一盒月饼,装下全国老字号,这才是中秋团圆必备
2018/9/18 8:29:00 物道美学

    

    

     越临近中秋,越归家心切,这是一年中最让人想家的日子。

    

     中国人的中秋,月饼是必不可少的主角。一家人围坐在一起吃月饼,是全家人最团圆的期盼。

     今年我们为大家推荐这款俗画说月饼礼盒,可以说是天下月饼的大团圆,汇集了国内知名老店的经典月饼,是一盒尝遍全国美味的团圆大礼。

    

    

     俗画说月饼团队,历经8个月,走遍了全国42个城市,前后试吃了总共2600多枚月饼。

     京式、广式、潮式、苏式、滇式、港式、徽式、秦式、晋式……活生生绘制出了一幅独一无二的“中国月饼地图”。

    

     初心很简单:就是为了将全国各地最经典、最好吃的口味集齐在这盒俗画说礼盒里,犹如汇集了来自各地的风俗与美好祝福。

     最终也筛选出了10款非常具有代表性和经典的月饼。

    

    

    

     作为最传统的小吃,月饼派系众多,除了京式、苏式、广式、滇式等传统口味之外,近些年还流行一些新派月饼,想要在味道上能抓人味蕾又让所有吃到的人合乎心意真的很难。必须要在选材、食材、火候上花费工夫,特别是看师傅的手艺。

    

     如果没经过几十年的经验沉淀,根本做不出让人回味的月饼,但这盒月饼集合了各个派系最具代表的月饼,是近百年历史的老店匠心造作而成。

    

    

    

     宣威火腿饼它的创办人是邓小平夫人的父亲浦在廷,宣威火腿名扬天下的推动人,用它家生产的宣威火腿为馅呈现的云腿酥,口酥而不飞屑,肥而不腻。

    

     酡颜玫瑰饼他家的玫瑰饼也是一绝,清晨刚摘下的鲜花,立即摘去花蕊、剥除花瓣,层层筛选,挑出上好的玫瑰花瓣。

     经过足足108道工序,水份饱满,含水量能高达30.6%,食用前加热片刻,藏不住的玫瑰花香四下弥漫。

    

    

     祥德斋是一家专门做糕点的老店,尝遍天下美食的清道光皇帝吃了它家的糕点,惊艳得当场题联“祥兆三澄糕凝白雪,德休多士饼持红绫”。

    

     金牌莲蓉蛋黄月饼|用料厚道实诚,个个皮薄馅足。里面包裹着一整颗蛋黄,足足占据整个月饼的1/2,莲蓉清甜不腻,连我这种不爱吃甜的人,都吃了足足一整个!

    

     炭烤香辣牛肉月饼炭烤牛肉月饼特别沿用四百年前传统工艺,用铝箔纸包裹月饼烘烤而成,轻咬一口酥脆的外皮,浓郁的香气顿时让味蕾活跃了起来,入口即化,回味绵长。

    

    

     圣泉寺位于北京怀柔的圣泉山上,据寺院内的碑文记载,圣泉寺始建于唐朝,是一座拥有千年历史的古刹。

    

     精制宫廷五仁五仁月饼由圣泉寺僧人监制制作,没有任何动物油、肉质,一口满满的坚果果仁,咀嚼的快感与坚果油的香气让人瞬间爱上这一口净素。

    

     古刹松仁玉米松仁玉米月饼松子仁饱满,粒粒分明,很适合怕甜、怕糖的老人家食用,也寓意吃入口的是古刹里的平安祝福。

    

    

     “知味停车,闻香下马 。”这是杭州知味观的真实写照,“知味”的名字也由此而来。虽然是老店,可在工艺和口味上都有所创新。

    

     榴莲流心月饼每年不到中秋就断货的爆款榴莲流心月饼,厚实的榴莲蓉裹着满满一口流心馅,由内而外的甘香幼滑,皮薄松化,香甜幼滑,一口咬下去,好吃哭了。

    

     私房粒粒椰蓉私房手艺做的粒粒椰蓉月饼,轻闻满满江南清甜香气,椰蓉细腻可口,小孩子最喜欢吃这个了!

    

    

    

     豆沙雪媚娘肉松蛋黄酥薄薄一层软酥饼皮下裹着多层次的馅料:红豆沙、肉松、雪媚娘、整粒蛋黄。紧实弹韧,加热吃的话风味更好。

    

     秘制香菇牛肉松蛋黄酥首发独门秘制的牛肉粒+大颗蛋黄的组合,研发数年,牛肉松的咸香和蛋黄的油润超乎意外的和谐,吃到嘴里瞬间惊艳味蕾,绝对不能错过的一款口味。

    

     10种口味的月饼,每一款都各具风味, 承载了不同区域的文化风俗,咸甜兼备,满满情怀的味道。

    

    

    

     包装上也尽可能的回归传统,用了中式包袱的打包手法,布料是像棉麻质感,但手感相当舒适的丝网印布,极有中式韵味。

    

     纯手工的丝网印包袱布上印着月饼版的中国地图,简单、朴素,感受到这盒月饼山重水远的珍贵,也蕴含着中国传统月饼上千年来沉甸甸的文化。

    

     内附一本中秋祝福册,上面写着这10枚月饼的来源和中秋祝福。

    

     替你精挑细选的这盒月饼,汇集四方美味。今年中秋,来个真正大团圆。

    

     |文 字 为 美 学 原 创|

     |产 品 为 美 学 严 选|

     俗画说月饼

     五福临门(5枚装)

     十全十美(10枚装)

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     ▼ 点击“阅读原文”,俗画说月饼。

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