肠癌发病已年轻化！医生忠告：饮食坚持3多3少
2021/5/28 12:35:00 开放科学

    

     肠癌是消化系统常见的恶性肿瘤，发病率仅次于胃癌和食管癌，好发于40岁以上的中老年人，男性患者要多于女性。但随着生活习惯以及饮食习惯的改变，使得肠癌的发病率越来越年轻化。在患有肠癌后，患者会出现便血、食欲不振等症状，病情严重时还会转移至肝脏，引起腹水、黄疸等症状，这时会严重威胁到身体的健康，在平时一定要注意肠癌的预防。

    

     想要更好的预防肠癌，保护肠道的健康，就要在饮食上做到以下这3多3少。1、多吃土豆土豆也被称为马铃薯，是全球第四大重要的粮食，仅次于水稻、玉米和小麦，我国是全球土豆产量最多的国家。土豆中含有大量的膳食纤维，它能够帮助促进肠胃的蠕动和消化。另外土豆中还富含淀粉和B族维生素，日常适当多吃土豆，能够帮助预防和治疗肠道方面的一些疾病。不过要注意的是，尽量不要吃油炸的土豆，尤其是薯片、薯条等。

    

     2、多吃红薯想要远离肠癌，饮食就要注意营养均衡，每餐的食物要多样性，既有肉类也要富含蔬菜，还要适当地添加粗粮。这种饮食习惯也是会损害到肠道健康的。其实在日常生活中可以适当地多吃红薯，红薯中含有多种营养元素，如胡萝卜素、植物纤维、赖氨酸等，这些物质能够很好的预防肠道的疾病，对于预防肠癌是很有好处。

    

     3、多吃大蒜大蒜虽然是刺激性的调味品，但它对于肠道的健康是很有好处的。这是因为，大蒜中含有一种含硫化合物，就是大蒜精，它具有消炎抗菌、降血压的功效，同时它还可以抑制硝酸胺，进而就可以降低这种致癌物质对消化道黏膜的刺激。所以说大蒜具有一定预防肠癌的作用。

    

     4、少吃油炸食物食物经过油炸以后，虽然变得香脆可口，但对于身体健康是非常不利的。这是因为食物在高温油炸的过程中会产生很多的致癌物质，进而就会增加患有胃癌、肠癌的风险。另外油炸的食物是属于高脂肪的食物，长期食用会导致肥胖的发生，而肥胖也是诱发肠癌的危险因素之一。

    

     5、少吃腌制、罐头类的食物如咸菜、泡菜、火腿、香肠等。据有关的研究表明，长期食用加工的肉制品会增加患有结肠癌的概率，每天食用超过40克的加工肉制品，会增加患有大肠癌的概率。而腌制的食物，是因这种食物中含有很多的致癌物质，如亚硝胺、苯并芘等，这些物质是诱发肠癌的重要危险因素。

    

     6、少吃辛辣刺激类的食物很多人有吃辣的习惯，甚至是无辣不欢。这种饮食习惯虽然在吃的时候很过瘾，但会对肠胃造成负担，还会刺激到肠黏膜，同时也会影响到肝脏的功能，长期大量的食用，也是会增加肠癌的风险。

    

     想要更好的降低肠癌的发生概率，就要做到上文提到的3多3少。在日常也要注意肠道的保护，在饮食上尽量多吃新鲜的蔬菜水果、保持良好的体重、养成良好的排便习惯、也要定期做肠道疾病的筛查，这些都能很好的帮助预防肠癌。

    

    

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