真正的仪式感，都是吃出来的
2018/6/5 12:59:54 拾遗
拾遗物语
说来也怪，历史上那么多传统节日，挺到今天的多半都有代表性食物：
端午的粽子，中秋的月饼，春节的饺子和元宵的汤圆。
而花朝节、上巳节、寒衣节，这些几乎被遗忘的节日，基本上都没什么代表性食物。
端午节，总是绕不开粽子。
不光自己和家人要吃，有时候还得琢磨着送礼。
一款有里有面的粽子礼盒，是端午里最应景最讨喜的节礼。
所谓有里，就是得好吃；
所谓有面，就是得好看。
早在一个月前，拾遗就陆陆续续收到很多粽子。
小伙伴们为了做出公平评选，好多天都在试吃各种粽子：
甜的咸的怪味的；
热的凉的冰冻的。
真正吃到麻木，吃到生无可恋，吃到看见粽子就发怵。
最后终于踢出所有不好吃、不好看的，剩下两款色、艺、味俱佳的粽子：
一款是代表传统味的：遂昌长粽；
一款是代表新食尚的：法式冰粽。
1遂昌长粽
传统味道遇上完美设计
成就火遍半个美学圈的龙粽礼盒
龙粽礼盒本就是“网红”。
去年在京东众筹上线没几天，上万支长粽在端午前夕就立即脱销，甚至出现了一粽难求的罕见现象。
不少网友纷纷表示：
像这样有颜有品有料有味的粽子，
才是我们端午节的正确打开方式!
妥妥为祖国挽回了面子，省得隔壁老是惦记端午节是他们家的。
所以拾遗今年对它也是期待满满。
看到龙粽包装盒的时候，第一个感觉就是：霸气!
大龙粽使用黑金外盒，时尚感十足。
盛粽子的盒子，是由纸浆压制成龙舟之形，与端午赛龙舟的习俗刚好呼应。
内包装袋配有专属插图，趣味十足。
设计得很是用心。
剥开层层精致包装，露出龙粽本尊。
每只粽子都长达41cm，重达1000g，
一根足以吃撑一家人!
Mini龙粽则用白金色长方形礼盒，古典雅致，大气有范儿。
里面的粽子被包裹成“糖果”状，一盒6根，每根长21cm，重300g，
独立包装，吃起来更方便。
而且每张包装纸都是原创设计图案，格调满满，送礼特别有面子。
哪怕物流盒也没将就，印有“大过中国节”字样，到处都透漏出中国式样的动感。
上锅蒸熟，切开，大家分食。
一口下去：馅料软糯、粽叶清香，口感温软绵长，吃完唇齿留香，有一种满足感在身体里流淌。
龙棕好吃，关键在选材。
糯米·非高山糯米不用
龙粽只用一年一熟的高山糯米，
需要人工采撷，
灌木烧制灰汁浸泡4-5小时，
这时糯米就会自带天然植物弱碱，
散发草本清香，食之香甜健康。
甜粽·红豆入粽而非豆沙
挑选粒粒饱满的红豆入粽，而非豆沙馅填充。
经典红白搭配，味道正宗。
尝一口，清甜入喉，不腻不油。
肉粽·非农家土猪肉不用
精选遂昌当地农家土猪肉，取肥瘦比例恰好处，不干柴不油腻。
食之鲜咸有味，可能会是你吃过最好吃的肉粽。
梅干菜粽·非无公害不用
摘选遂昌无公害高山蔬菜、野菜，经过晾晒、蒸煮传统工艺制成梅干菜。
暗黑中透着油光，入口满满的清香味，味道咸淡适中，还可解暑热。
而且，龙棕使用的都是应季食材，手工包制也非常辛苦。
这看似简单的长粽，包起来可比一般的四角粽难多了。
即便是积累了几十年包粽手艺的老阿姨，一天忙到晚，最多也只能包50个左右。
所以龙棕每年限量生产，
错过真的要再等一年才有机会吃到哦!
拾遗今年争取到的数量也很有限，喜欢的下手一定要快!
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2法式冰粽
冰皮甜心，Q弹软糯，
这个端午来点不一样的新鲜味道
冰粽送过来的时候还在冒着寒气，正适合为大家消消暑。
不用煮不用等，拆开即食。
据说冰冻一下效果更好，但拾遗的馋猫们已经等不了了。
扒开粽叶，出现一颗莹亮的“粽肉”。
外层冰皮晶莹剔透，中间芯料形态各异，颜色多样，就像是水晶包裹着花朵奇石，大颗琥珀既视感。
当然光好看不行，还得要好吃。
尝试着咬个尖角试试味道：清甜；
再往下咬一口，咬到芯料，这下可以清晰的看到芯料质地，十分细腻，所以入口很软。
再配上冰皮的Q弹，感觉自己在吃一枚冰爽弹牙的软糖。
嚼着嚼着，一种甜而不腻的温柔慢慢弥散，真是“津津有味”。
好口感来自好冰皮，这款冰粽粽皮使用的水晶粉，是由玉米粉、菱角粉和茨粉制成，不含食用胶。
馅料采用的是法国进口果酱、新西兰进口黄油和乳酪，没有其他添加剂。
所以这款冰粽，实际上是粽子形，甜点心，
爱吃甜食的朋友一定不能错过。
如果将它放在小盘子里，点缀上一点薄荷叶或是水果，再淋上喜爱的果酱，妥妥就是一份儿西式甜点。
可以就着一杯咖啡、清茶，享受一份美好的下午茶；
也可以切成小块拌在沙拉中，给就餐的家人朋友一点惊喜。
在包装上，它也不似大多数粽子的“中国风”。
而是采用了马口铁盒，字样和图案都充满着浓浓的法式风情。
内里还有精致的保温袋，保证运输过程中始终低温，保持冰粽的Q弹口感。
而且，为了舌尖上的安全，这款冰粽的生产，坚持采用进口原产料和现代化加工工艺，全程都有严格的品控管理。
冰粽在低温无菌环境中生产，全程冰包运输，只为把这份美味原封送达。
保证收到粽子的时候，它还是冰冰凉凉的。
▲ (浓情波尔多款)
传统的传承需要一点新味道
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