过劳与压力，是怎么让你变胖的？
2022/5/11 9:29:51 身心灵
经常有这样的疑问
人在劳累状态下
应该是吃不好睡不香
最终“沉迷工作，日渐消瘦”才对
为什么现实中却恰恰相反
又忙又累的人往往肚腩渐起，大腹便便？
今天我们就来讲一讲压力与肥胖的那些事。
一项由伦敦大学医学院主持的长达19年的课题研究显示，人们的工作压力和肥胖的可能性完全呈正比。
在这项课题研究中共有6895名男性和3413名女性参加，参与者年龄介于35岁-55岁。参与者在研究期间共提交了3次有关压力的调查问卷。
结果发现，在这3次调查中压力越大的参与者肥胖率越高。
与从未感觉有压力的参与者相比，有1次、2次和3次感觉“压力过大”的参与者，其肥胖的可能性分别增加了17%、24%和73%。
在长期经受压力的情况下，生理和心理上都会受到不同程度上的“压迫”，打破了身体原有的激素平衡，被称为“压力荷尔蒙”的皮质醇会过多分泌。
少量的皮质醇不会对身体造成太大的影响，但由于压力是长时间的，身体会慢慢“耐受”不同程度的压力，对皮质醇的“容忍底线”被不断刷新。
因此，如果长期处于压力状态下，皮质醇就会不断地持续分泌，导致浓度过高。
高浓度的皮质醇会刺激食欲，造成胰岛素浓度的升高，也就意味着血糖浓度会被降低。
血糖降低后，就导致人们本能地想要为身体补充糖分，也就产生了过度的食欲，对高糖、高卡路里食物的过度渴望。
这也就解释了，为什么我们感到压力大时，会不由自主地想吃高糖高热量的食物，并从中感到“治愈”，其实很多人都是通过这种方式释放压力的。
长期循环下去，体重想不增加都难。
由于女性对自身的关注更强烈，所以一旦通过吃高糖高热量食物来缓解压力时，就会陷入一种恶性循环：
身体变胖后痛苦的自责，自责又在无形中加重了压力，压力大的时候再次寻求食物的慰藉，吃过东西后又会陷入自责当中…
同时女性压力的产生也与其年龄有很大关系，不同年龄面临的情况有所不同，压力也会有大小程度的变化。
尤其女性更容易出现职业危机、容貌衰老等压力：可能20岁左右面临的是情感压力；30岁左右面临的是来自孩子的压力；40岁左右面临的是职业或衰老的压力等等，随着年龄增长、扮演的社会角色越来越多，压力也随着“越变越大”。
其实想要对抗压力，有种可以让人快乐的激素可以“吃出来”。血清素(5-羟色胺)能够让人情绪舒缓、感觉良好，提升幸福感。想要促进血清素的合成和分泌，就需要多摄入含色氨酸、镁、锌等营养物质的食物。
色氨酸：
通常来讲，蛋白质含量较高的食物中都含有不少色氨酸，如大豆、鸡蛋和鸡肉、金枪鱼等
镁元素：
坚果、粗粮、燕麦片等食物富含人体可吸收的镁元素，燕麦片还含有少量色氨酸
锌元素：
红色肉类、贝类富含锌元素，其中，牛肉的脂肪含量低，是“红肉”的首推之选
合理多样地摄入这些食物，既可以增强血清素的合成，对抗压力，同时还不会造成肥胖，一举两得。
除了饮食，适当锻炼也可以有效缓解压力。无论工作多忙，都别忘了动一动。应尽量做到每隔一个小时就起来活动一下，倒杯水、上个厕所、在工位旁做个拉伸都可以。
多走路，少坐电梯，化零为整地运动起来。运动不仅可以促进内啡肽*的分泌，缓解紧张情绪和压力，还可以让肌肉合成更多肌纤维，降低体脂率。
[注释]内啡肽：亦称安多芬或脑内啡，是一种内成性(脑下垂体分泌)的类吗啡生物化学合成物激素。它是由脑下垂体和脊椎动物的丘脑下部所分泌的氨基化合物(肽) 。它能与吗啡受体结合，产生跟吗啡、鸦片剂一样的止痛效果和欣快感。
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不管工作多忙
均衡膳食，适当运动，科学释压才是硬道理
更何况身体比工作更重要哦～
这篇文章看完很受启发和感悟，可以给朋友们看看。值得分享! 
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