每天一碗，从内补到外，肾好的不得了！
2017/7/5 无国界中医

    

     一看到补肾的就不放过，坚持那么久，有没有补到位呢？其实方法超简单，也超关键，挤不出时间熬粥、炖汤，可以试试枸杞酿蛋，几分钟速成，每天一碗，从内补到外，肾不好都不行。

     1

    

     枸杞酒酿蛋

     食材：酒酿400g、鸡蛋1个、枸杞6g、清水适量、白糖适量。

     做法：

     1)准备酒酿400g，鸡蛋1个。

     2)枸杞和白糖，枸杞用水泡一下。

     3)锅内加点清水煮开。

     4)将400克酒酿倒入锅里煮开。

     5)搅拌一下6)然后依次加入枸杞7)加入鸡蛋8)最后加入白糖，大火煮开。

     2

     黑豆猪蹄汤

     食材：猪蹄200g、黑豆80g、盐适量、胡萝卜半根、酱油5g、小葱2片、姜2片。

     做法：

     1)食材都准备好。

     2)黑豆要提前洗干净，放入碗里用清水浸泡10个小时以上。

     3)猪蹄要清洗干净，去掉上面的毛，却成小块。锅里放入冷水，把切块后的猪蹄放入锅里，水沸后取出洗干净备用。大家可以看到，煮沸后，会有一些血沫，这些吃了对身体不好的。

     4)把浸泡好的黑豆和黑豆水都放入砂锅里面，再放入煮好的猪蹄。

     5)适量的酱油，盐，葱姜片。

     6)在加入适量的水，水一定要没过猪蹄，盖上盖子开始大火烧至，等煮沸后改成小火，看食材的多少来定时间，这些分量的食材炖了2个半小时，等豆子和猪蹄软烂就可以了。

     3

     黑豆馒头

     食材：黑豆面150g、面粉350g、温水250g、酵母粉3g。

     做法：

     1)温水化开酵母粉。

     2)将黑豆面粉放入盆内。

     3)先用筷子搅拌至絮状，然后用手揉成光滑的面团。

     4)盖上保鲜膜或者湿布，放温暖的地方(28度为宜)，发酵至两倍大。

     5)案板放面粉，将面团取出，反复揉，揉至表面光滑，有弹性。揪成合适大小的面剂。

     6)取一个面剂，揉成馒头的形状，放盖帘上醒发半小时左右。

     7)蒸锅放水，蒸篦上刷油，放蒸布，蒸熟。

    

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