护士午餐怎么吃，你关心过吗？
2016/7/8 现代护理报

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     来源：现代护理报微信(ID：xdhlbs)

     作者：河南省精神病医院 张秀丽

     对于大多数的护士们来说，规律的生活只是一个脱离实际的梦想。三班倒像一股谁也无法躲避的寒流，把护士的作息时间冲击得七零八散，也让她们一日三餐的时间变得非常不规律。民以食为天，作为护士，每日困扰着她们的是一个实际得不能再实际的问题：今天的午餐吃什么？今天，让笔者带你看看医院值班护士的午餐都吃些什么？

     去食堂

     去食堂吃饭，会存在下列问题：去的早，食堂不开门；去的晚，食堂已关门；去的不早不晚，但正值就餐高峰，没有工作人员就餐专门窗口，人多队长，排队等候太费时，大多也是选择空碗折返；人少菜多的时候，对于护士来说，几乎是碰不到的，那需要太多的运气；通常，护士去食堂吃饭，人少菜少，近乎打烊，只有没了温度的剩菜饭底的可能性很大。

     鉴于以上经验教训，指望食堂吃饭的护士是少之又少了。

     从家带

    

     从家带饭，存在以下尴尬：

     冬天时，早7点将备好的饭装进饭盒带到科室，等到11点多吃的时候已经凉了。科室没有微波炉，无法加热，凉饭吃进肚里不舒服，下一次不带了。

     夏天时，从家带了盒饭，科室没有冰箱，在室温下放4-5个小时害怕变质，下一次不带了。

     拿着饭盒来上班，路上一手提包，一手提饭盒，路远颠簸，很不方便，下一次也不带了。

     再说，做饭太麻烦。护士哪有吃了这一餐，还要备好下一餐口粮的精力，有时间还想多睡会儿呢。

     叫外卖

    

     叫外卖，快速的解决口粮问题，也许是大多数护士的选择。护士手机里多保存着医院附近小吃店的订餐电话，只需抽时间打个电话，饭就给送到科室门口。

     护士选择叫外卖的多个理由：

     省时。上连班的时候，工作间隙只有不足1小时的吃饭时间，大吃大喝肯定来不及，多半的护士会选择，点餐叫外卖。

     省劲。马不停蹄、忙得跟打仗似的，3-4个小时下来护士都是心力交瘁。只想一屁股坐下来清静清静、休息一会儿，哪还有劲换掉衣服往外跑着去寻饭吃。留在值班室喘口气，一边稍事休息，一边刷几分钟朋友圈缓解一下疲劳，打个电话等饭吃。累的时候，休息也许比吃饭还要重要。

     省钱。麻辣烫、擀面皮、凉皮、米皮、朝鲜面、大米盒饭都有很高的点击率，6-7元一份，今天吃这个，明天换那个，吃腻了这家换那家，管它营养不营养，抓紧时间填饱肚子要紧。

     不过，叫外卖也存在风险：

     久久送不来

     小吃店的老板是生意人，多以赚钱为目的，生意忙的时候是不会送饭或送得很晚。很多时候，店老板忙得只顾眼前客，哪里顾得上护士们，等到把饭送到科室的时候，护士已经没有时间再吃饭，只能空着肚子接班了。

     味道差

     没有香味只有咸味，太辣太淡、清汤淡水的情况都是频发的，护士往往都是勉强下咽。

     量不足

     菜少汤多、肉少骨头多，一看就是偷工减料，瞒天过海。

     质量差

     反正就是啥便宜啥多呗，低蛋白、低维生素、多添加剂，被多数人视为垃圾食品。

     卫生没保障

     吃饭后拉肚子的实例也不是偶发的。

     上述缺点地球人都知道，学医的护士更加知道选择这样的饮食不健康，她们何尝不想吃一顿营养搭配均衡、有肉有米有菜有水果、干净卫生、经济实惠的午餐啊。大家往一线病房看看，那些三班倒的护士们，有几个是满面红光的?几乎个个都是营养不足、面色暗黄。

     “民以食为天”，请给护士提供一个安全的、有营养的就餐平台，让医院值班的护士们不再为吃什么发愁。关注护士饮食，关注护士健康!让值班护士能够吃的饱、吃的好、吃的放心，以更好的状态投入到紧张的工作中去。

     -THE END-

    

    

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