夏季吃凉食易闹肚子 推荐3款益气开胃食疗方
2016/7/24 19:33:59 数字健康网

     炎炎夏日，消暑不当也会引发夏季肠胃病，夏季胃病70%是因贪图凉食导致的。所以应该给予肠胃更多一点的关注，要及早做好日常预防，不让“病从口入”。

     夏季闹肠胃 七成皆因凉食炎热的夏季适当地吃一些凉食或者喝一些冷饮会让人感觉身心舒适，还能起到一定的驱暑降温作用，但不宜过多。夏季因胃肠道疾病到医院就诊的患者，多数是因贪图凉食导致的。

     据介绍，凉粉、冷粥、冷饮等会收缩胃肠道血管，降低黏膜的保护能力；冰激凌等大多是用牛奶、蛋粉、糖等制作而成，食用过多可能因胃肠温度下降而诱发痉挛性腹痛、腹泻等症状，甜食可抑制胃肠蠕动、产气多而增加胃肠饱胀感。此外，夏季气温高，细菌容易滋生，霉变的食物也会引起肠胃疾病。一些路边小贩贩卖的食物、大排档和烧烤摊的海鲜、肉类，甚至一些超市出售的凉菜等都可能因气温高等原因，导致不清洁或不新鲜。这些可能携带着幽门螺杆菌、金黄色葡萄球菌、蜡样芽孢杆菌等的食物进入胃肠道之后，很容易引起急性胃肠炎，出现腹痛、腹泻、呕吐等症状。

     肠胃不好怎么调理？试试3款食谱一、苦瓜炒豆腐材料：苦瓜片150克，油炸豆腐块200克调味料：精炼油、鲜汤、水淀粉、味精、盐适量做法：1、苦瓜片放热水锅中焯水，豆腐放油锅里稍微炸一下2、炸过豆腐的锅里留点油，倒入苦瓜炒一炒，再加入豆腐一起煸炒；3、加味精、盐、鲜汤，然后用水淀粉勾芡下，淋油，出锅装盘。功效：益气开胃，美容护肤，生津解腻

     二、泡椒熘豆腐材料：泡椒段80克，日本豆腐200克调味料：精炼油、干淀粉、盐、番茄酱适量做法：1、先将日本豆腐放热水锅里焯一下，切片，撒上干淀粉，放油锅里炸至金黄色备用；2、锅中倒入一点精炼油，倒入番茄酱、泡椒煸炒，然后倒入豆腐炒一下，加盐、淋油，出锅装盘。功效：益气开胃，美容护肤，生津解腻

     三、鲜果素咕咾肉材料：黄瓜块80克，菠萝块80克，豆腐150克调味料：精炼油、干淀粉、盐、番茄酱适量做法：1、豆腐切块，放入沸水锅里(水加点盐)烫一下，捞出撒干淀粉，放一分钟，再次撒干淀粉，然后放油锅炸至金黄色；2、炒锅开火，倒入一些精炼油，然后倒入材料翻炒，炒到差不多了加盐调味，淋油出锅。功效：益气开胃，降血压，消食止泻，清热解毒。

    

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