一碗粥、一茗茶，首家海外全季进驻乌节路，传递东方美学
2019/10/10 18:00:00 凤凰WEEKLY
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“构成这个群体的人，不管他是谁，不管他的生活方式有多大区别，不管他的职业是什么，不管他是男是女，只要它是一个群体，那么他们就拥有一个共同的心理，集体心理。”——《乌合之众》
若论集体心理的典型性，全世界恐怕没有一个国家，能与文化传承久远的中国匹敌。随着今年国庆假期结束，中国人也交出了自己出游的“成绩单”——有700万中国人出国旅游， 同时更值得注意的是，国家文化和旅游部网站消息显示，与往年长假国人海外爆买不同，今年假期出境游客抢购马桶盖、感冒药、电饭锅等商品，甚至打包用小集装箱运回国内的现象“鲜有发生”，对人文的追求反而开始上升。简言之，出境旅游依旧市场繁荣，但国人消费更趋于“度假化”。出国已经对大部分中国人不是稀奇事了， “放松心身，深度体验”替代了“上车睡觉下车拍照”的出游方式。
也难怪这种变化。对于出游，我国古人(尤其是文人)一直讲究“物我合一”，即在游览名山大川、古迹奇观过程中，达到“参造化”、“通幽冥”、“默契天真，冥周物理”的境界。显然，今人尽管身处物质高度发达的时代，但若是旅游体验被购物、赶路所累，也难免久而生厌，并对先人的哲学感悟心向往之。其实出门旅行，无外乎将衣食住行整套生活方式，转移到家以外的地方重复进行一遍。经历了跋山涉水、舟车劳顿后，你也希望能在异地他乡感受到家的舒适和温馨。 这种本能性集体心理，也在影响着出游行为，我们会倾向于选择那些有着亲切感的国家或地区。
在《2018中国出境自由行大数据报告》中，新加坡以84.22分成为“最令中国游客感到满意的境外目的地”，也是中国游客NPS(净推荐值)最高的目的地。
新加坡，亚洲“四小龙”、花园城市、世界级美食和购物之都，深受中国游客青睐的经典出国游线路“新马泰”其中一站。这个位于赤道附近的国家，华人占总人口近75%，易被视作和中国“同文、同宗、同祖、同言、同语”，因此到新加坡旅游，让无数中国人颇得语言、文化之便。2019年10月1日，华住集团第一家海外酒店——全季新加坡乌节路酒店正式开业。如果说中国游客到新加坡，会有文化上的亲近感，那么走进新加坡全季，则能体验到熟悉且亲切的居家体验。
这便是全季称为“东方人文美学”的设计理念，即以“中国人的生活方式”进行设计。一般认为，由于东方人文美学包含了儒家、道家和禅宗对美的本质探索与讨论，故而它如同根一样，不但在历史长河中沉淀积蓄了绵长力量，也维系了全球各地华人独特的审美角度和精神面貌。继去年华住集团创始人兼董事长季琦宣布，将新加坡设立为集团全球总部所在地后，如今饱含东方美学气质的首家海外全季也落户于此，这种以酒店为载体的文化“出海”探索，不禁使人想到文化自信，以及“家”对于身在他乡的中国人的意义。诚然，这也是集体心理的一种表现。
在国内，700余家全季酒店遍布110多座城市。2018年底，全季酒店迎来了4.0版本的升级，即产品的再次迭代。此次升级由知名空间设计大师、华住集团首席产品官CPO周光明操刀，最大特色是在全季一直秉承的“温、良、恭、俭、让”精神基础上，引入“仁、义、礼、智、信”五常之道融入设计理念中，这也是大多数中国人一直以来对理想生活方式的追求。
为此，他把现代的弧角发挥到极致：所有的桌角、椅角、墙角都勾勒出圆润舒适之感，让人停留于此时，享受被包裹与呵护感觉。在牙膏、牙刷、沐浴用品等细节物品上，则采用独立设计，以求润物细无声。与国内全季相同，此次开业的新加坡全季酒店，也是一次“中式生活方式”的输出。在全季新加坡乌节路店中，家具用品保持圆弧设计风格，继续营造温润的品牌个性；智能防雾与辅助照明的洗手池台面镜、65寸智能电视等物，则兼具优雅和科技感；
4.0版新增设的健身区和洗衣区得以保留，而且在水资源特别珍贵的新加坡，洗衣服务对于会员仍然保持免费使用，从而给华住会会员带来与国内一样的权益；
每间客房常备的“拾趣”茶具，灵感来源于溪流与鹅卵石，而逸出龙井茶香的“禅茶”香氛等，便在细节中体现出独具一格的东方魅力。
全季品牌CEO沈怡均在接受采访时提到，目前全季新加坡乌节路店还处在与海外市场的磨合期，委托雅诗阁管理，来帮助全季更好地融入本地并提供服务，未来包括“全季的粥”等产品的导入，将进一步深化“东方”、“适度”、“人文”的全季调性。全季对一碗粥的苛刻，也一直被业内所称道，所有的粥都选用高品质的五常大米加农夫山泉进行熬制，对温度、时间都有着精确的控制。 “我每次巡店第一个事情就是喝碗这个店的粥，这碗粥的品质控制也就决定了这个店的品控，未来这一特色也会进入新加坡，宠爱住客们的胃。”
从“温良恭俭让”到“仁义礼智信”，很难想象儒家的五德五常精神会与酒店产生联系。然而在季琦眼中，这是一种再自然不过的事。此前接受采访时，谈到中国文化体系对自己的影响，季琦表示，自己读《传习录》，深感王阳明提出的心外无物，遵循良心做事，获取最大的心灵愉悦，是修炼强大内心的法宝。至于审美，人的价值观是什么，审美就会是什么。比如你认为世界由很简单的元素构成，那么你就会用极简的准则与标准去看设计。
而对于自己最看重什么，季琦也在其去年出版的《创始人手记》一书中给出了答案：全季酒店、妈妈做的菜、相爱的两个人的孩子，这些都是我珍爱的奢侈品。显然，这不仅是一个世界排名前十酒店集团掌舵人的心声，也是一个普通人对于“家”的依恋。正如知乎用户“故九”所言：你对生活的思考，便是你的东方美学。而全季新加坡乌节路店，正让这份“美学”向世界招手。
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