《真相》| 现代人对免疫系统和抗氧化系统的需求远远超出了它们当初的设计承受能力
2018/1/12 晓华说健康

    

     ▼主 播：李 想

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     我们一再强调，人体营养素从不是单枪匹马运作的，而是互相依存和配合的，所以全面和均衡是营养素摄入的基本要求。

     以下是一些能够直接帮助强化免疫系统的营养素和食物：

     发现于酸乳酪中的嗜酸菌能帮助身体对抗细菌和酵母菌的入侵。

     维生素A可以强化皮肤和细胞膜，防止细菌穿透进入。该类营养补充品也可以帮助某些疾病的恢复。

     维生素C在体内有很多种作用，其中之一就是重要的抗病毒角色，能调节和加强整个身体的免疫水平，能有效地缩短从感冒中恢复的时间和减轻症状。

     锌能加强和刺激胸腺的功能，增强身体的免疫力。

     松果菊能强化免疫系统，通过增加体内白细胞的数量来对抗疾病。

     绿茶有抗菌的效果，还能刺激免疫细胞的生长。

     甘草根通过刺激T淋巴细胞和干扰素的产生，来增强免疫系统。

     黄莲是对抗疾病和感染的天然抗体。

     当然，能对免疫系统起作用的绝不是只有以上这些，我们一再强调，人体营养素从不是单枪匹马运作的，而是互相依存和配合的，所以全面和均衡是营养素摄入的基本要求。

    

     相对于复杂的免疫系统，我们体内的抗氧化系统似乎要简单一些， 它是由我们自身在不同环境和条件下产生出的有抗氧化性质的物质组成，主要是一套抗氧化酶系统，包括谷胱甘肽过氧化物酶、超氧化歧化酶和过氧化氢酶，还有触酶、辅酶COQ10等物质用以捕获和中和由我们身体内的化学反应所产生的各种自由基。同样，这些体内的营养素要正常产生，没有充分、全面、均衡的营养摄入也是不可能的。我们在后面的章节中会进一步讲这一系统。

     遗憾的是，当今对免疫系统和抗氧化系统的需求可能远远超出了它们在最初被设计出来时所赋予的能力。

     也许是由于我们的免疫系统没有得到任何休息，工作太辛苦了，它们衰老得格外早，因此需要外来的支援。

    

     事实上，我们的免疫功能的衰老悄然始于30岁左右，例如， 我们每个人胸骨顶端背后的胸腺即是如此。

     从一定意义上说，胸腺是我们一生中指挥和协调身体免疫系统工作的总管。当我们出生时，它比心脏还大，从青春期后，则随年岁萎缩。不幸的是，一般到40岁时， 在X光下已很难看到胸腺了；到60岁时，它仅剩下残存的组织。

     胸腺的萎缩是衰老最明显的标志和征兆之一。

     可喜的是，现在的研究表明，身体内足够量的锌(约30毫克)可以使65岁的人的胸腺重新恢复工作(当然，很容易理解，任何补充都需要在全面均衡的基础上才能达到效果)。而我们自身的谷光甘肽，需要有足量的维生素C、维生素E、阿法硫辛酸和辅酶COQ10的网络作用来加强它的功能，以适应我们所处的改变了的伊甸园。

     编辑：李 想

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     作者：廖晓华，营养科普教育家、翻译工作者和健康顾问，营养疗法和临床医学相结合的健康理念的首创者，作品有《健康的真相》、《健康是选择》、《健康的助手》等，十几年来影响了北美、亚洲和澳洲等地数以万计热爱生命、珍惜健康的人群。

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