一位未曾谋面的资深茶友评随心
2022/3/9
孙立平社会观察
一位未曾谋面的资深茶友评随心茶的一段话(我一些关于白茶历史的知识就是他告诉我的):
一直找不到形容“随心”白茶香气的词,今天偶然想到,用“暖香”较恰当,微微的火功味转化成木质被热逼出的气味,闻起来自然,淡时感觉到怀旧似的悠香,浓时如汉烟灼草时的醇香。
这种香与微微的一点苦配起来,化解了一般白茶常有的生涩,这对新老茶客来说都是友好的
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