每天认识一味中药——紫苏梗
2022/8/17 11:00:00 养生正道

     导言：紫苏是我国的传统中药，入药部位包括紫苏叶、紫苏子、紫苏梗。之前的推送里我们已经介绍过了紫苏叶和紫苏子，今天就来讲讲能理气宽中、止痛、安胎的苏梗。

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     药用紫苏梗

     《本草纲目》：“辛，温，无毒。”《药品化义》：“苏梗，能使郁滞上下宣行，凡顺气诸品唯此纯良。其性微温，比枳壳尤缓。病之虚者，宽胸利膈，疏气而不迅下。入安胎饮，顺气养阴；入消胀汤，散虚胀满。”

     紫苏梗辛甘，能行气宽中，和胃止呕，经蜜炙后行气消滞而不伤正，体虚者用之，功效尤著。诸般气疾可用苏叶、苏梗与黄芪、当归药等配伍，理肺补气，止嗽定喘。用于脾胃虚弱，运化失常所致的脘腹胀痛，胸膈痞闷等症，常与陈皮、沉香等药配伍。苏梗有调节胃肠的功效，对较轻的胃肠道炎症，见胃不舒、恶心，较轻的腹痛、腹泻(尤其是因夏天多食生冷食品引起的类型)，在二陈汤中加苏梗、生姜，可获效。在使用苦寒或甘寒中药致胃不舒时，可加入紫苏或苏梗，既和胃又增效。

     紫苏梗能行气，气机通畅则胎气得利，可用治胎动不安，腹胀肚痛，心烦气闷，呕逆，常配伍陈皮、茯苓、白术等同用。因虚所致冲任不固，胎失所系，怀妊二月，脉微滑者，用制苏叶、苏梗与当归、阿胶等配伍，培养血气以养胎气、荣经脉，固冲任、补阴益血。怀妊四月，脉滑疾者，用苏叶、苏梗与菊花、白芍等药配伍，疏血气以通血脉，疏热补虚以养胎息，扶元气以长胎元。

     紫苏 Perilla frutescens(L.)Britt.

    

     紫苏梗《名医别录》

     【来源】为唇形科植物紫苏的干燥茎。秋季果实成熟后釆割，除去杂质，晒干，或趁鲜切片，晒干。

     【异名】苏梗、紫苏杆、苏茎。

     【性味】味辛，性温。

     【归经】归肺、脾经。

     【功能与主治】理气宽中，止痛，安胎。用于胸膈痞闷、胃脘疼痛、嗳气呕吐、胎动不安。

     【注意事项】气虚、阴虚、对紫苏过敏者不宜服用。

     【用法用量】5～10g。

    

     食膳与实际应用

     紫苏梗以外皮紫棕色、有香气者为佳。

     紫苏梗验方

     解鱼蟹中毒方

     解鱼蟹中毒

    

     【做法】

     干紫苏连梗 100g、生姜适量，煮水，加糖盐少许，至有甜咸味即可，时时灌服。

     【解析】

     食鱼蟹中毒的意思就是因进食有毒或变质鱼、蟹，以致头晕，肤痒，胸闷烦躁，或腹痛呕泻，甚至虚脱为主要表现的中毒类疾病。紫苏具有散寒解表、理气宽中、解鱼蟹中毒的作用，为“杀一切鱼蟹毒之要药”。日常生活中我们经常把生姜作为食用鱼蟹的蘸料，也有解毒之用，这也是生活中的一个小常识。

     需要提醒的是，凡因误食而中毒者，如果食毒还留于胃，宜急吐，即用催吐的方法让毒从口吐出；如果毒物已经被吸收，宜服用解毒的药物。

    

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     本文选自《一起发现中医之效 : 祁营洲家庭小妙招讲记》，中国中医药出版社出版，由祁营洲 ◎ 著，最终解释权归原作者所有。所有图片为出版社所有的版权图片，请勿盗图。

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