来瑞士，做一枚“任性”的花农 | 海外夜谈
2016/8/27 壹读
图片由作者提供
文 | 农儿 编辑 | 早安喵
鲜花是瑞士人日常生活的一部分，普通到不能再普通，这是瑞士给我的第一印象。
窗口、墙壁、室内、墓地、花园全是鲜花和各种植物。鲜花来自田野，充满泥土的味道，是可以采摘的。在北京时，我觉得鲜花都是花园里的，随便摘是要罚款的，还有花卉市场的，花店里的......我们不是没和鲜花打过交道，只是，那对于我们不是真正的日常。
我在瑞士的第一天，就从跟着房东采花开始。
房东叫皮特。早餐时，我问他，桌子上玻璃小碗的那朵玫瑰花是真的还是假的?他说是真的，是用特殊的方法干燥后保存的，一会儿要在花瓶里放一些新鲜的玫瑰。
几乎所有的房子都被房主用鲜花装饰得很漂亮
餐后，我们开车到附近一个叫Rudolfingen的小村庄，停车的地方有个简陋的小木屋，旁边是一块玫瑰花地。木屋门口有牌子，我的德语还没完全忘光，看到那几个字，轻声念起来：Rosen zum selber pfluecken (自摘玫瑰)!上面写着，1支1瑞士法郎。
小屋没上锁，一推就开。屋里没人，只有一张桌子，桌上杂乱地堆着一些东西。我还没看明白，皮特已经取了一件东西转身出门了。小屋实在太小，他出去后，我才看到，桌子上还有小冰箱，那上面的字又让我直呼“任性”：还可以自取土鸡蛋!
皮特转身出门，我兴奋地跟着。他到地里挑选自己中意的花，然后剪枝。黄色的，粉色的，白色的，暗红色的……他示意我闻一下暗红色的那簇，果然玫瑰的香气扑鼻而来。我高兴地接过剪刀来，剪下一支来。看来他经常来摘，枝蔓上很多刺，他却握着大捧玫瑰，一点都不怕。
摘了大捧的花后，皮特示意够了。他又回到那个木屋，然后又拿起桌子上另外一个工具——去掉玫瑰枝干上的树叶，看到他熟练地一枝枝撸掉那些枝叶，我忍不住跃跃欲试，却发现我没有掌握技巧，根本做不好。
花地旁放摘花工具和钱箱的小木屋
于是，我转而去看那些鸡蛋。写的是：新鲜的土鸡蛋，半个瑞士法郎一枚，合人民币大约3元多。
我四处瞎瞅的功夫，皮特已经干完活了，他数了数手里的花，一共11枝，拿起小冰箱前的笔和本，在上面写了个“11” ，然后往一个看起来破破旧旧的小箱子里塞了11瑞士法郎。原来就是这样自己采摘，自己付费的。
自取鲜花后，自己付账
我们离开时，看到另外一对夫妻把车停在门口，去地里采花。他们回到车里时，也是满面笑容。
直接从地里采摘鲜花的感觉真的很好。在国内，其实我到各色田地里摘过很多水果，樱桃、草莓、橘子、苹果、桃子、西瓜、柿子、山楂、桑葚……但那不是生活的常态。而在这里，水果未必，摘花一定是最简单最普通的事情。
我的梦想之一是做农民，第一向往的是果农，第二是花农。
诚实是瑞士人给我的第二印象。因为很多人家里的花，都是他们亲手从无人看管的花地里采摘来的。
我问皮特： “你们国家花农都这么相信人吗？”他说，“是啊，因为我们瑞士人是好人呀。”
这里不仅有玫瑰，还有其他各种花，每种价格不同
后来，我又见过很多自摘自付费的花地。在莱茵瀑布附近的一块花地里，花的品种很多。最贵的是百合花，3瑞士法郎一支，合人民币大约20元。除了价格，牌子上还写着：亲爱的上帝，在看着一切。
我对皮特说：“看来，你们也有需要上帝的眼睛监管的时候。”他耸耸肩：“呃，是的……”过了几秒，他说：“其实我真的不想说，我们瑞士比其他国家的人更诚实些，但我们这里确实是有一些来自其他国家的人，有的还会把每块地里小钱箱的钱都给取出去……”
呃，那的确太恶劣了，当单纯的信任被辜负的时候。我说，要是实在没钱吃饭的时候，吃几个免费鸡蛋也就罢了，是吧？
看看，到瑞士旅行也不用太担心，擦一双鞋可以赚6欧。实在不行，你也可以帮人家除一下地里的草，然后拿几个鸡蛋吃，可千万别连人家钱箱一起拿。
小白色箱子里放的是土鸡蛋，可以自取
回家后，皮特拿了一把花，分成2束，一束插到餐桌的花瓶里，摆放在桌子上，对我说： “这是特意为你摘的，是欢迎你的鲜花。” 对另外一束，他解释说： “这是给我妻子的。”
就像绝大多数瑞士人一样，几乎所有的房子都被房主用鲜花植物装饰得很漂亮，这里的生活也因为鲜花的无处不在而浪漫异常。
作者小传：
农儿，当过医生，经营过IT公司，写过书。她酷爱旅行，曾经用两年时间独自驾车环游中国。记录她自驾经历的书《行者妩媚 孤车天涯》是很多年轻人的“精神读本”。她现在在瑞士开客栈，用她的话说，是以旅居的方式旅行。她眼里的瑞士，有细节，有温度。
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