【应季水果】它是医生眼中的“血管清洁工”！高叶酸 常吃防心梗中风！9月正上市，错过要再等一年
2022/9/28 16:12:26 现代保健报
如果说夏天的代表水果是西瓜，那秋天代表水果一定非石榴莫属。
又大又甜的石榴在营养价值方面，也是“实力派”，被誉为秋季养生的“黄金果”!听说石榴浑身都是宝，那它究竟“宝”在哪里？今天我们就来探究一二。
石榴：秋季养生的“黄金果”
老人们总说“一个石榴十服药”，虽说这种说法有点夸张，但是老一辈的经验在告诉我们，多吃石榴对我们的身体有很多帮助!
石榴富含有机酸，可以帮助减少血管里面脂肪聚集，还能减少胆固醇在血管壁沉积，预防动脉粥样硬化，保护血管弹性。不仅能保护心血管、美容护肤、保护乳腺、收敛涩肠，还能健胃助消化!
01
保护心血管
上了年纪之后，最害怕的就是出现心脑血管方面的问题，尤其是进入秋天，天气忽冷忽热，心血管疾病较高发，此时，可以适当吃一点石榴。
石榴中含有很多有机酸，这些有机酸就好比血管“清洁员”，把血管里面脂肪类物质消除掉一部分。
此外，要想心脏健康，血管弹性也要好，除了清除血管里的脂肪外，石榴中的有机酸还有保护血管弹性的作用。
02
美肤养颜
这应该是大家最熟悉的一种石榴功效，在很多的大牌护肤品中，尤其是抗衰老的系列中常能看到石榴元素，这是因为石榴里的抗氧化物质可以帮助皮肤抵抗自由基的伤害，从而减缓皱纹的生长速度。
石榴含有丰富的维生素e，这在新鲜水果中比较少见。维生素e在人体内可以发挥抗氧化作用，清除对细胞和组织有毒害作用的自由基，从而起到延缓衰老和协助细胞及组织修复的作用。
03
生津止渴
在营养学上，石榴属于浆果的一种，浆果类水果水分含量非常丰富，石榴的水分含量平均可以达79.1%。
《本草纲目》中写道：甜石榴的药用效果是“主治咽喉燥渴”，直接说明了石榴的一大特点。
04
安神助眠
吃石榴可以补充人体需要的维生素B族，这类物质可以帮助缓解疲劳、调节失眠。
另外石榴里的镁元素也很丰富，这是一种天然的“镇静剂”，可以帮助舒缓抑郁、焦虑情绪。
石榴一身都是宝
根皮叶均可入药
石榴可谓全身是宝，其叶、皮、花、根均可入药，而临床应用最多的是石榴皮
图片来源：视觉中国
石榴皮
性温，味涩，有收敛、涩肠的作用，对于长期慢性腹泻的人有很好的止泻作用。
# 调理受寒腹泻的食疗方 #
山药、莲子适量，加石榴皮5-6克，少许生姜大枣煮水饮用。
山药、莲子适量，加石榴皮5-6克，少许生姜大枣煮水饮用。提醒：因上火引起腹泻的人慎用。
石榴叶
用石榴叶煎水代茶喝，可以缓解口渴咽干舌燥；另外，直接把叶子捣烂敷于患处可治跌打损伤。
石榴花
止血消炎的作用，牙痛时，可以用干石榴花泡水喝来帮助缓解疼痛。
石榴籽
含有丰富的维生素C，常吃能让人皮肤更白嫩；石榴籽还能促进排便，容易便秘的朋友可以试着嚼着吃或榨汁喝都是不错的选择。
秋季不能错过的三个药膳方
01 石榴皮
槟枣茶
石榴皮3克，槟榔6克，大枣50克。将以上3味药洗净，加适量水煎煮。每日1剂，吃枣饮汤，能够健脾理气、消积杀虫。
02 石榴皮
煮水
石榴皮60克，加200毫升清水，煎至100毫升。每天3次，每次20毫升，饭后服用，连用7天，可缓解腹泻症状。
03 石榴
麦冬茶
鲜石榴1~2只，麦冬20克，桔梗15克。将此3味捣碎后用开水浸泡，待凉后过滤，含漱，每日数次。
此漱口方有生津利咽、清热解毒之功效，适合患慢性咽炎或口腔溃疡的人群日常保健用。
石榴虽好，切记不可多食
石榴虽然是一种优质养生水果，但是过犹不及，一次不要吃太多，另外食用时，要注意下面这些小问题：
吃完石榴，要记得漱口或刷牙。石榴含有大量生物碱和有机酸成分，吃过后牙齿容易变黑。
本就上火的人要少吃，石榴性质偏温，吃过了容易上火哦，一次最多不超过1个。
糖尿病人要谨慎食用，石榴的糖分含量为13%-17%，属于中含糖量水果，血糖较高人群要少吃一点。
便秘者不宜吃石榴，石榴中的生物碱和鞣质有收敛止泻的作用，便秘患者吃太多会导致病情加重!
石榴剥皮小窍门
在石榴的顶端横切一刀后去顶，用刀顺着石榴的白筋在外皮上划几刀，注意刀口不要太深，以免划破果肉。
用刀尖轻轻把中间白色部分的内心划断，抽掉中间的白心。最后轻轻一掰，石榴就剥好啦。
看准这4点，石榴香甜又多汁
1
首先是要看石榴的颜色
我们也都知道，现在市场上面最常见的石榴都是有三种颜色，一个是红色，第二个是黄色，还有一个是绿色。
根据颜色挑选应该是：黄石榴比红石榴口感更好、香甜可口，绿石榴最差不建议购买。
2
同等大小的石榴掂重量
掂重量这个方法很多水果的挑选都会用上，一般同等大小的水果，两只手掂量一下，稍微重一些的说明里面的水分更足一些，口感自然更多汁了。
3
看石榴的菊花形状
完全绽开的(像菊花一样开放)说明这个石榴是完全熟透了，这样的石榴吃起来果肉更饱满，香甜多汁，菊花展开的越完整，说明石榴成熟度越高。
反之，如果菊花没有完全展开的石榴，口感会偏酸涩，甜度也没有菊花完全展开的好，因为成熟度还不够。
大家在挑选时一定要选择完全展开的来买。
4
看石榴的形状
我们在挑选石榴的时候，外形有些方方的，有棱角的那种石榴更好。这种石榴的皮比较薄，口感也会更好。
而圆形的石榴皮会相对厚实一些。所以要挑选形状方方地，有明显棱角的石榴。圆溜溜的不建议选择。
综上所述，在挑选石榴的时候要选择黄色的、重量重的、外形方方有棱角的，而且底部的菊花完全盛开的。
来源：环境养生
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