厨房神器是口炖、煮、炸、焯、凉拌都在行的万能雪平锅！
2022/8/22 7:55:00 物道
天气越来越热，能让我窝在家里就能实现美食自由的，除了外卖还有一口善解人意的美食锅!
而且犯懒的时候，不用花两三个小时费力地去做饭、洗锅，直接拎起小锅，搞些小火锅、螺蛳粉、炸鸡翅、红豆汤、蒸饺子......既简单可口，又能快速填饱肚子!
能蒸煮、能炖炸，轻巧、便捷、耐用的雪平锅堪称日本主妇人手一把的国民锅!
而作为正宗日式雪平锅代表，神田雪平锅更是被列在赴日必买好物的榜单里，频频被各种摁头安利。
喏~就是这口神田雪平锅，我每天下厨使用最频繁的锅，好多快手美食都靠它!很早就团过它的小伙伴们肯定不陌生~
经典款式是这种443铁素体不锈钢锅面的，耐磨抗造，蒸、煮、炸、打蛋、焯水特别趁手，我自用2年多了，除了颜色不如新买的那么亮，质量依然杠杠的!
不过可能是爱它的人太多了，不少人将它称作“万能锅”。这里负责任的给大家澄清：不是万能锅!不锈钢受热后热胀冷缩，会出现大小不一的小孔隙，加上温度升的很快，煎炒控制不好的话很容易粘糊。但用来炸煮，那真是省油绝绝子。
近来又败在这款雪平锅界“白月光”的石榴裙下~奶fufu的敲温柔敲可爱，喜欢白色锅，还担心不耐脏的宝子们可以冲啦!
在原本的抗菌443不锈钢锅体上赋加陶瓷科技，相当于给不锈钢锅身压了一层天然陶瓷，质地细腻光滑，当奶锅、辅食锅、煮锅等很好用，也没有金属等异味。新锅一到手，我就立马用起来了!
之前还催我推荐好看小奶锅的宝妈们，这不就安排上啦!给娃煨奶、煮粥、蒸蔬果泥很方便。
此外，工作忙很少做饭或者家里厨房小的宝子们很需要这种小锅!平时嗦粉、喝粥、煮饺子、热菜又快又方便。
周末火辣辣的小火锅、关东煮随时搞起来，太快乐了。
锅面滑溜溜的，小火熬个糖醋汁很透亮且不粘糊。
接下来看它好不好清洁。起初还担心白色锅难打理的我真是多虑了。
陶瓷碗有多光滑大家都知道，所以基本一擦，脏东西就掉了，当然卫生考虑，最好再滴一滴洗涤精冲洗一下，半点异味都不残留。
防粘性嘛跟不锈钢款对比，陶瓷款明显提升，但不是完全不粘，还要分食材、火候、以及锅内水油的多少。均赠送超值3件套大礼包 ①绣渤意小麦秸秆砧板*1②绣渤意强效清洁乳(软管装) 200g*1③绣渤意红木筷(1双装)*1
小锅分两个口径选择：18cm口径：锅口18cm，锅深8cm，总长34cm，容量1.9L，适合1~2人份美食或宝宝专用辅食锅；
20cm口径：锅口20cm，锅深8.5cm，总长37.5cm，容量2.5L，适合2~3人份美食，早餐、美食、夜宵大满足。
两款重量相差无几，都比较轻，单锅600g上下，约一瓶矿泉水重量，随拿随放特别轻巧，很能装但端锅不累手。
商城特惠价：99元起
一口锅多种用法让小日子更加多滋多彩 -花样炖菜- 
-元气早餐-
-健康辅食-
-暖胃宵夜-
-营养煲煮-
我每天下厨用的最多的是它，蒸煮、炖炸、焯水、凉拌、和面等，实用性无敌，还比大锅省一半时间。
甄选放心材质做放心美食天然陶瓷层，非劣质化学涂层，环保无害
陶瓷锅壁甄选优质矿产区的天然瓷石，经过采、养、炼、铸四重工艺，淬炼而成。
“采” 将天然矿区瓷石，粉碎、淘洗、去杂质、沉淀成块；
“养” 用水均匀调和泥块排除空气，在养泥池柔化半年~1年；
“炼”数万次以上揉搓、摔平，得到适宜的硬度，防止空隙和气泡龟裂；
“铸”高压水压机一次性压铸成型，更加均匀、牢固。好处是色彩鲜亮、纯度高、耐高温、抗氧化、好清洁、不易变黑，让你白色锅也能放心用!瓷器般细腻光滑，易清洁，锅底酱汁，也能轻松擦洗干净。
不挑灶具，电炉、燃气灶通用，真正的换灶不换锅，是频繁搬家也不会丢掉的锅子。但使用煤气灶的宝们注意了：有的煤气灶因燃气燃烧不充分会将锅底熏出碳化斑，但并不是锅质量的问题。所以使用燃气加热先检查下家里燃气灶有无燃烧不充分的情况，如果有的话还是建议大家锅底垫一块导热板，或直接改用电磁炉。
抗菌443不锈钢基材 锅体基材是神田雪平锅专用的443铁素体不锈钢：提升铬、钛含量，降低了碳含量，比普通304不锈钢轻将近一半，却能锻造出更匀美、坚固、防蚀的锅体。
实验显示443不锈钢抗锈、耐腐蚀性明显更强。
并通过了重金属安全检测。
此外443不锈钢经特殊抗菌处理后，试验显示可抵御金黄色葡萄球菌、大肠杆菌等，抗菌率达99.9%。
最后就是443不锈钢出色的导热性，升温迅速、均匀。中小火不到3分即可将水烧开，也就是剥头蒜的功夫。
而其它锅则要多花费近1倍的时间。
但正因为雪平锅热得快，所以千万不要空烧干烧，一般中小火就能达到普通锅大火的效果，所以一定记得开中小火，还节能!
高效、快煮、省时，实属日常下厨必不可少的利器，帮我们避免在做饭上浪费过多时间。
无劣质化学涂层，安全无毒害，也是很多妈妈给娃做辅食的选择!除了材质必须安心外，一口好用的锅，在细节上花费的工序和心思，半点不能偷工减料。神田家的锅就是很好的例子，样子虽简单，但你一上手，就能发现那些无处不在的小“心机”，有多贴心、多便利。
商城特惠价：99元起
匠心匠造多贴心、多便利雪平锅的名字源于锅身上雪花般的花纹，又名槌目纹。
遵循日式槌目纹工艺，锅壁纹理呈均匀排列的六边形，格外精美。
不过相较不锈钢款，压铸了陶瓷层后，纹路会稍平缓，凹凸感不会那么强。槌目纹的好处是促进传热，阻碍液体快速涌出。但注意不易溢锅≠不溢锅，水量勿超过8成满。
无铆钉一体焊接 把手与锅体衔接采用真空焊接工艺，没有难看的铆钉，美观且不易藏污纳垢。
可更换防烫把手 把手采用环保胶木，质地防烫防滑，不吸水不开裂。
人体工学黄金比例，握持感很舒服。微微上翘，避免火源直接炙烤。把手的承重力也够强!最大承重8KG，装满食材也不会拗断把手。
另外一个贴心之处就是把手可拆卸。
把手用旧了自己动动手更换，省的再浪费钱去买新锅!往往一个小细节上的差别，在工艺和成本上却相差千里，也足见厂家的用心程度。
大家会发现，锅底太薄的锅不仅不抗用，而且往往上边食物还没熟，锅底的已经焦的一塌糊涂。
为了避免这种情况，神田采用了薄壁厚底的一体开模工艺，不仅促进锅子均匀传热，锅底也更耐实。环形凹凸锅底，也是为了增加中心区域面积，缓减中心点火力过猛，使锅底温度更均匀。并且它几乎不挑灶具，电炉、陶炉、煤气炉都能用，真正的换灶不换锅!弧形边角，让我们在搅拌时更顺畅，不留死角。
双侧V型导流口，起到引流作用，倒汤汁再也不怕溅得哪都是啦~而且无论左撇子还是右撇子，都格外趁手
翻转锅沿，相对于单层的普通锅口，锅沿做了双层加固工艺，锅口不会因盛满重物而导致变形；触感光滑，清洁时不刮手。
可挂式设计。手柄尾端的不锈钢挂环，清洗后悬挂沥水，节省厨房空间，小厨房最爱。
钢化玻璃盖，一眼便知锅内食物的蒸煮状态。小巧的透气孔，能缓解锅内高压，减缓扑锅。不闲置、拿起就用，使用率堪数第一!平时煮稀软的宝宝辅食、牛奶、汤粥，方便省时。
加班回家，煮个粉，或再加个蛋，加点新鲜的蔬菜、肉肉，10几分钟一顿暖胃的晚餐就搞定了。还能端锅直接吃，少洗一个碗，懒人福音。小口偏深的锅子，特别省油，做炸食，酥透香!
拿来拌沙拉，也是很方便。
另外搭配蒸格升级蒸锅。蒸格是304食品级不锈钢，大家尽可安心使用。
一锅搞定上蒸下煮，蒸包子、饺子，热饭菜，少买一个蒸锅。
所以无论你的厨艺如何，只要厨房里有一口雪平锅，美食就能手到擒来!而且颜值又高，“外貌协会”可一定不能错过呀。
商城特惠价：99元起
饱受失眠困扰？扫码开启新“睡”法!
前200名扫码加物道掌柜领百元券下单更优惠↓
▼点击阅读原文，购买好物。
源网页 http://weixin.100md.com
返回 物道 返回首页 返回百拇医药