一位未曾谋面的资深茶友评随心
2022/3/8 孙立平社会观察

     一位未曾谋面的资深茶友评随心茶的一段话(我一些关于白茶历史的知识就是他告诉我的)：

     一直找不到形容“随心”白茶香气的词，今天偶然想到，用“暖香”较恰当，微微的火功味转化成木质被热逼出的气味，闻起来自然，淡时感觉到怀旧似的悠香，浓时如汉烟灼草时的醇香。

     这种香与微微的一点苦配起来，化解了一般白茶常有的生涩，这对新老茶客来说都是友好的。

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     根据孙立平教授拼配拼配

     福鼎白茶两大世家之一吴氏后人制作

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