脂肪也分“好坏”？这种“好脂肪”对稳定卵巢癌大大有益！
2023/4/26 19:00:00 卵巢癌关爱圈

    

     我们都知道，卵巢癌患者在日常生活中需要遵循低脂、低食盐、低胆固醇、低精制糖、低熏辣刺激的清淡饮食原则，其中低脂是非常重要的一点，但是你知道吗？脂肪也有好坏之分!

     那么在诸多食材中患友们该如何优中选“好脂肪”呢？别急，互助君已经给你挑好了一个——Omega-3脂肪酸!

     这个“好脂肪”可是在抗癌中发挥着重要的作用，今天就让我们一起来好好认识一下它!

    

     图片来源：摄图网

     Omega-3脂肪酸是什么？

     Omega-3脂肪酸是一种人体无法合成的必须多元不饱和脂肪酸，主要包括α-亚麻酸(ALA)、二十碳五烯酸(EPA)和二十二碳六烯酸(DHA)三种。

     目前已有多项研究表明Omega-3脂肪酸参与机体内炎症免疫、血糖控制、血压调节、细胞信号传导等多种生理过程的调控，对人体健康具有重要意义，同时还能维持脑部、眼睛、神经系统以及骨骼的健康运转，有效降低癌症、心脑血管疾病、老年痴呆、多动症、抑郁症等疾病的患病风险[1-2]。

    

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     那么Omega-3脂肪酸与卵巢癌又有什么奇妙缘分呢？

     一项来自人类和动物研究的证据表明，Omega-3脂肪酸(特别是EPA和DHA)具有一定的抗炎特性，而炎症不仅可以诱发肿瘤细胞，更可以促进肿瘤细胞恶化[6]。

     因此，每天规律地摄入Omega-3脂肪酸就等同于给卵巢癌打了一剂“镇定剂”，同时亦给卵巢癌患者的饮食营养搭配指引了一条明路[3]。

     将Omega-3脂肪酸加入日常饮食!

     若想将Omega-3脂肪酸的抗癌优势发挥出来，我们首先要弄清楚Omega-3脂肪酸都来源于哪些食物。

     在Omega-3脂肪酸的三个家庭成员中，ALA的主要来源是植物，如亚麻籽、奇亚籽、鼠尾草籽等，据统计，每100g亚麻籽/亚麻籽粉中有22g是ALA；而EPA、DHA则主要来源于海鱼、深海鱼油、藻类、磷虾和鱿鱼等海产品，据统计，只要每天吃1两鱼肉或每周吃2份鱼，我们就能获得足够的人体必须Omega-3脂肪酸[2]。

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     但需要注意的是，有部分觅友可能会对海鲜过敏，如果存在过敏，咱们还是以身体为主，少吃海鲜哦。

     1.自制亚麻籽粉作为饮食佐料

     亚麻籽是最好的植物性Omega-3脂肪酸来源，在日常生活中，觅友们可以使用研磨机或咖啡磨碎机将少量的亚麻籽磨碎后加入谷类食物、凉拌菜、土豆、米饭和烧好的蔬菜中，一天仅吃一勺就能满足身体一天的Omega-3脂肪酸需求。

    

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     但需要注意由于亚麻籽中富含纤维素，会促进胃肠蠕动，促进消化与排泄，少部分人可能会出现轻度的腹泻，此时仅需减少加入食物中的量即可。

     2.合理补充天然鱼油

     鲑鱼、鲭鱼等多脂的鱼类中富含人体所必须的Omega-3脂肪酸，是美国医学界极力推荐的天然鱼油，若能保真每周吃两次鱼(≥1次为多脂的鱼肉)，机体就会摄取足够的Omega-3脂肪酸来保持身体的健康。

     3.早餐中加入适量坚果

     坚果，尤其是松子仁、干核桃、山核桃中富含多不饱和Omega3脂肪酸(例：每100g核桃中就有9.1gALA)，卵巢癌患者吃粥或者麦片早餐时，可在其中加入几小块坚果作为补充Omega3脂肪酸的小零食。

    

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     写在最后

     总之，补充人体必须Omega-3脂肪酸对卵巢癌患者具有诸多益处，若能将其有意地加入日常饮食搭配中去，久而久之对卵巢癌病情是很有益的哦。

     温馨提醒：本文中所涉及的信息旨在传递医药前沿信息和研究进展，不涉及诊疗方案推荐，临床上请遵从医生或其他医疗卫生专业人士的意见与指导。

     封面图片来源：摄图网

     责任编辑：觅健科普君

     参考来源：

     [1]国家心血管病专家委员会心血管代谢医学专业委员会. Omega-3脂肪酸在心血管疾病防治中的作用中国专家共识[J]. 中国循环杂志,2023,38(2):116-130.

     [2]赵思姿，朱春梅著. 健康100%：营养IQ、减肥IQ上[M]. 北京：中国友谊出版公司, 2002.01.

     [3]https://doi.org/10.3389/fnut.2022.783338

     [4]王媛媛著. 改善生活50法[M]. 北京：中国商业出版社, 2008.05.

     [5]林庆顺著. 餐桌上的伪科学：一起来粉碎朋友圈养生谣言[M]. 石家庄：河北科学技术出版社, 2020.04.

     Atkinson GP, Nozell SE, Harrison DK, et al. The prolylisomerase Pin1 regulates the NFkappaB signaling pathway and interleukin-8 expression in glio-blastoma. Oncogene. 2009;28(42):3735-3745.

    

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