斯坦福学霸转行做甜品，明星大咖都是他家常客
2019/10/14 21:17:02 凤凰WEEKLY
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“吃一次就念念不忘”、“高人气甜品圣地”、“天仙级的颜值”、“萌到让人失去抵抗力”……
这家叫“派悦坊”的甜品店，就是有这样的魅力，号称是“姑娘们胖死也要吃的网红甜品店”。
派悦坊在上海、北京、天津开了8家分店，每天都会有大批的甜食爱好者涌入。
在这些城市的网红店排行榜上，一定少不了它的身影。
很多明星都是它家的忠实粉丝，还会在各种社交平台上晒照。
派悦坊的甜品，还经常在各种高端沙龙、派对、酒会、艺术展上亮相，也会出现在很多影视剧里。
派悦坊的创始人Mark Huetsch，出生于美国烘焙世家，毕业于斯坦福计算机系的他，从小就开始学习西点烘焙。
2009年，Mark和同样热爱甜品的北京姑娘王倞，共同创立了派悦坊。
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现在，一条生活馆就找来了派悦坊的招牌费南雪蛋糕、夹心巧克力、原豆巧克力排块、意式冰淇淋。
颜值高，包装精致，口味也非常丰富，有些你可能听都没听过：米酒小圆子冰淇淋、爆浆树莓巧克力、柠檬夹心巧克力……
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大部分原材料都是从国外进口的，法国的可可脂和黄油、日本的抹茶、坦桑尼亚的珍稀可可豆、澳洲的海盐等。
用料大手笔，制作上也精益求精，怪不得那么多人都爱吃!
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费南雪蛋糕礼盒
限时特惠价：￥122(日常销售价：￥128)
夹心巧克力礼盒
限时特惠价：￥189(日常销售价：￥199)
原豆巧克力排块
限时特惠价：￥61(日常销售价：￥65)
意式冰淇淋礼盒
限时特惠价：￥171(日常销售价：￥180)
现在购买还可享：第2件半价
10月23日23:59特惠结束
费南雪蛋糕礼盒
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内含：
红丝绒费南雪蛋糕×4小袋
蔓越莓费南雪蛋糕×4小袋
迪尔玛伯爵茶茶包×1小包
迪尔玛英式红茶茶包×1小包
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费南雪也叫杏仁长蛋糕，外形像是缩小版的金条，是巴黎证券交易所附近的蛋糕师傅发明的茶点。
费南雪的配方和制作，和一般的蛋糕有些区别：黄油不仅仅是融化，还要熬成焦黄色、原料中会加入足量的杏仁粉。
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蔓越莓费南雪蛋糕
入口，湿湿软软的，吧嗒几下嘴，蛋糕就在嘴里化开了。
吃得出那浓郁诱人的焦香味，还会被蔓越莓突如其来的酸甜感袭击，丰富又跳跃的口感让人惊艳。
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红丝绒费南雪蛋糕
红丝绒蛋糕，其中红曲粉必不可少，它是由糯米接种红曲菌种发酵而来的天然色素，将它融入到蛋糕中，颜色殷红美丽，口感香甜细腻。
此外，还加入了黑巧克力和可可粉，口感愈加浓郁丝滑。
夹心巧克力礼盒
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内含：
树莓味夹心巧克力×3颗
柠檬味夹心巧克力×2颗
椰子味夹心巧克力×2颗
伯爵红茶味夹心巧克力×2颗
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这款夹心巧克力，调配、实验、制作历时450天，别具匠心。
其中柠檬味和椰子味的夹心巧克力，还分别是世界巧克力大赛的银奖作品和铜奖作品。
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造型可爱，颜色喜人，每颗巧克力上还有独一无二的抽象主义花纹。
唇齿碰撞间，绚丽薄脆的黑巧克力外壳瞬间“咔嚓”炸裂，柔软饱满的内馅开始绽放魅力，四种口味带来不同的惊艳。
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树莓味
切开后，就有爆浆的树莓果酱流出。酸甜的莓果味、浓醇的黑巧克力味，不断撩动着味蕾。
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柠檬味
将柠檬汁融入白巧克力，再加入柠檬屑与柑橘力娇酒，口感清爽不腻。
轻轻一咬，就像一颗“美味小炸弹”在嘴里炸开一样，柠檬清新活跃的酸味在白巧克力的调配下，也变得温和了许多。
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椰子味
双层夹心，上层是混合椰丝、西班牙朗姆的酒香椰子酱，充满了椰香与酒香；下层是浓醇椰子可可酱，丝滑入口，带来双重惊喜。
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伯爵红茶味
经典伯爵红茶搭配黑巧克力，“醇香”与“醇厚”碰撞出奇妙的双重微苦感。
口感微苦，有回甘，余味带着淡淡的茶香。
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费南雪蛋糕礼盒
限时特惠价：￥122(日常销售价：￥128)
夹心巧克力礼盒
限时特惠价：￥189(日常销售价：￥199)
原豆巧克力排块
限时特惠价：￥61(日常销售价：￥65)
意式冰淇淋礼盒
限时特惠价：￥171(日常销售价：￥180)
现在购买还可享：第2件半价
10月23日23:59特惠结束
原豆巧克力排块
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海盐味、蔓越莓味、原味，3种可选。
甄选单一产地可可豆制作而成，原料来自坦桑尼亚Kokoa Kamili的金奖同款种。
坚持只采用整颗可可豆，直接将可可豆制成高品质的巧克力，不添加化学添加剂。
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三款巧克力，基底都是一样的，采用坦桑尼亚可可豆原豆制作而成。口味微酸，带着天然的花果香气，有着原产地特有的风土特征。
海盐味，另外加入了澳洲海盐，口感奇妙。蔓越莓味，加入了大颗的北美蔓越莓干，赋予了多层次的味觉享受。
意式冰淇淋礼盒
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内含8盒不同口味的冰淇淋：
米酒小丸子味×1杯
台式乌龙茶味×1杯
日式抹茶味×1杯
黑巧克力味×1杯
特选醇奶味×1杯
香草味×1杯
零脂芒果味×1杯
草莓味×1杯
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采用意大利传统工艺低速搅拌、只允许少量空气渗入。
每一口都是实实在在的绵密，就像是用舌尖卷起一大朵棉花糖一样的细腻。
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米酒小丸子味，添加了百年老牌“杏花楼”的酒酿原汁，带着微醺的酒香，而且真的能吃到一颗一颗的小圆子。
台式乌龙茶味，澳洲进口牛奶遇到台式乌龙茶，就成了浓醇顺滑的“奶茶冰淇淋”，满是茶香和奶香。
日式抹茶味，加入了日本著名的北川半兵卫抹茶，茶味浓郁，有回甘。
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黑巧克力味，加入了坦桑尼亚的原豆黑巧，巧克力含量高达15%，口感浓厚，花果香明显。
特选醇奶味，纯牛奶含量高达80%，口感比普通冰淇淋更柔软、奶香味更浓。
香草味，里面有看得见的香草籽，香味自然清新。
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芒果味，添加了40%的高浓度芒果蓉，糖分基本来源于芒果本尊，就像是在吃芒果果肉一样。
草莓味，选用比利时进口草莓蓉，果味浓郁，酸甜适口。
“派悦坊”蛋糕、巧克力、冰淇淋，现在一条生活馆有售
费南雪蛋糕礼盒
限时特惠价：￥122(日常销售价：￥128)
夹心巧克力礼盒
限时特惠价：￥189(日常销售价：￥199)
原豆巧克力排块
限时特惠价：￥61(日常销售价：￥65)
意式冰淇淋礼盒
限时特惠价：￥171(日常销售价：￥180)
现在购买还可享：第2件半价
10月23日23:59特惠结束
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