从一瓶105年的白兰地，看国潮品牌的百年变迁
2019/11/20 17:57:18 凤凰WEEKLY
今年的天猫双11，毫无悬念又创下了多项历史记录。突破100亿仅花了1分36秒!销售额达到2684亿元，再创历史新高!这个数据不仅让美国的“黑色星期五”黯然失色，也让全球买家瞠目结舌!
很显然，作为全球最大的单一市场，一枝独秀的经济增长正在给中国人带来更大的经济富足以及心理自信。“国潮”风应运而生，带着鲜明的中国文化或时代记忆的元素，被中外商家们不断捕捉，与此同时，各种多元的传播手段、营销模式也得到广泛的应用。两者的结合推动国潮产品的出现。国潮之风一夜之间似乎已无远弗届，故宫的雍正皇帝可以跟你打情骂俏，李宁的怀旧款中国队队服是新潮，旺仔牛奶的吉祥物穿上了56个民族的服装...除此之外，还有泸州老窖香水、青岛啤酒外套、老干妈卫衣、马应龙唇膏等等，这些国货们披着潮流的外衣变装来袭，守住经典翻身变网红。甚至连人民日报都坐不住了，他们联合众多品牌推出了“有间国潮馆，”人民日报新媒体激动地说:“国潮是中国当代文化的鲜明注脚，是中国对自我形象的重新定义，是结合各领域历经70年发展成果而打造的潮流形象焕新。”
故宫版口红
李宁牌校服
56个民族旺仔牛奶罐根据 “超级品牌就是超级符号”的理论，中国元素是一个个超级符号，它天然地与人们的情感有深层次的勾连，最能调动人们内心深处的情感，引发共鸣。 回看历史，自鸦片战争中国被卷入全球市场和现代化进程以来，中国的民族企业家就一心要与西方外来者竞争，在民国时代，借助当时的报刊杂志、摄影和印刷术，“国潮”这种母体文化元素+现代传播载体的商业包装，应运而生。它不仅代表着一种时尚的潮流，更是民族工业者的呐喊。
知名品牌“百雀羚”，民国时候就很火了。曾经的阮玲玉、周璇、胡蝶、宋氏三姐妹及英、德、法等驻华使节夫人都是它的推崇者。
双妹， 20世纪三四十年代全国首屈一指的著名化妆品品牌。1915年在美国旧金山举行的巴拿马世博会上，“双妹”的子品牌“粉嫩膏”摘得金奖，当时巴黎时尚界用VIVE(意为极致)一词来形容这一来自中国的独特化妆品。“摩登女郎”可谓是当时广告设计的不二法宝，这些美人活泼自信，优雅且风情万千。她们穿最流行的时装，用最新潮的物品，有最时髦的消遣，散发着一种不可抗拒的吸引力。
一众民族品牌崭露头角的同时，更多的外国品牌进入中国市场，这是可口可乐开拓中国市场的经典广告。面对汹涌而来的外国商品，人们号称用“国货”与之竞争，这就是近代民族工业的先声。当时，满怀实业救国抱负的民族企业家，非常积极参与各种世界大赛，以求从中找到民族的尊严和世界的尊重。1915年，在第14届巴拿马万国博览博会上，梦想照进现实——来自中国的张裕豪夺四枚甲等大奖章(赛会最高奖项)，其中张裕白兰地还荣获最优等奖状，让全世界领略到了中国白兰地可媲美法国干邑的上乘品质。
张裕获得金奖的四款产品，从左到右依次是：“可雅白兰地”、“味美思”、“红玫瑰葡萄酒”和“雷司令白葡萄酒”。能在西方人擅长的领域硬生生撕开一道口子，张裕成为名副其实的最大“国潮”品牌，并且在一个多世纪里引领潮流。
百年前位于南京东路上的“张裕分售处”据张绪谔在《乱世风华——20世纪40年代上海生活与娱乐的回忆》记载：“静安寺路跑马场对面、新世界与五芳斋之间有一间店面，是烟台张裕酿酒公司的，专售张裕金奖白兰地、Port红葡萄酒与白葡萄酒。该公司的白兰地酒，曾在巴拿马世界博览会上获得金奖，品质很好，一般家庭用餐或者三五知己小酌多会喝张裕公司的酒……”
若是继续回溯，则会发现，1919年的《东方杂志》，还曾刊登了张裕的平面广告，画幅中，优雅的贵夫人手端酒杯，怡然自得。
1915年前后的张裕老广告，也可以看到贵妇人们把酒言欢，谈笑风生。众所周知，民国时期的上海是时尚潮流的风向标。而张裕白兰地，则是当时上流社会最时髦的饮品。1941年7月27日，《申报》刊登一则广告称：“交际场中，饮张裕可雅白兰地，华贵高雅，最适高等社会之需要。”画面为西装革履的先生们正在碰杯。
不难看出，张裕白兰地引领百年风潮背后，是一代代张裕人坚持从设计到品质全方位的与时俱进。
1932年， 张裕还率先突破常规，推出迷你瓶和小扁瓶的白兰地，赢得了当时众多摩登人士的青睐。
小扁瓶背上，还出现了“旅行白兰地”的字样。超前的观念影响着时代的潮流风向，并成为许多人视若珍宝的藏品。《用127年酿中国的白兰地》
时至今日，张裕白兰地的设计，在世界舞台上依然独树一帜。
2018年3月，张裕可雅桶藏10年XO白兰地“水滴瓶”荣获iF包装类设计大奖。评审团评语称：“专为高档白兰地而设计的这款酒瓶，它告诉人们，这是一件值得珍惜的产品，放在任何酒柜或货架都会引以为傲。”
值得一提的是，今年3月，可雅桶藏15年XO白兰地再次荣获IF包装设计大奖。这在国际顶级赛事中，是非常难得一见的。
而更为业界瞩目的是，同在今年3月，在德国杜塞尔多夫国际酒展 (ProWein) 期间由知名酒类媒体《Drinks Business》主办的全球XO盲品大对决中，桶藏15年张裕可雅XO以93.8分的成绩勇夺冠军，领先于法国干邑产区的人头马XO、法拉宾XO、马爹利XO、拿破仑XO、轩尼诗XO等世界名酒。从1915年在美国旧金山崭露头角到如今频频在世界顶级赛事中斩获大奖，穿越百年时间长河的张裕白兰地所拥有的文化、历史、社交等多种属性，正越来越显珍贵。近日，张裕举办了张裕白兰地老酒回购暨年份酒战略首发仪式，公布了白兰地老酒回购政策，成立“张裕白兰地老酒鉴定委员会”进行鉴别及监督，并首发多款可雅纪念酒及年份酒，为中国白兰地老酒收藏市场点燃了一把火。根据张裕白兰地的回购政策，1914年、1915年生产的可雅白兰地，一瓶可置换价值113.2万元的可雅15年XO白兰地600瓶，1916-1949年、1952年、1963年、1979年生产的可雅或金奖白兰地也一并列入回购范畴。值得注意的是，张裕还推出了可雅1915 EXTRA纪念酒，1983年、1989年和1999年年份老酒。据中国白兰地首席大师张葆春介绍，可雅1915EXTRA纪念酒在法国利穆森橡木桶陈酿30年以上，是多个年份的“生命之水”的精粹，瓶型融合了时光概念与中国24节气传统文化，并采用国际最顶尖的法国巴卡拉水晶材质设计而成。
而三个年份老酒分别推出43度和52度两款产品，主要面向高端收藏人群，其外型均采用壶式蒸馏器的造型，展现蒸馏设备的经典形态，视觉质感上充满匠心韵味，彰显年份酒的收藏价值。三款年份酒在口感风味方面各有特点：1983年年份老酒香气奔放、入口甘冽、回味强劲；1989年年份老酒香气丰富、口感醇厚、回味悠长；1999年年份老酒则香气馥郁、口感圆润、有着明显的典型性。
据业内人士透露，白兰地的收藏价值，一点也不比白酒差，个别部分甚至还略胜一筹。首先，白兰地和白酒都属于蒸馏烈酒的范畴，相对酿造酒而言，烈酒的陈年能力很强，几十上百年历史的蒸馏酒，不仅可以饮用，也可以作为酒企的调味老酒使用，本身就具备使用价值。其次，白兰地的属性更为国际化，流通也更为国际化，国际上一瓶被收藏家收藏百年的白兰地进入拍卖行，往往也能拍出天价，白酒的投资价值反而只能体现在国内市场。当然还有很重要的一点，中国白兰地历史同样源远流长，从第一桶白兰地1914年被张裕酿造出来，历经105年的风雨洗礼，张裕白兰地愈加醇厚，成为一瓶值得珍藏的历史。相比很多建国后才成立的白酒企业而言，张裕白兰地有着更深底蕴以及更有说服力的投资价值。一瓶老白兰地，就是一段国潮时尚的百年变迁史，彰显了中国消费者对国潮的自信心。未来可以预见的是，在买国货、用国货、晒国货逐渐成为主流人群日常生活方式的当下，“有颜有料”的可雅白兰地当然是“国潮”界的扛把子。*部分图片源于网络
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