又香又甜又多汁！海南金钻凤梨，削了皮直接吃，不用泡盐水
2023/4/17 19:08:12 壹读

    

    天气渐暖，终于又等到了凤梨成熟的季节!这次我们从海南澄迈找来了当地的金钻凤梨，对半切开，馥郁的香气扑鼻而来、金灿灿的果肉惹得人口水直流。

    一般来说，菠萝都需要泡盐水去除“涩涩”的口感，这是由于果肉中含有刺激性的蛋白酶等造成的，但金钻凤梨中这类物质的含量较少。所以，吃金钻凤梨就不需要泡盐水这一步了!切开果肉直接吃!不涩口不麻嘴，肉质脆嫩、细腻、纤维少，还有丰盈的汁水一咬就溢出，满嘴的香甜，还带着一丝丝清新的微酸，让人如沐春风~

    而且金钻凤梨的果皮薄、果眼浅、没有很深的内刺。所以不需要专门的削皮刀，自己在家用水果刀或者菜刀去皮即可，非常方便。

    产地海南澄迈县，有着“绿色名县”、“世界长寿之乡”的美誉。这里的土地以肥沃的砖红土壤为主，又因土壤中富含“硒”而闻名。加上温暖湿润、日照充足的热带气候，为金钻凤梨的种植生长创造了得天独厚的自然条件。

    种植凤梨是一个漫长的过程，一颗凤梨的成熟，大约需要一年半的时间。在种植过程中尽可能避免过多的人为干预。当地的果农总是不厌其烦地给凤梨果实戴上帽子、或裹上报纸，用物理的方式避免果实被太阳晒伤、防止昆虫乱叮咬。

    长达约540天漫长的生长期，让凤梨充分汲取了各种养分，累积了充足的糖分。待果实在树上7~8成熟时，再进行采摘，每一颗果实都是精挑细选。

     注：5成熟采摘果实过于青涩，全熟时采摘会造成果实在运输途中熟过头。7~8成熟左右刚刚好，收到后可以直接吃，在阴凉通风处也能放置几天。

    

    这么好的凤梨，里里外外每一寸果肉都是脆脆甜甜的，既不塞牙、也不麻嘴，香甜多汁，每一口都超满足!除了直接吃，还可以拿来做咕咾肉、凤梨炒饭、凤梨糖水、凤梨酥等，超赞!

    每箱凤梨净重4.5~5斤(内含2~3个)，凤梨在装箱时，每一个都会套上防震泡沫网，避免运输途中的磕碰损伤。

     “阅农部落”海南金钻凤梨▼

    

     净重：4.5~5斤(内含约2~3个凤梨)

     限时特惠价 59 元(日常售价63元)

     2023年4月20日23:59 特惠结束

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     2023年4月19日10:00开始，前200件再减10元

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     超简单切法

    

    1. 先切除凤梨头部。

    2. 从中间对半切开后，再对半切，切成4瓣。

    3. 取其中一瓣，沿果型去除果皮。

    4. 再切小块就可以直接吃啦~

    

     多种吃法

    

    切成小块的凤梨，可以做来烹饪，做凤梨咕咾肉、凤梨炒饭，原本咸香的菜肴增加了酸酸甜甜的风味，老人小孩都爱吃。

    凤梨加冰糖一起小火慢炖30分钟，就是一碗甜润的凤梨糖水，天气热时可以放入冰箱冰镇一下，冰凉沁爽~

    如果你对糕点、甜品感兴趣，不妨拿这个凤梨熬果酱、做凤梨酥试试，一定会给你惊喜。

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