史上最全的476种食物血糖生成指数一览表，哪些食物升血糖快&升血糖慢，一看便知！

史上最全的476种食物血糖生成指数一览表，哪些食物升血糖快&升血糖慢，一看便知！
2017/10/18 7:30:00朱俊平医者部落

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     作者：朱俊平来源：糖尿病之友

     得了糖尿病，控制血糖为首要任务，饮食控制是根本，哪些食物升血糖速度快，哪些升血糖速度慢呢？

     有一个指标可以帮助衡量，它就是食物血糖生成指数，即GI。经过科学家的监测，得出了该食物和葡萄糖相比升高血糖的速度，并把食物的GI值分为三个等级，即低血糖生成指数食物、中血糖生成指数食物、高血糖生成指数食物。GI数值越高，升高血糖的速度越快!

     注：每种食物升高血糖的能力不仅由食物GI决定，还与食物数量有关，不在本文讨论范围。