在别人看不到的地方下功夫最难得
2022/11/7 7:32:39 秋叶大叔
今天七号，每个月七号是我们秋叶书友会的福利日，我们会给所有的铁粉发福利。
今天的福利是虾米鲜椒酱，是不二酱系列中最亲民的一款酱。
虾米鲜椒酱也是我每天早上吃面的必备酱，雷打不动；
是我们秋叶直播间、训练营、线下活动发给学员的惊喜礼，雷打不动。
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我自己也是吃过不二酱，就忘了老干妈。
小红红是真有做美食的天赋，以致于她在上个月新招的会员群调侃我会做中毒的四季豆，只能靠不二酱拯救难吃的盒饭快餐。
我的厨艺，目前还没有太多证明自己的机会，但小红红，我身边的朋友都已经知道她做的不二酱特别好吃。
我受小红红影响最大的，不是不二酱，而是我从她身上看到了一个产品人应该有的样子——小红红是我身边最能坚守自己信念的人。
很少有人知道，这个不二酱创始人被很多美食圈内人认可，是非常认可的那种认可。
2020年我和她一起去成都见她的朋友——台湾美食家高文麒先生。我们聊到不二酱的时候，一致认为虾米鲜椒酱是一款好产品，高老师还说虾米鲜椒酱是具有爆款网红气质的酱。
试想一下，如果你是小红红，你的不二酱得到了美食界牛人的认可，而且这些人个个都是可以去做《舌尖上的中国》美食顾问的级别。
普通人有这么好的资源，一定会想着如何请大咖们帮忙推荐一下，这样不二酱就应该很容易打开局面吧？
小红红没有选择这条看起来容易的路，她的选择是凭自己的优质产品和走心服务慢慢积累真爱客户。
一个一个的攒用户，真的是要熬到什么时候才有盼头啊。
可小红红说，靠山山会倒，靠人人会跑，我有多大本事就吃多大碗饭。做好自己想做又能做好的事，命运自有安排。
这命运说快不快，说慢不慢，一晃七年过去了。
这七年，一波又一波的热潮，好多人劝她，要做大不二酱，要做直播，要拍短视频。
她倒不是不看好直播的方式卖货，而是她这人很清楚什么事情是她不适合做的，就一点精力都不愿意浪费，也丝毫不受诱惑，然后非常积极地专注做自己喜欢且擅长的事情。
她觉得自己擅长的事情是做产品，所以她不直播、不拍短视频，把大部分时间都花在打磨不二酱、金花茶等产品，以及运营超级会员群上。
小红红觉得好产品就是要回归到最本真的食材本来味道，自然好吃，口碑相传。
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有位美食圈高人教她做酱，不要使用过多复杂的原材料，复杂就会影响到最终出品的稳定性，品控容易出问题。
所以她每次做新品研发，总会凝视食材并问自己：“这个食材在我们本地常见吗？季节感强吗？不同的季节口味相差大吗？用来做酱色泽饱满吗？我去掉这一样食材会对成品酱有很大影响吗？
经过不断调试，不断做减法，只要不是绝对必需的食材，都会去掉，只保留最重要的几样。我不放任何香料以及味素，不管是作为主食佐餐酱还是用来烹饪，我要让大家吃到嘴里的都是食材本来鲜、香、辣的自然风味。”
连在香港做过基因检测，是那种味觉神经比较发达、能够敏感尝到各种味道的会员窦爱昕都问“你的酱确实好吃，虾米鲜椒酱咋做得那么好吃的呢？”
她老实告知虾米鲜椒酱只放了朝天椒、虾米、葱、番茄、大蒜、黄豆酱，好吃是因为食材好。这款酱用到的新鲜的朝天椒、红葱头都自己种的，虾米是渔民亲戚提供的北海本地虾米。
只要食材好，简简单单的轻烹调就够了。
只要你把时间花在产品上，谁都可以做好一款酱。
太多人把时间花在了营销上，而忽略了产品本身是否做得足够有诚意。
我去北海看不二酱厂房时，发现门口都用铁板做了很高的围挡，不放过任何细节。
在别人看不到的地方下功夫，才是最难得的。
好产品靠她一个人不行，关键是员工也都要有做好产品的心。
小红红管员工靠信任和尊重，潜移默化地影响和引导大家对美好生活品质的向往和追求。
所以小红红不允许员工买差的东西吃，工厂每天都有很多好吃又健康的茶歇，一点都不比大企业差。
嗯，怪不得她也经常给我寄好吃的，原来是没有忘记我是她带资进组的编外1号“员工”。
她说要把所有员工的嘴养刁，这样她们在做酱的时候就能将心比心，按照自己所能知道的最好品质做酱给客户。
好产品不需要风，自己也能起飞。再牛的营销，也比不上客户的口碑传播带来的复购率高啊!
不二酱不仅是我人生中第二款吃了还想吃的酱(第一款是老干妈)，也是很多老铁吃过就忘不掉的酱。
畅销书作家小川叔吃过不二酱，马上妙笔生花，他写的这一句我也喜欢：
“大学最深刻的记忆是夜晚偷煮方便面，你挖给我的一勺酱，如今你不在了，但味道留下了。”
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看了小川叔的文案，搞得我也技痒，写了一段：
虾米鲜椒酱，是不二酱里的四川妹子。
第一眼看过去朴实，笑起来眉眼都好看，就喜欢了。
好比酱刚入口觉得，不辣啊，还有点甜蜜蜜。
没想到马上辣味就上来了，不辣两个字还没出口呢，好像辣妹子狠狠瞪了你一眼。
四川妹子斯文起来是勤快、胆大、心细、温柔、美丽、不惹事，但凶起来不怕事、担得起事、敢作敢当。
辣到你想她，鲜得你宠她，却再也忘不掉她。
这就是不二酱之虾米鲜椒酱的味道。
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她还会经常得到像睡莲这样的老铁会员真诚反馈。
真正好吃的产品，背后必定有真正用心的人。
她一直都跟我说，做不二酱一开始就不是冲着赚多少钱而来的，也不为PK掉谁谁谁，傻子过年才看邻居。
她做不二酱，就是希望能按照她对食材、对世界的理解，尽自己所能地做出心目中的美食。
而且她觉得自己既然生在广西北海这个海上丝绸之路的始发港，这里不单有朝天椒、红葱头、金花茶、黄金百香果等农产品，更有无污染环保的好品质、味道鲜美的海产。
所以她自然就应该围绕着广西十万大山农产品、北部湾海产开发一系列好产品，让那些就算没来过北海的人，也能吃到北部湾好食材的味道。
我完全了解并接受她这种“管你是谁，我的地盘我做主”不够纯粹商业化的任性个性。
钱总能想办法赚，但一辈子就只有一次机会遇到做酱这么有天赋的小红红，我不想错过。
所以我主动要做不二酱的合伙人，让我的学员在学习之余，吃一口美味的不二酱犒劳自己，没有想到小红红居然同意了。
我也没有给小红红任何压力，反而是不断的给予力所能及的扶持。我平时内部福利采购、短视频、直播、送礼、写文章、写书、课程植入、社群推荐、朋友圈……都在不遗余力地推广不二酱。
(我送小红红我的《个人品牌7堂课》手写的字)
我就希望小红红按自己的节奏自己的方式经营，不用着急给我回报。有一天不二酱做成了，我觉得自己的眼光独到已经很开心了。退一万步我也还是有好吃的酱吃。
可能因为我骨子里也有一种傻劲，当年我也是不计回报坚持免费分享PPT模板、免费高校演讲，坚持天天微博上批改学员的作业。
我做公司，不管经营压力多大，我还是会一遍一遍给小伙伴重来的机会，也老被人怼缺乏商业化的狠劲。
现在的不二酱，我也是从选厂址开始，到生产线，到产品包装，推广能全程参与。
看着一个美好的事物慢慢按自己的样子生长起来，我的确特别有成就感，所以我这样的人适合当老师吧。
2019年小红红跟我说要做超级会员，要用好吃的不二酱、金花茶包、蛋黄酥、粽子、手工香肠等等一系列产品，利用厂家直达消费者的成本优势，让大家真真正正享受到优惠又高品质的广西特色美食。
我一眼就看出这个模式必须走心，也会很累，很难把规模做很大，没多少人愿意去做。但我也说“你这个人非常特别，做时间的朋友，别人是说说，你是真的可以。”
我说保持微利，按自己的节奏成长，不会放弃对产品的优化，用心服务超级会员。今后很多行业都会变成服务业，不妨我们也开始做。她也没让我失望，做超级会员模式虽然慢，但也在一年一年的稳步增加，三年也积累了1600?铁杆会员。
反正我希望我成为小红红的坚强后盾，让她做事可以没有任何后顾之忧，一切都可以围绕怎么做好事情本身去思考。
超级会员大狮兄说小红红带给他的触动，不仅仅是美味的那种留恋，还在于她做人做事的洒脱的胸襟和死守的底线。她对美食扎实的基本功的积累，对于大家的意见的提炼和斟酌，对于她有帮助的感恩和赞许……都在这个快节奏的互联网中，是一股清流。再加上秋叶与红红，一个逗哏，一个捧哏的完美组合，很棒!
不二酱的铁粉小荻老师说她吃不二酱的流程通常是这样的。收到酱开盖，没忍住吃了半瓶。小心翼翼地把酱藏回冰箱。第二天忍不住又吃了半瓶。第三天看着瓶底的油发呆，琢磨用瓶底油煮个面吃。
我身边的老铁现在都知道不二酱，今年三月份上海刚刚陷入麻烦，马上老铁就催我们快点搞团购，说必须囤够。
从我发现不二酱的好，到越来越多的人爱上不二酱，这一路旅程真的很奇妙。
我一直特别喜欢陶华碧的老干妈，总觉得做成这样一家伟大的企业很过瘾，不上市，靠产品征服了世界，创造了巨大的社会价值。
规模这么大了，也从来没听说出现食品安全问题，管理水平真是好厉害。
所以我也有一个小小梦想，虽然很难再复制老干妈，但帮小红红把不二酱做成一款良心酱，我会努力。
所以今天我想给大家推荐的福利就是不二酱之虾米鲜椒酱。
这款酱一瓶19.9元，今天我们给大家的福利是第二瓶半价。
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不管是在职场打拼的你、还是家里做饭的你，终究抵不过一日三餐的时光，你都会想起用虾米鲜椒酱绝配你的高颜值大米，那么我们就会一直在一起……
如果你想干脆直接做小红红的超级会员，那也很简单。拍一张充值卡，然后可以马上用这500元购物。
悄悄剧透一下，过几天14号是不二酱超级会员日，她肯定给老铁搞那种一年只能吃一回的好东西。所以我强烈建议你现在马上先拍下充值卡!
拍了充值卡的朋友，赶紧加小红红好友，她拉你进群。
四个不二酱的超级会员群只有她一个人维护，但是群里氛围总是非常欢乐，大家都喜欢在群里来逛逛，每天看看群里的段子都很解压。
你进群就可以和包括我在内的1600+名超级会员们每天一起催她起床营业。
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