奇葩营销：一家要成为点评网口碑"最差"的餐厅！
2016/7/10 市场部网
点评网站是许多人在选择餐厅的重要依据，一般来说，餐厅肯定希望自家的好评多一些。
但事情总有例外，美国有一家餐厅鼓励大家都给他们差评，他们争取成为口碑最差的餐厅，结果反而吸引来更多的生意。
今天说一说一间比较牛掰的餐厅。。
话说，在三藩市有一家叫Botto Bistro的意大利餐厅，这个餐厅东西好不好吃不知道。。但餐厅老板有一个雄心壮志。。
他要成为点评网上口碑最差的餐厅!!
此人就是老板↓
开始的时候这个餐厅其实还挺正常的，就是一个普通的意大利餐厅，食物也不错。。但由于文化问题，这个餐厅的服务风格和热情的美国式服务并不符合。。
这也导致了一直有人投诉。
不但这样，餐厅的服务风格也注定了这个餐厅不会在点评网站上有好的评价。。
终于，这个餐厅老板后来把心一横【破罐子破摔】：管你什么投诉点评!我就是我，不一样的烟火!!
于是他就开始建议顾客们在点评网上给他们餐厅最低的一星差评。。
正常人都不会干这事对吧。。
可是他已经为这个目标作出了很多努力。。
例如如果你给他们餐厅差评的话，不但不会给你腿打折，还会给你买的披萨打折。。还有机会赢取免费的烹饪课程。。
这样奇葩要“差评”的方式当然吸引了很多人，现在去点评网上看这个餐厅的评价，放眼看去全都是一星的最低评，而且吧，里面有些评论也是亮了。。
“我点了个面条，马上被店里伙计一拳揍脸上。他还带我的女朋友去餐厅后面的房间，一个小时后才回来。6个月后她还怀了他的孩子!”
“还没去过这个餐厅，打算明天去。选这个餐厅是因为他们的网页。应该不会失望吧。”还没去过就给差评，找抽呢？？
“这是我到过的最好的一星差评餐厅了。不过为什么没有寿司？你们可以做寿司披萨，或者披萨寿司啊!”
“我从来没有到过这家餐厅，也没有到过这城市，我住在芝加哥，但我也给差评。我做了个梦我在那里吃饭，味道很差。别吃那里的海鲜烩饭，跟吃枕头差不多。——他们有卖海鲜烩饭吗？不知道。。”
“再也不在这里吃了，我不喜欢这里好吃的东西和好的服务态度。我还是留在家里用微波炉热热快餐吃算了。对了，如果餐厅很臭的话我可能还会回去”
“昨天喝得太醉了，都忘记有没有在这家餐厅吃过。这样可以评论么？但是我起床的时候发现口袋里有一张收据，是一家叫blurry的餐厅，但我觉得它应该读Botto Bistro。。
我今天吐了一整天，要么就是喝酒，要么就是他们餐厅食物中毒，很难说。。”
“最差的餐厅，没有之一。我去点了个素材披萨，跟侍应说我是素食者，但侍应还是上了个肉披萨，我跟他们理论他们叫我滚。
我气不过，打算去找经理理论，经过厨房的时候，看见他们正拿一只死老鼠去做香肠。
当我进入经理房间的时候，一不小心掉进了一个用棕榈叶掩盖着的炕里。
坑里还有其他的一些顾客，我们在坑里待了6个星期，由于太饿，我们吃掉了其中一个顾客Bob，他是我在这个餐厅里吃过最好吃的东西。
最终我们决定搭人梯，让一个人逃出去求救，但她逃出去后就没消息了。最终我们用Bob的骨头做成了冰镐爬出了坑。
直到今天，这个噩梦一直困扰着我。
对了，餐厅的厕所不错的。我可能还会再回去吧”
“很好的服务和食物，我经常来这里因为离我家很近而且食物也不错。非常推荐”【非常推荐但依然是差评】
“他们不送外卖到新泽西州”
可是两个州在地图上看距离是这样的。。
这件事被报道后，很多网友反应出乎意料是这样的。。
“我下次去那个地区肯定要去这个餐厅啊!”
“这个应对恶性差评的策略不错啊!干得漂亮!下次肯定要去这里的!”
“现在大家都知道这个餐厅是一个好餐厅了，所以他们就不介意点评了。过来自己感受一下这个餐厅比看评论好。只要他们的食物好吃，我会给他们一个最好的差评!”
所以现在情况是，生意反而不会因为被差评而变得生意不好，反而越多人骂生意越好。。
虽然老板极力要求大家给一星差评，但现在餐厅总评价还有三星。。进步空间很大。。
而且感觉最重要一点吧，以后再有人因为食物或者服务骂他们的时候，根本没人相信了。。“肯定是故意骂来要折扣的”“肯定是故意差评博取眼球的”
就好像这些。。
“这个餐厅很差，我知道有人在这里故意说一些不好的评论，但这个餐厅真的很差。潮湿的披萨，恶劣的服务态度。就这样”
“食物里有头发，还不是那种直的。。”
“真的很差，以后再不去了!!根本不把顾客放眼里。我知道他们有在做某种噱头，但至少披萨要做好吃点啊!!”
。。都不知道哪些是真的哪些是假的了。。
只能说。。
老板在下着很大一盘棋。。。。
文章综合自：商业智慧与营销、带你游遍英国
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