糖尿病朋友,早餐避免这5种食物,血糖控制稳稳的
2023/3/7 13:28:46 内科王医生

     张大姐今年55岁,已经患糖尿病3年了,刚被诊断糖尿病的时候,不知道如何管理自己的血糖,经过自己3年来的摸索,以及和医生的结合,总结出了一些好的经验。

     就早餐来说,张大姐总结出一些经验,

     早餐要避免吃这5种食物,防止血糖升高。

    

     1、白粥配咸菜

     大多数人早晨起来都喜欢喝一些粥,比如小米粥、大米粥、八宝粥等,再搭配一些咸菜,就是早餐了。

     早晨起的比较匆忙,时间又相对较短,所以,很多人都会把用餐的时间花在午餐上,早餐对付一下就行了。

     但是,对于糖尿病来说,这种饮食方法是不可取的,

     粥的升糖指数非常高,而且进入胃内,胃肠道会快速的吸收食物中的糖分,导致餐后血糖的值快速升高,而且,由于代谢比较快,很容易在午餐前出现低血糖的情况。

     张大姐推荐早餐食谱:

     1碗燕麦粥+1个鸡蛋+1杯无糖酸奶+1份生菜。

     这份早餐中就包含了谷类、蛋类、蔬菜,

     而且,含有丰富的膳食纤维,有助于延缓葡萄糖的吸收,从而使餐后血糖下降。

     2、豆浆配油条

     豆浆能够补充蛋白质,但是,油条在制作的过程中,含有大量的油脂成分,而且,油温经过高温油炸以后,也会产生有害物质,经常吃不利于血糖控制。

     张大姐推荐食谱:

     1杯无糖豆浆+1个杂粮包+1个鸡蛋+1份木耳拌洋葱。

     这份早餐中既含有豆类、杂粮类、蛋类、蔬菜类,

     其中,豆类能够补充植物蛋白质,鸡蛋的营养价值也非常高,再加上一份蔬菜,有利于血糖和血脂的控制。

     3、蛋糕、面包等

     不推荐理由,蛋糕、面包,这类食物主要富含碳水化合物,

     而且,蛋糕和面包在制作的过程中,还加入了大量的油和添加糖,经常吃这类食物,很容易导致血糖快速升高。

     张大姐推荐食谱:

     1杯牛奶+1块红薯+1小块牛肉+1个西红柿。

     这份早餐中包含奶类、薯类、肉类和蔬菜,

     食物种类多样,包含蛋白质、谷物、蔬菜。

     4、西式快餐

     年轻上班族早晨起来比较匆忙,又不愿意做饭,就喜欢吃一些西式的快餐,像汉堡、炸鸡翅、炸薯条等,

     还有人早餐喜欢吃方便面,方便面的热量和脂肪含量都很高,

     而且,又缺乏维生素和矿物质,对糖尿病人来说,营养结构不均衡,

     而且,方便面的调料中,含有的钠很高,容易引起血压升高。

     5、还有各种零食等早餐,或者一些无糖食品,对糖尿病人来说都是不适合的。

     糖尿病人食用这种高热量的早餐,无疑是对血糖百害而无一利的,不仅容易导致肥胖,还会导致血糖不容易控制。

     食物要多样化,既保证营养,热量又不超标,既含有膳食纤维,增加饱腹感,又使血糖不超标,对糖尿病患者来说,这才是最好的早餐。

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