只会在冬至吃饺子，是远远不够的！冬至话养生
2018/12/22 11:20:00 悦读中医
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小编导读
对于很多像小编这样的吃货来说，到了冬至节气，只会心系饺子。其实，冬至是冬季里很重要的养生节气，起居、饮食、锻炼都有讲究哦!做对了，一整个冬天都舒服!一起来看看吧——
冬至
冬至，十一月中。终藏之气至此而极也。
——《月令七十二候集解》
冬 至 三 侯
初候，蚯蚓结
蚯蚓是大寒之物，寒阴则蜷曲，温阳则伸展，冬至一阳生，但阴气亦至盛，土中的蚯蚓们蜷缩着身体。
二候，麋角解
鹿属阳而糜属阴，糜感阳气之后，头上的角开始脱落。
三候，水泉动
深埋于地底之水泉，由于阳气引发，开始流动。
冬 至 起 居
仲冬肾气旺，心肺衰，宜助肺安神，调理脾胃。无乖其时，勿暴温暖，勿犯东南贼邪之风，令人多汗，腰脊强痛，四肢不通。
——《云笈七签》
冬至又名“日南至”，是太阳处于最南边的日子，次日太阳垂直射向南回归线，北半球白天最短，阳光最斜射，中午日影最长。冬至之后，日躔从南向北。
在十二消息卦中，冬至为复卦，很明显的“冬至一阳生”。但阳气顺时是慢慢地生的，此时阳气初动，还是很微弱的，依然以藏为主，《遵生八笺》上说“勿以炎火炙腹背，毋发蛰藏……当静养以顺阳生”。若冬不藏精，将阳气潜伏起来，则春升之时，下无根本，必至阳气轻浮，易患温病。
冬天宜早睡晚起，保持充足的睡眠。比睡眠更高级的方法是静坐。条件允许的话，冬至当日可用一段时间摈除诸事，闭门守静，调和呼吸，收摄心神。天将降大任于斯人也，必先关其手机，收其PAD，拔其网线……
冬 至 饮 食
北方冬至吃饺子大家都知道，其实更早一些的北京传统是吃馄饨，《帝京岁时纪胜》中记载当时就有所谓“冬至馄饨夏至面”的说法。
若论冬至进补第一方，当属当归生姜羊肉汤(戳此链接可以查看做法哦)。此汤原出《金匮要略》，非常适合血虚、有寒症的人群。比如贫血、易受风寒感冒者。
作为药膳，每500g羊肉可配当归20g、生姜40g。并可适量加些葱、山药、小茴香、大枣、枸杞、党参、陈皮等食材作调料。冬天手脚冰凉的同学，也可以多吃点。罗大伦先生建议加点熟地以缓其燥性。
至日，以赤小豆煮粥，合门食之，可免疫气。
——《岁时杂记》
赤小豆在古人心中是辟疫辟邪的东西。在至日(冬至及夏至)，如果一家人一起吃了赤小豆粥，能够避免这一年的瘟疫。
大米与赤小豆煮粥的比例为3：1，糖适量。需要注意的是，赤小豆非我们常说的赤豆(即红豆，又叫红饭豆，可作豆沙)，赤小豆更细长、色深。
冬 至 导 引
▲谢青云先生行功图，转载自《家庭中医药》杂志
最佳练习时间：
每日夜间11点至凌晨 3点(今人用于保健，可不必拘于练习时间)。
功法：
1. 伸直两腿而坐，两手握拳，拄按在两个膝盖上，拳心朝向外侧，吸气，两拳在膝盖靠上部位，向下、向前方用力。
2. 同时，两腿伸直，两腿膝盖收紧，保持这种张力约四五秒，然后放松呼气，一共练习15次。
3. 再用叩齿、吐纳、咽津液保健法。
功效：
本式主要调理四肢经络上的寒湿积滞，脊柱两侧疼痛，腿脚无力，嗜睡，脚底热或痛，肚脐、左胁下背部、肩部、大腿肌肉关节疼痛，胸中满闷，腹痛，便秘，腹部肿大，颈部肿大，咳嗽，腰部寒湿导致的发冷及肿等，另外对肚脐以下的气上逆行，小腹急性疼痛腹泻，下肢冰冷及发肿、冻疮、痢疾、情绪悲观、四肢关节活动无力等都有调理效果。此式依然以调理足少阴肾经的相关病症，以除经络脏腑寒湿为主。
冬 至 习 俗
十一月冬至，京师最重此节。虽至贫者，一年之间，积累假借，至此日更易新衣，备办饮食，享祀先祖，官放关扑，庆贺往来，一如年节。
——《东京梦华录》
冬至不仅是节气，更是节日。虽然在今天，冬至已经不再是我们最重视的节日，但在古代，却有“冬至大如年”的说法，表明古人对冬至十分重视。冬至日，天子要祭天的。
而百姓在冬至日祭祖扫墓，追思先人，无论在南方还是北方，依然广泛流传。“慎终追远，民德归厚。”这是华夏民族承传了数千年的传统。
冬至节起，我们就进入了数九寒天，要经过九九八十一天才能迎来明媚的春天。民间有流传“九九消寒歌”，形象地记录了从冬至至来年春分之间的物候变化。
一九二九不出手，三九四九冰上走，五九六九看杨柳，七九河开，八九雁来，九九加一九，耕牛遍地走。
——九九消寒歌
除消寒歌外，还有一种“九九消寒图”。常见有三种形式：文字九九消寒图、圆圈九九消寒图、梅花九九消寒图。
文字图由九个九划的字组成。每过一天，就画一划，即在空心处涂上红色，等字全为红色了，就迎来了春天。
圆圈图由八十一个圆圈组成，天阴则涂上半圈，晴则涂下半圈，风天涂左半圈，雨天涂右半圈，降雪图中央。
梅花图最简单，一天涂一瓣。等素梅变红梅就出九了。
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