沙丁鱼变抹香鲸，组织变革让企业“基因突变”
2019/9/2 7:00:00明姬心理工作室 明姬心理工作室
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这是公号第311篇原创文章，约2800字，大约需要8分钟阅读时间。
都说“爱美之心，人皆有之”，在很多人眼中，街头边、商场里随处可见的一家家美容院，一定都是赚得钵满盆满。那我们今天就来聊一聊真实的美容行业。
拥有万亿元级别市场的行业，却没有一个企业巨头，整个行业严重碎片化，这就是中国美容行业的现状。即使是国内目前规模最大的美容连锁机构，所占市场份额也不足整个行业的1%。
与之形成鲜明对比的，是每年15%的行业高增长速度，这给有志于踏进这个行业的人，留下了极大的想象空间。在这个万亿元市场中博取巨头之位的诱惑，足以让任何人想尽办法放手一搏，诞生于广东省佛山市的E公司，就有着这样的企图心。
小草萌芽
E公司于1995年创立，最早是经营美容院起家，就像是美容行业这片大海里不起眼的一条小小“沙丁鱼”。经过了10年苦心经营，也不过是一条行业里的“三文鱼”，体型不大，营养丰富。
不过，多年来管理上的瓶颈也是愈发明显，2004年董事长花了15万元请一家咨询公司用1个月时间梳理公司组织架构，公司的管理体系才算正规起来。
此后，E公司开始一边摸索一边成长，按照美容行业的传统路径——开店、直营、自办学校等，逐渐形成规模。
目前，E公司已成为广东省内美容行业的领军人物，在省内拥有上百家美容门店，遍布各大购物中心及高端社区，成功变成一条美容行业的“抹香鲸”，体型巨大，能力极强。
回顾来时，E公司的成长之路，十分坎坷。
壮士断腕
在发展初期，E公司也涉足与美容领域“看起来”关系很大的美发和健身领域，业务过于多元化的问题一直若隐若现，但并不突出，直到2011年，E公司想要向外扩张时，问题开始变得尖锐起来。
其实，美容、美发和健身三种业务之间的关联度并不大，并且每种业态都很丰富，扩张的过程本身，也对员工的岗位能力提出了很高挑战。
只有简单的东西才能迅速复制，想要迅速扩张，就必须选择删繁就简。
于是，2011年E公司果断“瘦身”，砍掉了美发业务，同时也将健身业务剥离，选择在美容领域深耕细作。不仅如此，他们还把300多个美容项目一下子精减到几十个，聚焦在美颜业务上。
有得必有失，放弃前期在健身和美发领域投入的1亿多元人民币，无异于壮士断腕。而聚焦美容领域之后，新问题又不断出现。由于门槛较低，连锁美容服务行业的竞争非常激烈，生长本身就很困难，而当门店数量发展到一定规模时，公司发现，“每上一个台阶都比以前要难上10倍”。
遭遇困境
公司高层多次开会、反复核算，列出了当前公司面临的主要问题，也是美容行业的头痛之处：
1、重资产。开一家美容院大概需要500万投资，雇佣20-30个员工，从租金、装修到员工工资、产品等，这让很多有创业意愿的人望而却步。
2、重度服务。一个客户从进店到离店，大约需要1-3小时的服务，每项服务都高度依赖人，需要美容师全程参与，比如经络疏通、淋巴排毒、肩颈护理、面部补水、美白、减肥等。
3、员工成长周期长。美容行业的专业知识和手法技术门槛较高，导致员工从一张白纸到技法熟练需要1年，培养一个店长需要5-6年，所以公司裂变首先遇到的问题，就是人才供应。
4、员工流失严重。员工偏年轻，想法容易受他人影响，换工作成本低，所以，员工频繁跳槽一直让企业头疼不已。另外，员工跟客户之间的情感链接深，员工流失意味着很多客户的流失。甚至有的时候，客户会直接给员工投资支持其创业，进一步加大了员工的流失率。
显然，E公司需要一场“自杀式”变革，才能换取重生!
如何推动变革胜利
我想，这个问题也是很多期待变革的公司，尤为关注的。总结了一下，E公司的变革围绕战略、架构、机制、人才、技术等五个方面展开。
1、战略上的变革
公司决定推进“平台化”和“创客化”，从原来的直营店模式转变为平台模式，并推出创客战略，鼓励员工内部创业，把原有的直营店全部转给个体承包。
这样做，可谓“一举三得”，既留住了员工，又能大量开店实现规模效应，同时公司可以全力提升平台孵化、为美容院赋能和运营门店的组织能力，如IT系统、培训、人才输送、门店选址、装修、客户导流等，从原本to C的模式转变为to B的模式。
2、架构上的变革
一是总部平台架构扁平化，店铺拓展部、筹建部、美业大学(培训、发展、调动、新店组队)、客户导流等这些与开店息息相关的部门，全部调整为一级部门，以提高平台响应一线的效果。
二是人店合一。将跟店相关的职能(市场规划、选址、设计、筹建、采购等)和跟人相关的职能(招聘、培训、调动、晋升等)合并为一个部门，向同一个管理者汇报，这样就打通了从店到人、从人到店、人店匹配的流程。
三是拆解终端区域。原终端50家店只分为两个大区，晋升职位有限，无论是能力发展、还是个人成长，都很难让员工获得足够多的机会。
所以，E公司决定将原来的2个大区裂变为6个区、再裂变为21个区，去掉了发展的“天花板”，打通了员工的晋升通道。而且，公司明确告诉员工，只要大家有能力、有意愿，公司就可以继续裂变下去，为更多员工提供锻炼成长的机会。
这种摆在眼前的机会，对员工无疑有着巨大的吸引力。
3、制度上的变革
一是推出创客裂变机制，前面已经介绍过了。
二是改变利益分配机制，采用2846原则。举例来说，开一家新店，员工及其团队投入20%，公司投入80%，但是，公司会将60%的利润分给员工，自己只留40%，这极大地激发了员工的创业激情和工作热情。
4、人员的变革
一是总部高层采用“请进来、送出去”的方式，让外部优秀的导师、顾问进入公司，选派公司高管参加外部优秀培训课程，借此提高思维格局和领导力；
二是跨行引进满足公司未来发展的优秀人才，增加人才厚度，改变现有人才结构；
三是加强与大中专院校的合作，员工基础流量从原来的600人/年增加到现在的4000人/年，配合内部的各层级人才培养课程，打通整个人才供应链的通道；
四是让老人干新活，新人干老活，这样既激发了老员工的工作热情，也给新员工的沉淀提供了土壤，同时采用岗位价值评估、361强制排序等方式，奖优汰劣，兑现价值。
5、产品和技术的变革
一是精简产品。将18个美容产品精简到3个，这样既缩短产品流转、降低产品成本、减少产品变现的难度，又让配套的美容师手法技术从原有的10套变为3套，减少了美容师的培训难度，缩短了成长周期。
二是门店小微化。减少门店面积，不但让投资成本下降，更多员工可以开得起店，又让门店装修周期缩短，大力提升了公司的开店速度。
三是使用信息化系统。2016年1月，由IT团队开发的最新一代简赞系统正式上线，在集CRM(客户管理软件)、ERP(企业管理软件)、BI(商务智能)、HR(人力资源)，甚至预算等多重功能于一身，到目前为止，仍是美容行业独一无二的应用系统。
小 结
经过这样的全方位变革，E公司可谓焕然一新，店数、人数、营业额每年都保持在40%的增长，员工充满活力，富有创业精神，公司现有的人才储备能够满足未来2-3年的开店需要……
相信这样的变革经历，能为大家提供诸多借鉴之处。毕竟，一枝独秀不是春，百花齐放春满园。
作者简介：
梁珍嫦 外贸公司业务经理
熊小芳 公司高级人才发展经理
戴春娟 自由职业者
李静慧 外企人力资源经理
蔡颖君 珠海市自然资源局技术中心职员
(以上为中科院心理研究所继续教育学院课程研修班的学员，文章经王老师修改后发布)
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