为什么不让多吃水果？医生答患者问
2016/7/15 羊爸爸中医育儿

     赵红军医生答患者问

    

     现代人生病的一个重要原因是饮食结构严重颠倒。好多患者特别是年轻女性，为了所谓的身材好，皮肤好，把水果、蔬菜当饭吃，主食反而吃得很少。一摸脉沉弱无力，一看面色无华、舌苔白润如水，同时手脚冰凉、月经量少、闭经等，这都和长期过食水果有很大的关系。

     人是以五谷熟食为主的高级动物

     人应该以吃五谷(大米、小米、小麦、豆类等)为主，适当多吃蔬菜，以少量的水果辅助。《黄帝内经》讲得很清楚：“五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充”，这是古人总结的较为科学的膳食原则。

     人是高级动物，万物之灵，以五谷为主食，是人类在亿万年漫长的进化过程中反复选择、筛选的必然结果。人能够培育庄稼和优化自己的饮食结构，以五谷为主，吃熟食，是人类和其它低级动物区别的一个重要标志。而现在，好多人又把这个结构反了过来，甚至有人提倡吃生食(须注意寄生虫)。难道有朝一日，我们要像猴子一样进山去采野果子吃吗？这实在非明智之举。

     有人说，水果不是含有丰富的维生素吗？不吃水果营养从何而来？不错，水果是含有维生素，可蔬菜含有的维生素远远高于水果。吃饭时只要注意适当地多吃蔬菜，补充的维生素已经完全可以满足人体的需要。

     水果大多是寒凉性质的，也就是阴性。脾是主运化的，“其喜燥恶湿”，水果吃得过多会增加湿气，损伤阳气。好多肥胖患者都爱吃水果，吃得大腹便便，还美其名曰吃水果减肥。好多阳虚痰湿较重的的患者，越吃水果越肥，就是因为脾不化湿，经络壅塞，导致体内脂肪堆积的结果。

     水果含有较高的糖分，这也是水果和蔬菜的一个重要区别。过食水果，你在摄取微不足道的维生素的同时，却把更多地糖分同时也摄入体内。水果不能多吃的原因，一方面在于它会增加人体的湿气，另一方面含糖量过高。过食水果容易导致糖尿病，这决不是耸人听闻!看看周围的人群，是不是糖尿病患者越来越多了呢？

     糖，不管白糖、红糖，还是含有糖的食物、各种饮料等，都不宜多食。有些患者吃药的时候吃红薯，还问“红薯也是甜食吗？”红薯当然是甜食了!过多的甘味入脾，会妨碍脾胃的运化。甜食吃得过多还会生酸，导致胃酸嘈杂。长痘、脱发、胃酸、胃胀、腹泻，以及抑郁症，有慢性炎症的患者都不宜多食甜食，否则会导致疾病加重。豆浆加糖，黑芝麻糊含糖，各种奶制品、饮料都放糖，现代人摄入的糖确实是太多了!

     梨是寒凉性水果的代表。梨甘寒生津，如果阴虚胃热，肝火，牙痛咽痛等症，可以适当吃一些梨清热泻火。但如果体质虚寒，大便溏稀，或者阳虚体寒，手脚冰凉、胃寒、月经量少、闭经、痛经等，再要吃梨可就是雪上加霜了。尤其月经前后，妇女怀孕时吃梨，就会出现好多问题。梨的形状像子宫，又是寒凉性质的，老人们都知道，吃梨容易坠胎，因此妊娠期要尽量少吃梨。

     微信朋友圈经常会看到一些所谓的养生治病的食疗方法，其中有吃苹果治疗胃炎、腹泻的，大家千万不要相信。苹果虽然没有梨的寒凉性质那么严重，但也属于较为凉性的水果，多食则增加湿气。咳嗽、胃病、肠炎、月经推迟、月经量少等患者是不适宜吃苹果的，就更不要说它能够治疗胃炎、肠炎，能够止泻了吧。但吃苹果治疗便秘倒是确有实效，有内热的患者可以吃，但也不宜过多，因为它是凉性的，过食则容易导致中气下陷。

     ----原文转载自赵红军博客

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