图说｜健康营养知识普及图说Ｎo.２
2018/2/21 晓华说健康

    

     各位朋友，新年快乐!自上周改版以来，得到了大家的普遍认同，目前“晓华说健康”订阅用户已突破7000人!在此我们欢迎新朋友的加入，也感谢老朋友一直的陪伴和支持。今天继续和朋友们分享晓华老师倡导的健康理念，让我们共同学习，共同成长!(请中老年朋友注意：上图点击后可放大)

    

     优化的营养是未来的药物。

     ——莱纳斯?鲍林(1901~1994,诺贝尔化学奖与诺贝尔和平奖者)

    

     随营养学、营养医学而来的营养疗法的最根本的思维起点很简单，就是要通过优化的质和量的全面营养的供给，充分调动和发挥人体自身与生俱来的协调能力，以此来达到各个器官、组织和系统的功能最大的优化运作，达到整体协调，预防身体不适和疾病的产生。

     而且在很多时候和一定的条件下，营养疗法能很好的修复身体的功能缺陷，恢复身体的健康，因为提供优化的营养，本来就是满足我们人体的最完善的需求，这是顺应性的协调和谐的思维，对身体是一个顺势的满足，因此营养疗法从本质上讲是不会有副作用的。

     另一方面，总的来讲，临床医学使用对抗性的思维，对疾病采取不同程度的“压”和”抗的方式。但很遗憾，世间的一个似乎没有例外的规律是，任何“压”和“抗”都会有反作用产生，这就是医学上的副作用的根本所在。

     ......

     单纯用临床医学的思维，当副作用产生时，接下来就是开另一种处方药来对付这种副作用引起的疾病，这在某种意义上即目前医疗中已形成了一个恶性循环，对此，西方国家有一个众所周知的笑话：医生的处方药就是保持你生病但尽可能不死。

     当然，我们在这里做营养学教育的同时，要强调的一点是，现代临床医学对人类的贡献大家有目共睹，在许多时候，用某种处方药或急救措施对人的生命的挽救是绝对必要的，特别是在对重大疾病的治疗中，在生命攸关的时候，副作用是不应该在首先考虑之列的。

     ——廖晓华

    

     全面、多样、适度、均衡的三餐常量营养和适当补充微量营养组合群，这就是优化营养的全部含义。

     ——廖晓华

    

     我们中国人说“人是铁饭是钢”，又说 “吃五谷生百病”，就是因为一日三餐的我们会得到各种营养，也会得各种各样的疾病。

     我们的健康来自食物，我们的疾病也是来自食物，问题全在于你怎么吃。

     ……

     不要面对食物忧心忡忡，要的是重视自己的一日三餐，享受美食所带给我们的生活乐趣，同时正确使用科学成果，补偿给自己身体最好的和必要的微量营养素，恰到好处地活动我们的身心，让我们身体的功能运转良好。

     一旦我们身体的功能是一个正循环，人体就会奇迹般地取食物之精华而弃其糟粕，将营养用起来，将废料排除掉。

     这样，人体这部机器就处于正常运转中,完全有可能运转到它的极限。简而言之，如前面所讲，我们相信维护自身机体健康的机会绝大部分依然在我们手里，取决于我们如何对待自己的生命和健康!

     ……

     微量营养和常量营养的充分、全面、平衡、适量、成比例和多样化，听起来似乎是一个遥不可及的理想境界，实际上并非如此艰难。其实，也就是懂得一些重要的基本知识，悟出自己的“方程式” ，养成一种习惯。如果这是你对健康的渴望和承诺，这不仅不难，而且有极大的乐趣!

     ——廖晓华

    

    

     把营养素用到有医疗效力的优化剂量，没有任何副作用地帮助身体很好地生活在现代化社会，这就是营养疗法，这是帮助身体的答案之一!

     营养疗法，就是在你身体还生机旺盛、像一辆刚买来的新车时 ，就要开始保养!

     营养疗法，就是在你的身体出现病症信号时，就开始修补，逆转颓势，就像对车辆作及时的维修!

     营养疗法，就是在你的身体不幸受重创时，力图帮助你从重创中恢复，再次贏得一个有质量的生活!

     ——廖晓华

     (以上内容为精选，全面学习请参考《真相》| 常量营养、微量营养和身体健康的关系、序 这本与众不同的书是为你而写的吗——《健康的真相：人体的危机与出路》)

     编辑：李 想

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     作者：廖晓华，营养科普教育家、翻译工作者和健康顾问，营养疗法和临床医学相结合的健康理念的首创者，作品有《健康的真相》、《健康是选择》、《健康的助手》等，十几年来影响了北美、亚洲和澳洲等地数以万计热爱生命、珍惜健康的人群。

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