《健康的助手》—— 健康百疑答问 序
2017/12/14 晓华说健康
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你手里的这本书一一《健康的助手》，就是力图在前两本书《健康的真相》和《健康是选择》的基础上，给你一个最具体、最有力和最接地气的帮助! 在这本书里，我将回答这些年来读者们提出的很多具体问题，大问题，小问题，也许其中不少也是你的问题。
春末，狂风飞舞的一天，我走出了北京某个一流的大医院，离开陪伴了母亲几十天的病房，走在尘土飞扬的街上。90 岁的母亲还有几天就能出院了，但我却要匆匆赶回北美去参加一个重要的营养健康研讨会。这个会议主要是讨论各个年龄段人们的健康营养问题，其中，老年健康是重要的议题。
走在熙熙攘攘的大街上，我感到在脑子里酝酿了许久的这第三本科普教育书《健康的助手》必须尽快完成。在这本书里，除了探讨人生不同阶段的营养健康，我想和读者一起探讨的一个问题是：在当代人别无选择的长寿人生中，如何让退休后的生活成为你人生的最好部分之一。
我还想让有机会读到这本书的人明白，保持健康是自己的责任，这是一个从年轻时就应该开始的终生的工程，但任何时候开始都不晚，而疾病的临床治疗仅仅是一个时期的手段，找医生治病是对健康暂时失去的补救，是被动地修补，但绝不是保持健康的方法，更不是一种积极的手段。
在这几十天里，除了母亲身体的恢复，我脑子里充满了在医院来来往往的、在痛苦中挣扎的病人的身影，他们带着痛苦来，大多数带着困惑离开。我还看到那些满脸倦容而眼神木然的医生，我的一个直觉是——这个超载的沉重的医疗体系正在一个固定的轨道上带病运转，要解决的问题很多。
不过，当看到一些护士真诚的笑容时，我总有一份深深的感动，希望能改变这个医疗体系。让一个体系能更好地运作，肯定不是个人能力所及，但要改变自己的健康和生活状态，却是完全可以做到的。
这里不全是探索一个“新大陆”，更关键的是用一双新的眼睛认真地重新审视自己“已知道”的东西，开始学一些基本的科学的衣食住行的道理，更好地保护自己和家人。
从《健康的真相》和《健康是选择》这两本书读者的很多来信来看，当我想用自己的知识进一步启发读者爱惜和修补自己的健康时，我才真正明白，为什么西方人认为健康是一个非常个人的问题。因此,我只能启发那些愿意接受帮助和建议的人，不少人对科学地改进自身健康是漠然的、不关心的，还有不少人相信吹得天花乱坠的速成灵丹妙药......在20 世纪80年代，邓小平提出让一部分人先富起来，其实任何问题的解决都要有开拓者。
虽然健康是每一个人只要选择，就都能把握的个人问题，但只有用自己的大脑进行理性思维的人，才能真正理解并改变自己对健康的态度，帮助自己在30 岁后延缓身体的衰退，在退休后使自己的老年生活既有意义又能充满活力。
我总是选择自己给自己写序，现在借正文前的这一小块空间，希望和读者做一点超越本书内容的交流，让读者能更多地了解写这本书的初衷，这或许能让读者对本书有更深的理解。
我涉足现代营养科学和科普教育以来的14 年，正是人类从战天斗地回到关注自身的年代，一部分人已从退化性疾病的困扰中逐渐懂得了“预防”和“修补”，这一点逐渐成为潮流，此时，我也正在实践从小心里就一直向往的“治病救人”的李时珍梦。
有意思的是，在我众多的头衔中，我最喜欢的是“晓华老师”。其实在新的历史条件下，我所选择的，就是我所倾心耕耘的这块涉及健康营养、生命科学的科普教育园地，在这个极端商业化的社会里，这是一块几乎无人过问的荒地。
我们一直力图脚踏实地地踩在理想和现实的中轴线上，希望能让读者从真实的故事中悟到生命财富的可贵，燃起生命的热情，同时又能以一个外行人所可能吸取到的真正的科学知识来充实自己，让知识在自己的生活中拥有更多力量，占有更多份额，并能付诸实践。
这里，你手里的这本书一一《健康的助手》，就是力图在前两本书《健康的真相》和《健康是选择》的基础上，给你一个最具体、最有力和最接地气的帮助! 在这本书中，我将回答这些年读者们提出的很多具体问题，大问题，小问题，也许其中不少也是你的问题，也许你从这些问题中会发现更多的问题......
我会像以前一样，以一个最严谨的科学态度，用你能理解的语言，作我所能作的确切解释，同时又力图教给你容易实践的方法，让你在繁忙的现实生活中，能为自己安排一个切实可行的计划方案来保持你的健康，在需要的时候，修补和重建你的健康!
编辑：李 想
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作者：廖晓华， 营养科普教育家、翻译工作者和健康顾问，营养疗法和临床医学相结合的健康理念的首创者，作品有《健康的真相》、《健康是选择》、《健康的助手》等，十几年来影响了北美、亚洲和澳洲等地数以万计热爱生命、珍惜健康的人群。
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