石楠花臭上热搜，为什么还要大面积种植？
2023/4/14 19:30:40 壹读
被臭到的壹读君|谢冯辉
石楠花又双叒叕开了，还成功臭上了热搜!“知楠而退”“强人所楠”“石楠花的花语：yue”等热梗更是层出不穷。 一直被吐槽，一直种石楠，全国各地的小区、公园、路边等，基本都可以看见石楠花。一到这个季节，全国人民都会遭受到无差别大范围的臭味攻击，闻的人苦不堪言。 
图源：小红书截图 《甄嬛传》里还有不少石楠花的镜头，流朱自己闻过，还让甄嬛闻过，在剧里这是皇后送来的桂花，设定是“让甄嬛闻花香以消愁”，大胆猜测，剧组是故意的，用臭呼呼的石楠花来暗示皇后不喜欢甄嬛。 
盲猜当时孙俪的内心：好臭，莫挨老娘。｜图源：《甄嬛传》视频截图 回到现实生活中，很多人不禁问：石楠花为什么这么臭？明明都被大众嫌弃了，能不能换个花种？
有一种臭叫石楠花
如果不是亲鼻所闻，你真的会很难想象，长得这么小清新的石楠花能有这么“重口味”。 网络上曾有人这样描述石楠花的味道： 四分海腥气，三分杏仁牛奶味，两分茉莉玫瑰混合花香，再加上一分上头的浓稠粘腻感。 但是，就是这些味道混合在一起，如同五彩斑斓的黑一般，成为了一种千奇百怪的臭。 
该说不说，石楠花还是有点美貌在身上|图源：小红书截图 纵闻那么多花，这石楠花到底臭从何而来？ 有研究表明，石楠花这么难闻，或许是其气味挥发过程中形成的三甲胺(TMA)在作怪。 要说三甲胺，你可能不熟悉，但是水产市场里的鱼腥臭味你一定不陌生，它就是造成这股味道的“罪魁祸首”。三甲胺是一种有机化合物，低浓度时表现为强烈的鱼腥气味，高浓度时则会有类似于氨的气味，比如——屁! 三甲胺不仅在蛋黄、豆类及咸水鱼等物质中含量较多，人体中也有。 在正常情况下，三甲胺在人体中更像是一个过客，肠道分解得到的三甲胺通过氧化成为氧化三甲胺，再经尿液排出体外。但是，当人体缺乏三甲胺氧化酶时，就不能将三甲胺氧化为氧化三甲胺，三甲胺就会在人体内蓄积。此时，人的汗液、尿液和呼出气体就会带有鱼腥味，因此这种情况又被称为三甲胺尿症，俗称鱼腥综合症或臭鱼症。
图源：图虫创意 还有植物不少也会释放三甲胺，比如比石楠花气味更加重量级的山楂花。 在很长一段时间，山楂花甚至被西方国家评选为最不吉利的花，因为它的味道总会使人想起腐烂的尸体以及17世纪的伦敦瘟疫。有的人还认为把山楂花带入室内会招来厄运，导致母亲或孩子生病死去。 尽管我们觉着石楠花臭，可抵不住昆虫们觉得它香，就像对于爱吃臭豆腐的人来说，那股隔着一条街都能闻到的臭味简直就是美味至极。所以，石楠一开花就散发出这么猛烈的味道，很重要的一个原因就是吸引传粉的蝇类和甲虫，让它们为石楠繁育下一代做出贡献。 毕竟，石楠花花期一般只有10天到20天，不得不抓紧时间繁衍生息。 不过幸好，气味怪异的石楠花对人体是没什么实质性损害的，“yue出来”除外。
除了臭，没毛病
对于石楠花，很多人表示，为什么不能换掉？ 深受其害的某位武汉市民还曾给官方留言，“建议公园管理方将石楠树移除。” 但是，官方的回复是，“石楠花的花期约10到20天，希望您看在它各方面优点突出的份上暂且忍耐一下。”当地沙湖公园管理处工作人员还专门与该市民进行了沟通，科普了石楠的花期以及具备的绿化价值。 这几乎遍布全国的石楠被选中当真不是没有道理的，因为它除了花臭，真没其他毛病。 首先，不得不提的就是石楠实在是便宜皮实好养活。 石楠属于亚热带树种，阳性树，耐阴，也耐干旱贫瘠，能在石缝中生长，适宜很多城市的气候环境，成活率高，易养护，非常适用于大面积的绿化工程。对于缺绿树种的北方地区，四季常绿的石楠也是一个不错选择。 
马路绿化带盛开的石楠花|图源：小红书截图
其次，石楠当真是花一份钱做几份工的劳模。 一方面来说，作为绿化植物，石楠具有降尘、吸附周围环境里的有毒有害气体、减少噪音以及驱蚊的作用，完美符合城市绿植的要求。 另一方面来说，石楠全身是宝。石楠木坚密，是制造车轮及器具柄的好材料；石楠叶和根可入药，有镇静解热的作用；石楠花可作土农药防治蚜虫，对马铃薯病菌孢子发芽也有抑制作用；石楠种子可榨油制油漆、肥皂或润滑油。 与石楠作用有得一拼的樟树，也算是绿化区的热门选手，但是它真代替不了石楠。 樟树高可达30米，直径可达3米，长得特别快，一天一个样。如果在街道两边大范围种植，很容易影响到路灯照明。对于已经栽种的地区，也有不少小区业主反映樟树长得太过茂盛，阻碍了采光和通风。 到了落叶落果子的时候，堪称一地狼藉，环卫工人根本扫不完。 
谁能忍住不踩这会爆浆的樟树果？|图源：小红书截图 此外，对于绿化带植物的选择，功效是一部分，观赏价值也很重要。 相比于不开花只长叶的绿化植物，石楠的观赏性稍微高一些，颜值巅峰时期的石楠甚至被认为和白色木绣球花有得一拼。 石楠一般高4至6米，有时甚至可以高达12米，树状颀长，还被唐玄宗称为“端正树”。它早春有白花，夏季郁郁葱葱，秋季有红色的果实，冬天依旧翠绿，可以说一年四季都能观赏。对于摄影爱好者来说，石楠花超出片的好不好!随手一拍就是一幅春天。
图源：图虫创意
但是，有人又会问，比石楠好看的花海了去了，选不出来一两种吗？ 就是说，有没有一种可能，好看的花价格会贵不少，还不好养，比如茶花树就更适合种在南方，而且品质好一点的一株价格能达到上千块，石楠一株的价格通常在百元左右。花木网曾发布，同为一米高的树苗，茶花树要10元/棵，石楠只要1.2元/棵；同为地径(指树苗/木距地面一定距离处直径)3公分，茶花树要100元/棵，石楠只要20元/棵。 总的来说就是—— 比石楠香的没石楠好用，比石楠好用的没它便宜好养护。而且已经被大范围种植的石楠，要更换完也是一个大工程。 咱们还是忍过这十几天吧，也希望未来能找到代替石楠的绿植。 参考资料：[1]张静等.《现代农业科技》：石楠特征特性及繁殖栽培技术[2]搜狐网：石楠花开，为谁做作相思树？[3]徐春兰, 胡晓蕾, 汪以真. 氧化三甲胺对水产动物作用的研究进展[J]. 中国饲料(16):3.[4]中国水产：海水鱼的腥味是什么东西？人身上竟然也有？[5]知乎：夹竹桃有毒，为什么还要将它作为城市绿化植物使用？[6]Wei JF et al (2013) Volatiles frow Flowers of Photinia serrulata by HS-SPME-GC-MS. Chemistry of Natural Compounds 49(2):354-355.
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