“不随便”：台湾的生活美学 || 秦朔脱口秀 | 公布获奖名单
2016/10/21 秦朔朋友圈
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秦朔/文
今天想跟大家聊一个相对比较轻松的话题，就是文化创意。我想以台湾为例，来说明文化创意落实在日常生活中产生的价值。服务是不可贸易的产品，好的服务的价值就是让你去了还想去。
台湾只有3万多平方公里，百分之七八十都是山地，人口跟上海差不多，2300万。台湾之所以成为人们向往的旅游地，跟它的文化创意方面发展是分不开的。台湾是一个生活的好地方，比如说到吃，每个地方都有一段故事，或者一个差异化的卖点，哪怕一碗面、一碗米线、日月潭边上的一个茶叶蛋。著名的永康街的牛肉面，品种并不多，但有很多故事。“度小月”是把台湾渔民的饮食进行提炼，让其精致化。
在松烟的“台北文创”园区，由诚品开发的，它把文化消费和日常生活消费、参与式的手工消费结合在一起。诚品行旅是一个旅馆，大堂有一面墙，长长的书架顶到天花板，有一种浓厚的书卷气。香皂店告诉你，它的一些成分是从海水里一点一点提炼出来的，一面封闭的玻璃墙里显示了整个海水变盐的过程。吉祥物纪念品店把一年365天的每一天都做成一个木制的铭牌，上面是这一天的特别意义，你自然就会选择重要的日子，留下纪念。
创意无处不在。你可以在铁路边放“天灯”，小朋友可以在红点旅馆的从顶楼到一楼的滑滑梯滑下来。台北一些街道的路面，都让孩子们画上彩色的图画，还有马赛克的图案，生机盎然的路面有一种特别的滋味。在台北的捷运系统，给智障、残障人士提供的特别通道非常方便。台北发起过一个活动，文化创意工作者如何帮听不到的人、看不到的人、腿脚不方便的人在餐馆用餐。他们把自己的耳朵合上，眼睛蒙上，去餐厅，寻找怎样行走是方便的，如何给盲人特别的点菜盘？创意就是生活中以人为本的点点滴滴。
台湾的朋友告诉我，美学并不是高高在上的东西，就跟生活融在一起。台湾的设计是什么呢？比如台北有几千名清洁工，为了让他们能用到最方便省力的拖把和扫除工具，文创人员就去做了4500个勤杂员的问卷调查，看他们的工具有什么不舒服，然后去设计和改善。
台湾非常小，而服务是非贸易产品，它不可能出口，所以一定要依靠观光旅游的游客，而且能成为回头客。我在宜兰住过一个温泉酒店，发现所有细节都为客人着想。晚上八点钟，有专门演出，一个弹奏，一人用大陆各地的方言来演唱，从昆曲到湖南的《浏阳河》。服务就是用心多一点。
在台湾也能感到中华文化的源远流长。我在彰化永靖这个3万多人的乡里看了“成美文化园”，其实是顶新集团魏氏四兄弟怀念先辈所建造的文化园，占地15公顷。他们复修了闽式建筑的老宅，将孔孟之道和传统道德融贯其中，同时又对公共开放，免费让他们看电影等等。
台湾日常生活的产品跟服务的精致，有一个原因是向日本学习。日本人做一个糕点、寿司、文具，往往几代人只做一件事。全球有200年以上时间的长寿企业日本的比例是最高的。台湾在“日据”的时候，吸收了这样一些东西。
大陆的市场很大，成长很快，但不精致、不精细、不用心的现象还很普遍。有一个统计，大陆200年以上的品牌只有5个，六必居、同仁堂、张小泉、王老吉和陈李济，100年以上的品牌也不是很多，比如同仁堂、云南白药。我们对于传承，对于把一件东西做精做好的兴趣，其实赶不上外延扩张的兴趣。
那么未来大陆的产品跟服务，能不能借鉴台湾地区、日本的经验呢？我觉得大陆的经济已经从需求拉动走向供给侧，换言之，没有好的产品和服务，还是随随便便做东西，“傻大黑粗”简单加工组合，这样的时代已经过去了。今天如果没有精品、良品、优品，甚至是极品，很难去应对消费者的需求和全球化的眼光。
我们有5000年文明史，但这种历史能不能让我们看起来像彬彬有礼、有文化的民族，能不能让我们的日常生活和行为都充满文化的力量、美学的力量？我觉得这方面很有可能是中国经济未来的重要增长点。不随便的、认真的、更有文化的消费，将是非常庞大的市场。
一句话点评：
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Queen、李清平、兰、爻妹纸
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