美图快闪丨进餐与饮水的五大谣言
2024/3/31 医学美图

     - 进餐与饮水的五大谣言 -

     你或许遇到过吃饭的时候想要喝水却被阻止，最常听见的理由可能就是“影响消化”。实际上早在1912年就有医学研究反驳此谣言：吃饭期间饮水并不会稀释或弱化消化液，进餐饮水其实是有益健康的。它可以刺激胃液以及胰岛的分泌，分解软化的食物，利于胃肠道吸收的同时还能软化粪便，缓解便秘。还有说“饭前一碗汤，苗条又健康”实际上也是谣言，餐前饮“水”并不会减少热量的摄入，而减肥重在控制热量摄入，如果可以将饮料果汁或者汤等热量饮品换成水，那么餐时饮水可以增加热量的消耗，有利于健康。如果问饿了喝水可以充饥么？当然也是不可以的，饱腹感主要通过食物的摄入提供，饮水只会“越喝越饿”。还有人说古人养生，吃饭的时候不能喝水。其实原始人时期，人类几乎只在进餐的时候饮水；约20年前，不流行饮品的时候，每日所需水分75%都由进餐期间食物提供。“要勤喝水，等到知道渴了的时候身体已经缺水了”这个实际上也是谣言，口渴时人体并不处于缺水状态，这个时候喝水并不晚，所以随时准备好水，想喝就喝。

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