24节气·寒露养生：三护防三露，滋阴润燥，宜饮冰糖百合茶
2022/10/8 11:00:00 养生正道

     导读

     寒露是秋季的第五个节气，但“气冷疑秋晚，声微觉夜阑”，此时夜里凝结的露水已快成霜，空气中已经开始弥漫着初冬的气息了。大部分地区秋高气爽，正值一年中最凉爽舒适的时节，但还有一大特点就是干燥，所以大家在养生方面要注意祛燥。

     九月十三

     寒露

     壬寅年 虎(星期六)庚戌月 甲午日

     节气养生：不穿单衣，三护防三露

     寒露过后已经进入秋收的尾声，气温下降很快，当气温低于 15℃时，上呼吸道的抗病能力就会下降，再加上秋燥之气明显，多数人会出现皮肤干裂起屑、口唇干燥、咽干喉疼等症状。俗话说“春捂秋冻”，秋天适度经受些寒冷有利于提高皮肤和鼻黏膜的耐寒力，但老年人和各种慢性疾病患者，则要注意防寒保暖，防止冻出病来。换季穿衣服最好厚薄搭配，以保暖为主，“不穿单衣”也是寒露养生的重要一点。室内要保持一定的湿度，注意补充水分。另外，寒露养生还应注意避免过度劳累，耗散气血、津液，预防心血管疾病及肺病等呼吸道疾病的发作。

    

     寒露时健体养生很重要，“寒露寒露防三露”，到了寒露节气以后，人们要防“三露”：“前不露胸，后不露背，下不露脚”。就是说寒露以后就再也不要敞胸露肚，光着膀子，光脚穿凉鞋了。如果还继续“露”的话，寒气是会入体的。而且到了寒露以后，也应该做到“三护”——护头、护肚子(肚脐)、护脚。寒露以后，护住前胸就相当于护住肺，护住脖子就相当于护住气管，护住后背就相当于护住心脏，护住肚脐就相当于护住肠胃，护住脚就相当于护住肾和胃。寒露的这种养生方法，主要目的就是预防入冬时易发的咳嗽和胃寒，也可预防关节炎和心血管疾病。

     节气饮食：滋阴润燥，益胃生津

     到了寒露节气以后，在北方，由于天气一天比一天冷，人们身体热能的消耗也是一天比一天多。所以到了寒露以后，北方地区的人们应该适当地增加饭量，在保证一定量蔬菜、水果的情况下，应当添加一些温性的食物，如牛肉、猪肝、鸡肉等，适当地增加热性的食物，如羊肉，还可以选择一些含胶原蛋白比较多的食物，如猪蹄、鱼皮等，防止皮肤干裂。在我国的南方地区，天气开始逐渐凉爽，湿度下降，人们在这样的环境里，可以选择吃些红肉，补充夏季损失的脂溶性维生素及铁元素，也可以消除夏季长时间的湿邪对人体的伤害。

    

     寒露之后寒气增长，雨水渐少，天气干燥，昼热夜凉，万物逐渐萧落，人体亦会出现津液不足、组织失养的症状。所以寒露饮食养生应遵守“滋阴润燥”的原则，此时应少吃辛辣刺激、香燥、熏烤等食物，多吃些芝麻、核桃、银耳、萝卜、番茄、莲藕、牛奶、百合、沙参等有滋阴润燥、益胃生津作用的食物。另外值得注意的是，进入秋季后，身体为了迎接冬天的到来，会积极主动地储存御寒的脂肪，人体会在不知不觉中长胖。所以要注意饮食调节，适量食用一些有消脂减肥功能的食物，如山楂、萝卜、薏苡仁、红小豆、冬瓜等。

     寒露节气饮：冰糖百合茶

    

     【功效】

     润肺止咳，清心安神，用于防治秋燥热咳。

     【制作方法】

     干百合 10g(或鲜百合 20g)。冰糖适量。将干百合洗净，和冰糖一起放入杯中，冲入沸水，闷泡 15 分钟后，代茶饮用。

     【解析】

     百合有清心、润肺、宁神的功效，对由呼吸道感染引起的燥热咳嗽、心烦失眠等有良好的调养作用。干、鲜品均可用。此饮适合因秋燥所致咽干咳嗽、口燥食少、大便不畅、心情烦躁者饮用。

     【特别注意】

     百合性寒，脾胃虚寒、腹泻、便溏、风寒咳嗽者及婴幼儿均不宜多喝。

    

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     本文部分内容选自《食在二十四节气养在24小时的饮食指导书》《喝妈妈配的花草茶让好孩子身体棒》，中国中医药出版社，余灜鳌 陈思燕 ◎ 编著，最终解释权归原作者所有。全部图片为出版社版权图片，请勿盗图。

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