美图快闪丨关于盐的七种迷信
2024/4/1 医学美图

     - 关于盐的七种迷信 -

     盐，一直是人类生存必不可少的必需品。盐不仅可以提供咸味，还可以防止食物变质。盐的影响不光聚焦于烹调，也关系到人的身体健康，协助人体消化食物、参与体液代谢，维持人体渗透压及酸碱平衡。盐已经普及到我们生活中的方方面面，盐的摄入也不是想象中那么简单的事。摄入过多的钠盐会增加罹患高血压、胃癌、骨质疏松的风险，高血压是脑卒中、心力衰竭、心脏病、2型糖尿病、肾病、肥胖等疾病的重要危险因素。而摄入过低的钠盐则会出现低钠血症的各种征象。然而，在如今信息化的现代，关于盐的使用，却流传着各种各样的迷信和误解。美国心脏病协会就总结过人们对于食盐的7个误解，通过下面的视频，看看你中招了哪一个。最后还要提醒一句：理性看待盐的传闻，不要盲目相信，不要盲目跟随。

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