夏季饮食注意事项及急救措施，转发让更多人知道。
2018/7/27 医学科普故事

    

     一到夏天，炎热的气温让人疲倦乏力，食欲不振，总觉得吃什么都没胃口，那是由于我们的消化功能降低，出汗较多，体内的水分、氯化钠和水溶性维生素也会随着汗流失不少，引起水盐代谢，从而引起食欲减退和消化功能紊乱，怎样在夏天合理的调节好我们的饮食，保障我们的健康呢？在夏天我们在饮食上又该注意些什么呢？

    

     一，食物摄入量要均衡，以清淡为主。

     多吃苦味食品，苦味食物中含有氨基酸、维生素、生物碱、甙类、微量元素等，具有抗菌消炎、清热解暑、提神醒脑、消除疲劳等多种医疗、保健功能，苦味食品可促进胃酸的分泌，增加胃酸浓度，从而增加食欲。苦味食品如：苦瓜、蒲公英|、茶叶、苦菜等。在夏日人的新陈代谢快，出汗多，应多吃一些能补充钙质和维生素的食品，如西瓜、黄瓜、番茄、豆类及其制品，少吃油腻和辛辣食物，多喝清热降暑的汤羹比如：绿豆粥、银耳汤、，总之，合理调节好自己的饮食结构。

     二，补充流失的盐分。

     总所周知，夏天出汗多，身体的盐分流失也多，盐分流失多那么钾离子也就流失得多，所以 我们要补充身体流失的盐分，可以每天饮用适量的盐开水，达到身体的平衡，也可适量的吃点富含钾离子的水果和蔬菜如：草莓、杏子、李子、芹菜、毛豆等，另外茶叶中也含有钾离子，所以在夏天可以多喝凉茶。

     三， 少吃生冷的食物。

     夏天细菌容易滋生，我们应该不吃或者少吃生冷的食物，尽量能吃经过高温的食物，未经过高温消毒的食物容易患上肠道疾病，从而对我们的胃肠造成极大的伤害，同样，在夏天不要贪图一时的痛快，暴饮暴食冷饮制品，多吃冷饮制品对我们的脾胃也伤害很大，造成我们的胃肠不规则的收缩，可能诱发腹泻腹痛，特别是胃肠功能弱的人更要慎用冷饮食品。

     四， 尽量少吃剩菜剩饭。

     在夏天应该多吃新鲜的食物，尽量避免吃过夜剩饭剩菜，最好是每天吃多少做多少，如果有剩菜剩饭出于节约的原因不能倒掉，我们一定要保存好，才能防止细菌的滋生，最好冰封后放在在冰箱里，但是冰箱也不是万能的，保存时间最好不要超过6个小时。

     五，预防食物中毒。

     夏天时细菌滋生的季节，气温高，湿度大，适合细菌的繁殖，也是食物中毒多发的季节， 食物很容易因为消毒不严或者存放过久，产生变质，从而产生食物中毒，所以我们一定要预防病从口入，选择食物要选择新鲜的，防止食品被污染，生熟食品用的菜刀和菜板一定要分开使用，尽量不在卫生条件差的路边摊就食，尽量食用煮熟煮透的食物，消灭蟑螂、苍蝇、老鼠等传播媒介，有效的预防食物中毒。

    

     夏季养生：

     夏季天气炎热，人体阳气外浮于体表以抗暑热，脾肾阳绝对不足，加上夏季又是人体阳气、新陈代谢最旺盛之时，因此，相对秋季等其他三个季节来说，适当补充阳气更利于夏季养生。针对夏季的饮食，要顾护体内阳气，主要遵守以下四大原则：清淡为主：饮食在清淡的基础上可适当添加一些苦寒性的食物，来促进食欲；另外，适当食用酸性食物可助于敛汗，防止夏天汗易伤阴；科学搭配：营养搭配，荤食搭配也要合理，建议多吃粗粮，多以应季蔬菜为主；勿过于寒凉：夏天食用过多冰凉的食物易致体内阳气衰落；食用过多的寒凉性食物，更会出现消化不良、腹泻等问题，切记饮食不可过分贪凉；体质选饮食：谨记“春夏养阳”原则，适时进补以助阳气。如阳虚体质的人，可多吃羊肉、生姜等食物。

    

     夏季饮食安全注意事项

     夏季中暑的急救措施 炎热的夏季，当身边有人出现中暑症状时，要尽快用“四字诀”进行救治。 1.搬。迅速将患者搬到阴凉、通风的地方，使其平躺，用扇子或电扇为他扇风，解开其衣领裤带，以利患者呼吸和散热。

     2.擦。用冷水或稀释的酒精帮患者擦身，也可用冷水淋湿的毛巾或冰袋、冰块放在患者颈部、腋窝或大腿根部腹股沟处等大动脉血管部位，帮助患者散热。

     3.服。感到不适时，及时服用人丹、十滴水、藿香正气水等解暑药，并多喝些淡盐水，以补充流失的体液。

     4.掐。如果患者一直昏迷不醒，可用大拇指按压患者的人中、合谷等穴位。救醒后的患者，必须在凉爽通风处静卧休息，如果回到炎热的环境，会引发比之前更严重的后果。 需要提醒的是，外出时不要过度疲劳，可以走一段路就适当休息会儿。

     出门最好戴个遮阳帽、打把伞。在温度较高的室内应打开电扇，加速空气对流，但不要直吹身体。热天出门尽量随身携带降暑药以备不时之需，如十滴水、藿香正气水、清凉油、仁丹等。此外，如有人出现晕倒或昏迷，并有不明原因的高热，简单处理后，应立即打120就医。

    

    

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