【随笔】如何电子化、信息化、数字化、智能化地卖枇杷
2022/3/9 王剑的角度

    

     王剑,CFA

     枇杷

     枇杷的生长周期很奇特，11月左右开始开花，第二年晚春初夏时结果丰收，错开了大部分水果的盛果期，独享尊荣。味道甜美，狂吃几斤也无负作用，深受大家喜爱。但果期很短，盛果期也就前后十多天，如何抢收抢卖一直是个问题。

     果农老王是种枇杷的能手，现在已经上了年纪。在他们的那一代，盛果期每天凌晨起床，去采摘，然后上午就赶紧运到城里的集市去卖。卖的方法大家小时候都见过：在集市里找个位置摆摊，顾客来了问好价格，用一根杆秤称重量，付现金，找钱。

     有时找钱比较麻烦，有时甚至会遇到顾客说老王秤不准，他们会借隔壁摊位的秤也称一下。老实巴交的老王心里很不服。其实，集市里这种对称重不信任的情况实在太多，老是闹到市场管理部门，政府干脆在集市的管理处摆个秤，叫“公平秤”，大家有分歧的可以自己去称一下。

     在集市上把枇杷卖完后，老王再在集市上买点东西，然后回村里。一趟下来还是比较辛苦的。我们祖祖辈辈就是这样卖枇杷的。显然，这种效率很低。

     后来，老王的儿子给了他两个神器：一个是计算器，一个是电子秤。他去集市卖枇杷时带上，称重和计算时，都变得又快又准确，大幅提升了效率。

     这一步就叫“电子化”。简单来讲，就是用一些单机替代了人脑和人手的操作，大幅提升效率。

     但这个过程没有留下任何数据和信息。里面确实涉及到了重量、价格等数据，但在机器上算完后，随时清零，没有留?。整个枇杷季过完，老王可能也记不清楚到底卖出去了多少枇杷、赚了多少钱，他只是印象中有个大概的数。

     此时，当地政府关心果农们的生产生活情况，让村里统计一下全村卖了多少枇杷、获得了多少收入。村支书就只好一家一家地去问数字。几乎所有果农都和老王一样，只能报个大概的数，村支书记到小本本上，算一算，最后报给上级政府。显然，这也是效率很低的。

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     “细雨茸茸湿楝花，南风树树熟枇杷。

     ——《天平山中》(明)杨基

     后来微型计算机降价了，开始普及入寻常人家，老王的儿子买了一台。学会了电子表格软件之后，他很快解决了数据记录的问题。比如，老王出门卖枇杷，他就记下来运出去多少斤枇杷，以及老王身上带多少钱出去。中午老王卖完枇杷回家后，再把他带回来的钱记下来，扣掉老王在集市上买东西花的钱，就知道卖枇杷的钱了。当然也就能算出来枇杷的单价。

     别小看这个电子表格，这是整个信息化进程中非常关键的一步：数字留?(也叫数字足迹)。有了记下来的数据，并且提取出信息，后面的步骤就可以叫做“信息化”了。

     所以，如果全村人都能使用上电子表格，并且按照村支书提供的统一表格来填，那么最后统计工作就容易了，统计完发给政府。可以说，这一步工作实现信息化了。

     当然，使用电子表格，还是比较初级的信息化，还有更高级的。比如政府开发了一套信息管理系统，各村在电脑上通过网页版接入系统，统一填报农民的信息。这里还会用到互联网，所以还实现了“网络化”。

     后来又过了几年，电子商务兴起。老王的孙子赶上潮流，把枇杷放到电商网站上卖，竟然很受买家欢迎，销路不错，而且价格明显比集市上卖得高(而最终买家花的钱却可能比原来要低。为什么？)。村里做电商的人多起来，村里面为大家联系配套服务，枇杷盛果期时，让运生鲜的专业快递入驻村里。老王都不用跑集市了，每天下午把网上卖出的枇杷拉到村口的快递站点发货即可。

     电商带来一个最大的改进，就是数字留?更为丰富。每一笔卖出，电商平台都会详细记录下一系列数据：买卖双方身份、地址、成交时间、发货时间、商品种类、单价、数量、总价、支付方式、双方评价等。因此数据变得极为丰富。

     电商的记录相比原来的电子表格有两个优势：一是不用专门去录入一次，完成交易的过程中就自动记录了；二是，较难做假(当然也不是一点不能做假)，如果是自家电脑里的电子表格，谁知道你是不是错的数字(老王自己记错，或村支书偷偷往统计数据里注水)？

     有这么详细的记录，这条记录就可以被称为是这笔现实交易的“映像”，是数字符号对现实事物的模拟。老王儿子过去只在电脑电子表格上简单记几个数字(数量、价格等)，很不详细，是称不上映像的。有了电商这个详细的映像，“信息化”就逐步进化为“数字化”了。

    

     “五月枇杷实，青青味尚酸。

     ——《隐静遗枇杷》

     (宋)梅尧臣

     数字化之后的更大收获，并不是仅仅记录更详细而已，而是可以从留存的丰富信息中发现更多业务机会。因此，数字化不是照相机，拍照只能简单地把实现世界的照片拍下来，数字化却是能从这些数据中发现更多机会，从而让大家得到更大收获。

     比如，电商平台后台收集整理了数据，经过分析，大致掌握了各地不同当季水果的销售情况。他们甚至还可以和气象、农业部门合作，通过采集天气、水文等其他信息，大致预测不同水果的产量和品质，进而能预测大致的价格。基于这些数据，他们可能会在适当的时间向老王推销一些产品，比如水果包装箱、化肥等。甚至他们发现枇杷的热度实在太高了，搜索量巨大，现有产量远远不够，于是他们可以建议果农们扩大种植。

     还有就是贷款。过去，即使像老王这样老实本分的果农，银行也很难给他放贷款，因为“老实本分”不是一个能记载下来的数字，不足以让银行判断他的还款能力和意愿。但是，经过几年电商交易，电商平台通过数据分析认为老王是一个值得信赖的人，并且枇杷种得好，每年都卖得不错，经济实力并不差，于是在他需要时会给他放贷，帮助他扩大种植。

     可见，数字化不是简单拍照，是能够将这些数据用在商业领域，挖掘出更多的机会，产生更多的经济活动，并为大家创造更多收益。

     此类经济活动，可大致统称为“数字经济”。显然，数字经济不仅仅是纯数字化的经济活动，更是通过挖掘数据的价值，反过来促进经济活动。

    

    

     “东园载酒西园醉，摘尽枇杷一树金。

     ——《初夏游张园》

     (宋)戴复古

     然后现在我们来关注完成上述数据分析工作的分析师。

     早期的数字化，可能还是由人来分析数据形成判断。电商平台有专业的数据分析师，他们通过分析大量的数据，形成一些判断，比如枇杷严重供不应求，则果农应该扩大枇杷种植。这需要他们丰富的经验。但是，由于数据实在是太多了，完全靠人工去分析已经不堪重负，人脑的存储量和算力实在是有限，分析师还得对种枇杷的背景知识有所掌握，而电商平台不可能配备所有知识领域的分析师。

     这一步能否也让机器来做？“智能化”登场。智能技术由一个个算法和模型组成，它们能够完成类似人脑的感知、认知、记忆、学习、思维、反应等能力，当然也包括判断决策能力。

     电商平台的工程师们搭建好智能平台后，自己就分析了枇杷一年的产销和其他数据，并形成了决策或建议，提供给用户。

     以上，便是老王从最原始的手工卖枇杷，变成电子化、信息化、数字化、智能化地卖枇杷。每一步，他的工作量减轻，收获提高。所以，技术进步，带来了更美好的生活，也让我们更方便地吃上了枇杷。

     最后，推荐长三角附近的几个优质枇杷产区：

     江苏苏州吴中 洞庭山(东山镇、金庭镇)

     浙江杭州余杭 塘栖镇

    

    

    

    

    

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