【三千】带你品味古老的中秋味道
2017/8/26 万物三千

    

    

     有这样一群人，他们花了三年时间，走访全国各地，收集了中国古代两千多件中秋月饼模具，从明代嘉靖时期，到新中国，整整跨越了500年历史。

    

    

    

    

    

     在硅胶复刻模具的过程当中，发现这月饼模具并不仅仅是个模具，还融进了古人对生活的理解，对传统文化的认知，和对家人的祝福。

     小小的月饼模具

     不仅仅是月饼

     更是一份祈福

    

     食物的味道

     会成为记忆，会成为传承

     一代一代流传下去

     希望以“月饼”为依托，用传统的月饼模子，配上古老的养生秘方，做出符合现代人喜欢的新式传统糕点。让大家在品尝美食的过程中，既能和亲人一起度过中秋佳节，又能感受到老祖宗留下来的文化。于是，就有了“仙桂”。

     味觉，记忆，与传统

     300年前的月饼模具

     300年前的月饼味道

     两者加在一起，便是

     “文化灵魂”

    

     在2000多个月饼模具中，我们看到了一个距今已有300年，清乾隆年代的月饼模具，它向我们展现了一个美好的广寒宫：有祥云，有桂树；有嫦娥，有玉兔；有团圆，有养生；有美满，有祝福......

     找到了古代的月饼模具，古时候的月饼味道又是怎样的呢？这也是一个有趣的问题。文化的传承，也包含味觉，我们从喜好养生且长寿的乾隆皇帝那里，找到了“八珍”这个答案，于是就有了我们独创的八珍馅月饼。

    

     今日你所能品尝到的这款月饼

     不仅仅是月饼

     也是“被复活的文化灵魂”

    

     【团团圆圆】八珍月饼

     以300年前的月饼模具为母本复刻而成

     这是一块大大大大月饼

     直径20厘米

     重约970g

     希望这一块象征着“团圆”的月饼，能让大家在中秋团圆夜，团聚在这大月饼周围。分食团圆月饼，赏月，品茶，聊天，共享团圆喜悦。

    

     整套包含

     【团团圆圆】八珍月饼1块 970g

     不锈钢刀叉一副

    

    

     创新，自古就有

     谁说月饼一定是圆的方的

     创新自古就有

     古人善于从传统文化中取材

     令今人惊艳

    

     这块也来自于300年前，清乾隆时期的兔子形态月饼模具，取材于“玉兔捣药”。它可不是一只普通的兔子哦，它是本应在广寒宫中捣药的玉兔，耐不住广寒宫的寂寞，跑来人间来给大家献福了~

     “玉兔捣药”，是中国神话传说故事之一。见于汉乐府《董逃行》。相传月亮之中有一只兔子，浑身洁白如玉，所以称作"玉兔"。这种白兔拿着玉杵，跪地捣药，成蛤蟆丸，服用此等药丸可以长生成仙。久而久之，玉兔便成为月亮的代名词。

    

     而在我们看来

     月兔捣的长生不老药

     包含了

     如意、富贵、好运、长寿

     我们又从古代的月饼模具中，挑选出了四款具有吉祥祝福寓意的图案。以吉祥为皮，祝福为馅儿，做出了四款好看又好吃的养生月饼。

    

    

    

    

    

    

     可以吃的 长长久久

     中秋节，是月圆之日

     原所有品尝月饼的有情人

     皆能长长久久

     得长生不老之欢喜心

    

     【长长久久】9个装月饼，以【万寿无疆】为中心，环绕四个【三兔皎月】月饼，四角分别是【平安如意】、【连中三甲】、【喜结八方】、【花开富贵】。整体寓意福寿长久，好运长久，团圆长久。

    

     【三兔皎月】八珍月饼，月饼设计灵感创意源自敦煌莫高窟407窟巧夺天工的三兔藻井，是隋代最具有代表性的藻井之一。图案为三兔追述，无始无终，象征生生循环，万物生长，祈福及三世轮回。

    

     将精美佛教艺术运用于食品，成就一次美食盛宴。营养丰富的八珍口味，口感充实、健康养生，祝愿全家全年平安，事事吉祥。

    

    

    

     这里“阅读原文”，欢喜结缘

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