不同的牛奶包装有什么区别？丨壹读精选
2016/7/18 壹读

    

    

     选自荷兰奶些事(微信号：HollandMilker)

     本文已取得授权

     文丨奶叔

     去超市买牛奶，从冷柜到货架，一路有许多种可以选择的包装形态，有利乐枕、利乐砖、百利包、无菌塑料袋、屋顶盒、康美包、玻璃瓶等。为什么会有这么多五花八门的包装？它们的区别到底是什么？奶叔小课堂今天又要开讲啦!

     利乐包：利乐枕、利乐砖

    

     利乐包之所以叫利乐包，是因为它是由瑞典利乐公司开发的——真是一个毫无悬念的答案啊……

     利乐包是由纸、铝、塑组成的六层复合包装。灌注利乐包的过程是密闭式的，也就是先把奶灌到纸管里，然后再切割闭合。在这样的情况下，利乐包里是没有空气的，并且复合包装本身还能有效地让牛奶和空气、细菌、光互相隔绝，所以保质效果杠杠的。

     一般来讲，利乐枕可以保质45天左右，利乐砖则可以达到6~9个月甚至一年。如你所见，利乐包由于性价比较高，已经成为了最常用的牛奶包装。

     百利包

    

     就和利乐包一样，百利包叫百利包，当然毫无悬念地因为它是法国百利公司无菌包装系统生产的啊。

     它的结构是多层无菌复合膜，有三层黑白膜，也有高阻隔5层、7层共挤膜及铝塑复合膜，材料不同其保质期跨度从30天到180天不等。这种高阻隔薄膜看上去和普通的塑料薄膜没有区别，但它对氧气的阻隔性能是普通塑料薄膜的300倍以上，所以保质期也能达到30天以上。

     无菌塑料袋

    

     无菌塑料袋的内部有一层黑色的图层，它能隔离光线。但毕竟无菌塑料袋比较薄，所以无论怎么处理，隔绝光线的效果都不能和铝箔相比。对应的，无菌塑料袋装的牛奶也就比较不易保存。

     屋顶盒

    

     屋顶盒是最好区分的一种了，从外观上就能看出来。许多屋顶盒装的牛奶会在上面标上“新鲜屋”。

     包装的最外层是塑膜，中间层是纤维，冷灌装的里层是不透气的纸层，热灌装的里层是铝箔。所以这也就决定的它们保质期的不同：冷灌装的产品保质期为7天或21天~30天，热灌装的产品保质期为3个月至1年。

     康美包

    

     康美包的包装类似于利乐包，但区别在于，康美包是敞开式包装的。牛奶直接灌注在纸盒内，机器自动将纸盒顶部封合。牛奶和盒顶之间有一定的空隙，但空隙中的空气是无菌的——因为牛奶的整个灌注过程都是无菌的，所以并不会影响牛奶的质量。

     玻璃瓶

    

     玻璃瓶是最传统的牛奶包装了。玻璃瓶环保、成本较低、能重复使用，并且无毒无味、透明美观、阻隔性好，同时还耐热、耐压、耐清洗。种种优点决定了它既可高温杀菌，也可低温贮藏。但玻璃瓶的缺点也是显而易见的……它不便携带、份量重、易破碎。

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     荷兰奶些事

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