，纽约中医学院(本，硕)，纽约中医论坛【医医医栏目】主持人。主张医者除了治病救人以外，还要关爱医生自己的身体，提醒医生们，饮食平衡，顺应节气，劳逸适度。做医治医生的医生，此乃【医医医栏目】的立意。
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